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<p class="cafe-editor-text">노각(늙은오이)무침 / 노각효능<br /><br />늙은 오이라고도 불리는 노각은 <br />수분 함량이 높고 칼슘, 섬유소질이 많아 갈증 해소와 피로 회복에 좋다고 합니다.<br /><br />여름철 노각무침은 집나간 입맛을 <br />찾게 해 준답니다.<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/990F4F385B9FAB410F' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/990FF5385B9FAB420F' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />ᆞ노각효능<br />이뇨작용(노각은 칼륨이 풍부해 <br />체내 노폐물 배출에 도움을 준다.)<br /><br />고혈압 예방 (노각에 함유된 칼륨은<br />체내 과잉의 염분을 체외로 배출시키는 작용을 하여 혈압 <br />강하에 도움을 준다.)<br /><br />출처: 쿡쿡TV<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99BA523E5B9FAB430C' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />궁합음식정보: 식초(노각에 있는 <br />비타민 C를 파괴하는 아스코르비나아제라는 효소는 산성에 약해 식초를 조금 치면 비타민 C의 손실을 막을 수있어 <br />좋은 궁합이 된다.)<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99DB0C395B9FAB4406' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">노각(늙은오이 한개를 반으로 자르고 <br />씨를 뺀 다음 ~</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99AA17415B9FAB441D' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />먹기 좋게 썰어서 소금에 절였다가<br />무치면 되니까 노각 무침은 양념이 많이 들어가지 않아서 쉽네요.😉<br /><br />저는 고추장에 마늘만 다져 넣고<br />무침을 했답니다.<br /><br />고소한 볶은깨 조금 넣구요.~<br />새콤달콤하게 무치면 없던 입맛이 <br />살아나는 좋은 노각무침이예요.<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/990F4F385B9FAB410F' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">노각무침이 입안에서 살살 녹아요.😃😃</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafe_image/cafetop/sticker_cafe_kakaotalk/m_155.png' /></p>
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첫댓글
맛있겠어요~^^
노각 묻혀놓으면 정말 맛있더라구요
보기만해도 군침이 도네요
노각오이 볶음나물이 너무나도 맛있어요.
밥도둑님 등장하셨네요
노각을 고추장으로 무치니 색이 빨간이 예쁘네요
밥 도둑되겠네요
노각 무침은 풋 오이 맛 하고는 완전 틀리지요.
맛있겠네요
입맛을 돋아 주네요