도리뱅뱅이 & 인삼어죽

[몽블랑]

All Smart Phone Photo입니다

위 프라이팬속에 피라미(송사리, 빙어)는 총 56마리네요~^^

도리뱅뱅이/금산(2024/06/22)

도리뱅뱅이란

작은 물고기(피라미 송사리등)를 철판에 배열하고 고추장등 양념을 하고 후라이판에 튀기는 요리

식탁에 올려진 모습을 보면 먹기가 아까울 정도로 배열도 예술이고 그 맛은 바삭바삭하니 감칠맛이 납니다

자잘한 물고기 5~60마리로 만드는 도리뱅뱅이입니다

인삼어죽/금산(2024/06/22)

인삼어죽은

어죽재료에 인삼을 잘게 잘라 넣어 같이 끓여서 나오는 요리

대전, 옥천, 금산지역 출사시 기억하셨다가 들려서 맛보시면 눈으로, 향기로, 맛으로 반하실겁니다

대전통영 고속도로 금산TG에서 5~10분 거리(4.2km)에 있습니다

[구룡포]

으메......이 시각에 벌써 배가 고파오네요^^

[몽블랑]

금산부근을 지나게 되면 꼭 들려보세요

[부산아저씨]

도리뱅뱅이는 오래전에 먹어 보긴 했는데 우리 고향에서 먹던 민물고기 찌개와는 다른 맛이더군요 기회가 되면 한번 더 맛보고 싶습니다

[몽블랑]

지난 4월말 신불산 번개후 언양시장안에서 먹었던 소머리국밥도 참 맛있었어요
대전인근 출사시 서로 시간이 맞으면 모시고 가겠습니다

[부산아저씨]

예 감사합니다

[으랏차차]

콤파스로 그려놓은듯한 동그란 도리뱅뱅이..
맛나겠어요.

[몽블랑]

언제 번개날에 한번 같이 가시죠

[자스민]

와우ᆢ
먹기도 아깝게 예술적으로다ᆢ
도리도리 삥 둘러서 도리뱅뱅이ᆢㅎ
맛나겠습니다ᆢ 쩝

[몽블랑]

언젠가 출사시 뵈면 맛볼 날을 잡으시죠

[변산바람꽃]

도리뱅뱅이 비주얼도 맛도 최고였겠네요~~

[몽블랑]

비쥬얼. 맛. 영양. 가성비 모두 최고여요

[몽블랑]

언제 대전인근 번개출사시 여건이 된다면 모시고 가겠습니다.ㅋ

(대전인근 맛집)
금산 제원(금산관광농원) ~ 도리뱅뱅이 & 어죽....대전 유성 병아리난초 or 금산 변산바람꽃, 김의난초 대흥란 or 옥천 병아리풀 출사시
금산 진산(진산메밀막국수) ~ 메밀막국수......대전 유성 병아리난초 or 금산 변산바람꽃, 김의난초 대흥란 or 옥천 병아리풀 출사시
영동 황간(동해식당) ~ 올갱이탕.........직지사 으름난초 or 황간 바위솔 or 황간 월류봉 or 옥천 병아리풀 출사시

[아스라]

ㅎ 아침 먹은지 얼마 안됐는데 갑자기 뭘 먹고싶어집니다!

[몽블랑]

대전인근 꽃밭에서 뵈면 함께 가시죠

[새뜨미]

유명한 그곳에 다녀오셨군요.
아주 먹음직 합니다.

[몽블랑]

고향이 금산이시라 잘 아실듯 합니다

[청안]

에고~!!! 맛나는 거 소주 한잔에 안주 삼아 먹으면 술이 술술 넘어 가겠습니다.

[몽블랑]

언제 제가 대전에 있을때 오시면 출사+도리뱅뱅이 드시러 가시죠~~

[절굿대]

음식칼럼니스트가 여름의 최고 보양식은 어죽이라고 합니다.
어죽이 땡깁니다

[몽블랑]

연로하신 부모님들께서 좋아하시고 잘 드시는 음식이라 가끔 갑니다
소화 잘되고 맛나니 어른들이 좋아하세요

[천안/들꽃]

예술적으로 만들어놓이셨어요
아까워서 눈으로 먹어보겠습니다

[몽블랑]

정말 먹기가 아까웠습니다~

[정안]

전에 자주 갔었는데…
먹음직스런 모습을 보니 입맛이 댕깁니다.

[몽블랑]

이곳은 잘 아시겠군요
언제 블랙루비님과 위에 적은 3곳 하나씩 하나씩 다녀가세요

[별노래]

처음들어보는 메뉴입니다 보기만해도 특별한맛이 있을듯 하네요.

[몽블랑]

피라미나 빙어 송사리등을 예술적으로 배열해서 튀겨내는 요리입니다
보는 맛 & 먹는 맛 2가지 맛이 납니다.ㅋ

[짱구네두목]

완전 맛나빔니다.
저는 저곡식당 단골입니다~^^

[몽블랑]

그러시군요
저는 저곳에 입맛이 길들여져 있네요.ㅋ