오미자차 , , 수확시기, 영양성분
오미자는 오미자나무의 열매로 새콤달콤한 맛을 가지고 있으며, 다양한 건강 을 지닌 것으로 알려져 있습니다. 오미자차는 오미자를 끓여 만든 차로 여름철 시원한 음료로 즐기기도 하고, 건강 보조 식품으로도 섭취합니다.
오미자차의
- 피로 해소 및 회복: 오미자차는 오미자에 함유된 시트르산, 구연산 등 유기산 성분과 비타민C, 칼륨 등의 영양 성분 덕분에 피로 해소 및 회복에 도움을 줍니다.
- 면역력 강화: 오미자차에 함유된 비타민C는 면역력 강화에 적이며, 항산화 작용을 통해 세포 손상을 막아줍니다.
- 다이어트: 오미자차는 칼로리가 낮고 포만감을 높여 다이어트에도 도움을 줄 수 있습니다.
- 소화 촉진: 오미자차에 함유된 구연산은 소화액 분비를 촉진하여 소화 기능을 개선하고 변비 예방에도 도움을 줍니다.
- 숙취 해소: 오미자차는 간의 해독 기능을 촉진하여 숙취 해소에도 도움을 줍니다.
- 기침 완화: 오미자차는 기침 완화에도 적이며, 인후통 완화에도 도움을 줍니다.
오미자차의
- 과다 섭취 시 복통, 설사 유발: 오미자차는 과다 섭취 시 복통, 설사를 유발할 수 있습니다.
- 임산부 및 수유부 주의: 오미자차는 임산부 및 수유부의 경우 과다 섭취 시 태아나 영아에게 영향을 줄 수 있으므로 주의해야 합니다.
- 위산 분비 증가: 오미자차는 위산 분비를 증가시킬 수 있으므로 위염이나 위궤양 환자는 주의해야 합니다.
오미자 수확시기
- 오미자는 매년 7~8월에 익습니다.
- 열매가 붉게 익고 약간 구겨지는 시기가 수확 적기입니다.
- 너무 익거나 덜 익은 오미자는 맛과 향이 좋지 않습니다.
오미자 영양성분
- 오미자는 비타민C, 칼륨, 구연산, 시트르산 등의 영양 성분이 풍부합니다.
- 또한, 항산화 성분인 안토시아닌, 플라보노이드 등도 함유하고 있습니다.
오미자차
오미자
오미자차 레시피
재료
- 오미자 10g
- 물 1L
- 설탕 또는 꿀 (선택)
레시피
- 오미자를 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
- 냄비에 물을 넣고 끓입니다.
- 물이 끓으면 오미자를 넣고 10분간 우립니다.
- 끓인 후 체에 걸러 오미자를 제거합니다.
- 설탕 또는 꿀을 넣고 달게 만듭니다.
- 차가워진 후 즐깁니다.
팁
- 오미자를 찬물에 30분간 불린 후 사용하면 더욱 진한 맛을 낼 수 있습니다.
- 오미자차에 레몬즙이나 생강즙을 넣으면 더욱 시원하고 톡 쏘는 맛을 즐길 수 있습니다.
- 오미자차를 얼려서 아이스 큐브로 만들어 음료에 넣어도 좋습니다.