스크랩 안동 약용 버섯농장 소개

[유랑아제(김종태)]

상황버섯의 살아 있는 전설  "유충현약용버섯"

아침 기운을 마시자 몸의 활력을 높이자

우리의 몸은 살아 있는 군대와도 같습니다. 그런 군대가 세균이 들어 간다던지, 몸의 저항력이 약해지면 쉽게 피로해지고 나른하고 심지어 죽어가기도 합니다. 그러나 그런 군대에게 힘을 불어 넣어주고 힘을 기른다면 원래의 정상적인 모습으로 돌아오게 됩니다. 그런 역할을 하는 것이 약용버섯이 하는 역할일 것입니다.
우리가 많이 들어 온 상황 버섯을 비롯하여 차가 버섯, 노루궁뎅이 버섯, 동충하초등 약용버섯을 연구하고 재배하고 있는 유충현약용 버섯 농장을 찾았습니다.

길안면으로 가다 보면 도로변에 큰 남근석 형상이 보입니다. 이곳이 세계 최초 상황 버섯 원목 재배법을 개발하고 상황버섯 국내 최대 규모를  자랑하는 유충현약용 버섯 농장이 있는 곳입니다.

대표 : 류충현

류충현약용버섯은 얼마 전에 경북바이오산업연구원에 입주 하여 더욱 연구에 노력을 하고 있습니다.

농장을 방문했을 때 각종매스컴과 성공한 농업인으로 골드칼라로 넥타이를 매고 있을 것이라 생각하고 방문한 유충현약용버섯농장의 류충현 대표님의 모습앞에 고개를 숙이게 되었습니다.
연구하는 농업인답게 편안한 복장에 금방 작업장에서 일하고 온 이마에 땀이 송글 송글 맺혔고 작업바지에는 흙이 묻어있는 농업인의 모습을 하고 있었습니다. 
성공했을 때 스스로를 달음질 하는 모습이 성공한 사람들의 진정한 핵심이 아닐까 생각 했습니다. 

상황버섯은 2년이상 재배된 것만 출하하고 있다고 합니다.

안동사람으로서, 1남 2녀를 둔 가장으로서 1992년에 벼농사(5,000평), 사과재배(10,000평), 느타리버섯을 비롯하여 버섯 재배를 해 오다가 좋은 기회에 상황 버섯을 알게 되었다고 합니다.
95년에 유충현약용버섯을 설립하여 일만오천평 규모의 농장을 경영해 오고 있다고 합니다.     

유충현약용버섯의 핵심이라고 할 수 있는 것은 종균회사에서 균을 공급 받는 것이 아니라 연구끝에 우량한 것만 배양하기 때문에 좋은 품질의 약용버섯이 나온다는 것이 특징이라고 할 수 있겠습니다.

처음 시작 했을 때는 정보를 얻기 위해 사방팔방으로 뛰어 다녔지만 국내에서는 상황버섯이 알려지지 않아서 많은 어려움을 겪었다고 합니다. 일만개를 배양하였을 때 100여 개 성공할 정도로 1%의 확률싸움이였다고 합니다. 지금은 노하우가 쌓여서 95%정도가 배양에 성공한다고 합니다.  

종균 생산 시설	200평
	(실험실, 접종실, 배양실, 저장실)
시험 재배실	150평 (송이버섯균사체, 상황버섯, 노루궁뎅이버섯, 동충하초.. 등)
액체 배양실	60평 (송이버섯균사체 생산 500ℓ 탱크 55개 가동)
차가버섯 재배사	1,500평
상황버섯 재배사	6,000평
노루궁뎅이버섯 재배사	5,00평
동충하초 재배사	200평
엑기스시설	30평(버섯엑기스, 장명수, 총기탕, 새벽기운, 상황진액, 노루궁뎅이버섯진액, 송이진액골드)
분말제조시설	30평(상황밥, 상황버섯, 차가버섯균사체, 노루궁뎅이버섯분말)

안동시 특산품으로 지정, 번처농업인선정, 친환경농산물인증서, 세계 최초로 상황버섯 원목 재배법을 개발하여 발명특허를 획득 180097호, 차가버섯 국내 최초 인공재배, 송이버섯균사체 국내 최초 대량생산(특허 출원중),  농림부 선정 신지식 농업인 류충현 버섯농장등 유충현상황 버섯앞에는 수 많은 수식어가 붙습니다.  

KBS 농어촌지금, KBS 6시 내고향, MBC 9시 뉴스데스크, MBC 고향은 지금, TBC 좋은 아침인사, TBC뉴스, MBC뉴스, SBS 출발모닝와이드, KBS뉴스광장, 안동MBC뉴스(수막재배성공), KBS 6시 내고향, TV 농수산홈쇼핑, KBS 여기는 TV정보센터, 대전MBC 6m 현장속으로등 수 많은 매스컴에서 보도되었습니다.

동영상으로 버섯에 대해 감상하세요


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유충현 약용버섯 동영상 보기

약용으로서의 버섯, 버섯약용버섯의 인공재배

약용버섯 인공재배의 성공과정

차가버섯과 노루궁데이비섯에 대하여

액체종균배양과 진탕배양중인 장면입니다

유충현 약용버섯은 각종 기능성 제품을 개발하여 안동장터를 비롯하여 국내 주요 판매처와 해외에도 수출하고 있습니다. 광동제약등 제약회사와의 계약을 통해 상황버섯을 비롯하여 약용버섯을 공급하고 있습니다.  

일년에 한가지 이상의 신제품을 출시할 계획이며 동경박람회등 국내외 각종박람회참가를 꾸준히 하여 약용버섯보급에 앞서 나갈 계획이라고 합니다.

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많이 주문하시어 행복한 가정이 되었으면 좋겠습니다.

삶이 가져다 준 것들

느타리버섯 재배를 시작할 때 젊음과 호기심으로 시작하여 상황버섯과 만남을 계기로 우리들 삶에서 건강한 삶이란 무엇인지 깨달음을 배웠고, 동충하초, 차가 버섯, 노루궁뎅이 버섯, 꽃송이 버섯등 여러 버섯들을 만나면서 우리 삶과 함께하는 산과 나무, 깨끗한 물, 공기의 소중함을 깨달았다고 합니다.

버섯은 내 삶이요,
버섯은 나의 스승이며,
버섯은 나의 꿈이라 말씀하시는 유충현 사장님의 무한한 발전을 기원합니다.

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