비타민 D의 놀라운 효능

[쌀뜨물]

韓 최초 발견,  비타민D의 '놀라운 효능'

자연노화에 의한 비타민 D 부족이 간에서 지방 축적을 유도하는 기전 최초로 밝혀

사진= 국립보건연구원

비타민D가 자연 노화에 의해 발생하는 비알콜성지방간(NAFLD) 생성을 직접적으로 억제할 수 있다는 사실을 국내 연구진이 최초로 규명했다.

비알콜성지방간은 간에 5% 이상 지방이 침착된 경우를 말한다. 특히 국내 65세 이상 노인의 40.4%가 비알콜성 지방간 환자다. 지방간은 발생하면 간섬유화가 진행되는 간경변과 간암뿐 아니라 2형 당뇨병, 심뇌혈관질환, 치매 같은 만성질환의 원인이 되기도 해 '침묵의 살인자'라고도 불린다.

질병관리청 국립보건연구원은 비타민 D가 자연 노화에 의해 발생하는 비알콜성지방간 생성을 직접적으로 억제할 수 있음을 최초로 규명해 전문학술지에 발표했다고 16일 밝혔다.

서구인에 비해 한국인은 비타민 D 결핍환자가 증가 추세다. 2017년 8만6285명에서 2021년 24만7077명으로 늘었다. 특히 노화가 진행되는 고령층에서 비타민 D 결핍이 크게 증가하는 것으로 알려져 있다. 비타민 D는 당뇨병, 비알콜성 지방간 발생과 관련이 있다는 연구가 있으나 그 효과와 작용 기전은 정확하게 밝혀져 있지 않은 상황이다.

국립보건연구원 내분비·신장질환연구과 연구팀은 노화쥐를 이용한 실험을 통해 자연 노화에 의한 비타민 D 결핍이 미토콘드리아(에너지를 생성하는 세포 소기관) 내막 구조 조절 단백질인 Micos 60 양을 급격히 감소시킴으로써 간에서의 지방 축적이 크게 증가됨을 세계 최초로 증명했다

.

또 노화쥐에 충분한 양의 비타민 D를 보충하면 Micos 60 단백질을 직접적으로 증가시켜 지방간 생성을 억제함을 밝혀냈다.

연구 결과는 의과학 분야 세계적인 학술지인 '실험분자의과학(Experimental & Molecular Medicine)' 1월 온라인판에 게재됐다.

박현영 국립보건연구원장은 "연구 결과는 비타민 D의 지방간 예방 효과에 대한 근거가 부족한 상황에서 비타민 D에 의한 예방 효과와 그 조절 기전을 직접적으로 밝힌 의미있는 연구"라며 "고령층에서 적절한 비타민 D 섭취가 노화로 인한 지방간 발생을 줄일 수 있을 것으로 기대된다"고 말했다.

박미주 기자 beyond@mt.co.kr

그럼 비타민 D가 많이 들어있는 식품이 무엇인지 같이 올려봅니다

겨울철, 부족해지기 쉬운 ‘비타민D’… 보충해줄 식품은?

햇빛이 줄어드는 겨울철에는 버섯, 달걀, 연어 등의 식품으로 부족한 비타민D를 보충할 수 있다. 

햇빛이 줄어드는 겨울철, 부족하기 쉬운 영양소가 바로 ‘비타민D’이다.

비타민D는 칼슘 흡수를 높여 뼈를 건강하게 하고 암을 예방하며, 여러 질병의 원인이 되는 염증을 억제하기도 한다.

그런데 햇볕만 잘 쬐어도 하루에 필요한 비타민D의 80%를 얻을 수 있다.

옷이 짧은 여름철 기준, 1시간 정도 햇볕을 쬐면 충분하다. 하지만 겨울에는 비타민D를 일상 생활에서 얻기가 쉽지 않다.

부족한 비타민D를 보충할 수 있는 식품 7가지를 알아본다.

◆ 버섯

관련 연구에 따르면, 양송이는 자외선을 쬐면 비타민D가 400%까지 늘어난다고 한다.

버섯은 저지방, 저 칼로리 식품으로 버섯만 먹거나 피자, 햄버거, 샐러드 오믈렛에 곁들여 먹으면 좋다.

◆ 우유

칼슘과 비타민D를 가장 쉽게 얻는 식품 중 하나가 바로 우유이다.

우유 한 컵에는 대략 100IU의 비타민D가 들어있다. 요즘에는 칼슘과 비타민D 강화 우유도 시판되고 있다.

◆ 참치

참치는 비타민D가 가장 풍부하고 쉽게 섭취할 수 있는 식품이다. 참치 85g에는 비타민D 200IU 정도가 들어있다.

비타민D 외 단백질과 오메가-3도 풍부하다.

◆ 달걀

노른자 하나에는 21IU의 비타민D가 들어있고, 흰자에는 순 단백질이 있다.

완전 식품이라는 이름에 걸맞게 달걀은 영양의 보고이다.

◆ 연어

연어에는 무엇보다 오메가-3 지방산이 들어있다.

자연산 연어에는 양식 연어보다 비타민D가 4배나 되고, 자연식품 가운데 가장 많이 함유되어 있다.

◆ 대구 간유

생선 기름은 먹기가 거북하지만, 요즘은 향신료를 첨가해 다소 먹기가 낫다.

큰 스푼 하나면 비타민D 하루 권장량의 340%에 해당하며, 필수 지방산인 오메가-3도 풍부하다.

다른 간유에도 오메가-3가 풍부하지만 비타민D는 대구 간유에만 있다.

◆ 새우

새우 85g에는 129IU의 비타민D가 들어있다. 오메가3도 풍부하며 고단백에 저지방, 저칼로리 영양 식품이다.

대신 콜레스테롤은 조금 높으니 과도한 섭취는 주의해야 한다.

[하나의소나무]

감사해요!

[쌀뜨물]

고마워요!

[녹차향기]

달걀은 모든것이 좋은것같아요
그래서 완전식품인가 봅니다.
그런데 삻는게 행동으로 잘 안되네요
바쁜 직장인을 위해
찌거나 구워파는곳도 많아요
그래도 직접 삶아 먹는게 좋겠죠?
낼 아침은 삶아서 먹어볼까 해요

[쌀뜨물]

오늘 한가하신가요?
두루두루 둘러보시고 ... 감사합니다!