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아티초크는 고대그리스 로마시대부터 이용된 야채이자 허브인데요 그당시엔 식용보다는 방향제와 치료목적으로 사용되었다고 해요 근대까지 사랑의 묘약으로 많이 이용되었답니다 고려인삼에 아티초크를 섞어 차로마시면 임신에 효과가 좋다는 자료도 보이네요
현재에는 베트남에서 활발하게 차로 이용된다고하네요 여러가지 상품이 많다고해요 암튼 외국에선의약품과 건강식품으로 많이 애용되고 있고요 효과는 여러 연구 결과 인정받았다고해요 자료보면 거의 만병통치 수준인데 우리나라 분들도 많이들 아셨으면 우리나라의 엉겅퀴효과와 비슷하다고 할까요 밀크시슬도요
아티초크의 잎의 씨나린이란 독특한 성분이 주요 효과를 내는데 간해독과 손상된 간세포의 재생에 탁월하다고 해요 꽃봉오리엔 현존하는 야채중 가장많은 항산화성분이 있어서 암세포에 대항하여 함암효과도 있고요 항산화성분이니 노화방지는 말할것도없고요 이담작용을해서 담즙배출을 촉진시켜 소화촉진시키고요 나쁜콜레스트롤을 줄이고 좋은콜레스트롤을 활성화시켜 당뇨에도 좋고요 심혈관 질환을 질환을 개선시켜주고요 아티초크성분이 위벽을 진정시키고 소화를 촉진시키고요 외국에 위장약으로도 많이나와요 식이섬유가 풍부해서 변비에도 좋고 웃긴건
아티초크를 많이 먹으면 방귀가 많이나온다고 하는 연구도 있어요 그만큼 소화가 잘된다는 것이죠 체지방을 감소시켜 다이어트에 아주 좋다고해요 강력한 이뇨작용도 있다고해요 그리고 카페인이 없다는점이 좋네요 잎 줄기 뿌리 꽃 다이용가능하다고 하네요
성인들에겐 유용한 허브차가 될듯합니다 |
첫댓글 그저 작은 정성을 이렇게 큰 보람으로
돌려주시니 감사 감사 합니다.
큰수고를 마다않으시고 만드신 차는
맛이 어떤지요? 아 11월에 ? ㅎ ㅎ
그런데 그 뿌리가 대박이예요
굵은 알뿌리이고 쓰지도않고 두개뽑아서
술을 부어 놓았는데 궁금하시면 오셔서
맛을보시죠 !ㅎㅎ다른것들은 곁순이나서
그대로 두엇더니 이렇게나크게 자라서
꽃대가 올라올것 같답니다.
그꽃은 제가 아주 좋아하는 간식이죠
제가 유일하게 누리는 최고의 사치스런 음식이 무지 기다려집니다.♡내사랑아티초크♡
아티쵸크 사랑이 글속에서 절절이 느껴집니다.
아티쵸크 술이라.. 으흠 맛과 향이 비범 할것 같은 생각이 드네요.
브라질에서도 아티쵸크로 만든 술이 있어요. 마셔 보지안아 맛은 알수 없지만....
육개월후 쯤 되면 개봉가능 하겠네요.
기다려 집니다. 술이 잘 숙성되면 연락 주세요.
약간 쌈쏘롬 먹을만해요^^
숙성이되면 좀더 부드럽고 향기로운 대용차가 될것같아요.
우리나라 엉겅퀴라하잖아요~엉겅퀴가좋아요^^
술맛 저도 궁금합니다~언제 번개한번치세요 내사랑아티초그 뿌리주
뿌리차로 만들어도 좋을것 같으네요 잘 키워보세요~
아티쵸크 잎과 줄기로 차 만들 생각을 다하시다니
꽃차 대가 교동마님 다우십니다.
시간 내서 차마시러 함 가야겠네요.
차맛이 너무 궁금하거든요 ^^
녜 한번오세요^^
시간이 빠르지요 이웃사촌님뵌지가 엊그제같은데
버얼써 몇개월이 지나버렷네요.
담근지가 벌써 몇달 되었는디,
뿌리는 전혀쓰지않고 연한 알뿌리여서
그냥먹어도 좋은맛, 제가 좋아하는맛,
술은 이웃사촌님꺼라고 일찌감치 정해놨는디
그분이 워낙 바쁘셔서 시간이 없으신듯?
글구 여기 오크라를 땄어요
짱구맘님 잘 키워보세요^^
시상에 오크라 전 이웃사촌님께 씨앗 받아놓았는데
언능 짱구맘님 농장에가서 구경하고 싶어요~~
맘님이나 저나 일에서 헤어나질 못하고있으니 어찌할까요?..
건강챙기시며 즐거운 주말되세요^^