크림스파게티 레시피 입니다 등업부탁해요 ^^

<DIV class="post-sub ptr" id=sendPost_from_service_50081110265 style="DISPLAY: none"> </DIV> <DIV class="post-view pcol2 _param(1)" id=post-view50081110265 _cssquery_UID="11"> <DIV class=view style="FONT-SIZE: 9pt; FONT-FAMILY: 2827837_9">     재     료 : 스파게티 3인분, 새우살(새우) 15마리, 우유 1/2컵,                   양파 1/2개, 다진 마늘 1작은술, 파슬리가루 1큰술, 올리브오일 적당량   화이트소스 : 버터 20그램, 밀가루 20그램, 우유 2컵, 소금 1작은술, 흰후추 약간씩                   화이트 소스 만들기 팬에 버터를 녹이고 밀가루를 볶아 줍니다 타지 않게 불 조절에 신경 쓰면서 1분 이상 잘 볶아 주셔서 밀가루 냄새가 나지 않는답니다.                 우유 2컵을 부어 고루 섞고 소금, 흰후추로 간 맞추어 줍니다 전 볶은소금 사용했습니다 그리고 소금 양은 조절해 주세요                   섞을 때 거품기를 이용하는데 편합니다               스파게티면 삶기와 동시에 하실 땐 상관 없지만 보관하시거나 먼저 만들고 면 삶으실 땐 랩을 소스에 밀착 시켜 덮어 놓으세요 우유가 들어가서 위에 막이 생긴답니다. 소스 사용할 때 막을 덜어내 버리면 소스 양이 줄어들기도 하고 아깝잖아요~*                 화이트소스 스파게티 만들기 스파게티면은 끓는 물에 소금, 올리브오일 한방울 떨어 뜨려 7~8분간 삶아 줍니다 그리고 스파게티 면을 건져 체에 받친 후  물기 빼고 올리브오일 약간에 버무려 둡니다 스파게티면 굵기에 따라 삶는 시간이 다릅니다 흔히 알고 있듯이 면을 잘랐을 때 얇은 실이 보일 때가 적당히 익은겁니다.               새우살 준비하시고, 양파는 잘게 다져서 준비합니다 새우살에 소금, 후추 화이트와인으로 밑간을 해도 좋습니다 전 그냥 바로 사용했습니다             팬에 올리브 오일 두르고 다진 마늘 볶다가 새우, 양파 넣어서 볶습니다               양파가 투명해지면 만들어 놓은 화이트소스와 우유 1/2컵을 넣어 섞어주고, 파슬리가루를 섞어줍니다 간도 한번 보시고 모자르면 소금 약간 넣습니다 화이트 소스가 걸쭉해서 우유 반컵을 섞어도 묽지 않습니다. 평상시처럼 소스양을 많게, 묽게 드시고플 땐 우유 양을 늘려 주심 됩니다. 체다슬라이스치즈 두장 정도 잘게 찢어서 넣어주면 좀 더 고소합니다                 삶아 놓은 스파게티면을 넣고 재빨리 섞어 주면 완성입니다                                 <DIV class=autosourcing-stub> </DIV> 요</DIV></DIV>