싱글오리진 스패셜티 커피 원두 판매 $15 (Hoffman Estates) - Sold Out

[호프만대디]

스페셜티 커피(싱글 오리진) 원두 판매 안내

픽업 주소: Starbucks (1405 W Palatine Rd, Hoffman Estates, IL 60192)

이번 주 원두 라인업 4종 (준비된 원두 모두 판매완료. 다음차 원두 준비되는대로 또 찾아오겠습니다)

- Ethiopia Godina Guji SWP Decaf
노트: 복숭아, 넥타린, 감, 계피, 정향, 차 향기, 갈색 설탕의 달콤함, 호밀 크리스프
- Guatemala Xinabajul San Pedro Necta
노트: 블랙 설탕, 초콜릿 로스트, 블랙티, 건건한 커런트, 계피 사탕과 몰트 곡물의 향
- Colombia Edward Sandoval Wush Wush
노트: 꿀, 누가, 정제되지 않은 설탕, 우아한 꽃 향기, 허브차, 생동감 있는 시트러스
- Ethiopia Dry Process Hambela Goro
노트: 혼합된 베리 콤포트, 소르검 시럽, 향긋한 꽃향기

문의는 문자로 부탁드려요.
Cell: 773-817-0937

Q. 스페셜티 커피 원두란?
A. 스페셜티 커피는 전문 Q 크레이더(생두 감별사)가 커핑을 통해 80점 이상의 점수를 부여한 커피를 의미합니다. 또한, 원산지(Farm Gate) 정보가 제공되는 원두가 해당됩니다. 소비자에게 중요한 정보는 내가 마시는 커피가 어떤 농부에 의해 재배되고, 어떤 방식으로 가공되며, 어떤 유통 경로를 통해 전달되는지입니다.

Q. 스페셜티 커피와 일반 마켓에서 판매되는 커피의 차이는 무엇인가요?
A. 대부분 마트에서 판매되는 커피 원두에는 로스팅 날짜가 명시되지 않고, ‘Best Before Date’나 ‘Expiration Date’만 표기되는 경우가 많습니다. 문제는 제조사마다 권장 소비 기한이 달라, 원두가 실제로 로스팅된 시점을 알 수 없다는 점입니다. 커피의 이상적인 향미를 느끼기 위해서는 로스팅 후 2개월 이내에 소비하는 것이 좋습니다. 물론 질소 포장이나 특별한 포장 기술을 통해 품질을 오래 유지할 수 있지만, 신선한 커피를 원하시면 로스팅 날짜가 명시된 원두를 선택하는 것이 중요합니다.

로컬 카페에서 사용하는 원두는 대체로 마진을 남기기 위해 좋은 품질의 원두를 사용하지 않으며, 다크 로스팅을 통해 원두의 부정적인 맛을 숨기는 경우가 많습니다. 반면, 좋은 원두는 라이트 로스팅을 통해 본연의 향미를 잘 살릴 수 있습니다. 많은 카페에서 원두의 품질에 대한 정보가 제공되지 않기 때문에, 소비자는 품질이 낮은 커피를 마실 확률이 높습니다.

Q. His Scone에서 판매하는 커피의 장점은 무엇인가요?
A. His Scone은 엄선된 85점 이상의 고급 생두를 소량 단위로 로스팅하여 주문 즉시 신선한 커피를 제공합니다. 로스팅 전에는 결점두를 손으로 선별해 품질을 체크하며, 이 과정을 통해 곰팡이나 독소가 포함된 원두를 걸러냅니다. 커피 곰팡이 독소가 인체에 미치는 영향에 대한 정보를 네이버에서 확인해 보시면 좋습니다. His Scone의 커피는 라이트-미디엄 로스팅으로, 원두가 가진 향미와 맛을 최대한 살릴 수 있도록 로스팅됩니다.

Q. 정말 커피에서 과일 맛이나 Flavor Note에 적혀 있는 맛들을 느낄 수 있나요?
A. 스페셜티 커피의 Flavor Note는 ‘뉘앙스’ 정도로 이해하시면 됩니다. 다양한 노트를 느끼기 위해 색깔을 떠올리며 커피 맛을 음미하는 것도 좋은 방법입니다. 예를 들어, 오렌지나 살구 노트는 밝은 색을 떠올리며, 자두나 복숭아 노트는 붉은색을 연상하며 맛을 음미하시면 좀 더 색다른 경험을 할 수 있습니다.

Q. 스페셜티 커피를 맛있게 즐기는 방법은 무엇인가요?
A. 스페셜티 커피는 브루잉(Hot) 방식으로 추출하는 방법을 추천드립니다. 커피가 뜨거울 때도 맛있지만, 조금씩 식어가며 변하는 맛을 느껴보는 것도 재미있는 경험이 될 수 있습니다. 일반 카페의 커피는 식으면서 신맛이나 강한 산미가 올라올 수 있지만, 스페셜티 원두는 식어도 부정적인 신맛이나 산미가 덜 올라오고, 오히려 더 명확한 맛과 노트를 경험할 수 있습니다.

Q. 가격은 얼마이고 어디서 구매할 수 있나요?
A. His Scone에서 판매하는 원두는 9 oz(약 250g) 기준으로 가격은 $15입니다. 이 원두는 이산화탄소가 배출되는 One-Way Valve가 포함된 원두 전용 봉지에 밀봉되어 전달됩니다.
구매는 인스타그램 페이지나 문자로 주문할 수 있으며, 협의된 시간에 아래 주소의 스타벅스 주차장에서 직접 전달해드립니다.
주소: 1405 W Palatine Rd, Hoffman Estates, IL 60192