둘이 은근 잘 어울려요~~ 오징어 도라지 무침

시장에서 도라지를 직접 껍질벗겨 다듬고 있는 걸 사왔어요. 그냥 시장 한바퀴 돌다가 사온 도라지를 볶을까? 무칠까? 고민하다가 냉동실에 있는 오징어 다리가 생각나 함께 초무침으로 무쳐 주었더니  상큼하니 아삭하게 씹히는게 맛이 있네요. 어른의 몸을 한 아이들도 이제 요런 맛이 좋은지 맛나다고 잘 먹어 주네요. <img width="542" class="txc-image" id="tx_entry_57077_" style="clear: none; float: none;" alt="더블클릭을 하시면 이미지를 수정할 수 있습니다" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/253ED73E54B5B66234" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="542" exif="{}" data-filename="1 ??_-076_??.jpg"> ? 오징어 도라지무침 ?도라지 오징어무침  <img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_64689_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2143783E54B5B66330" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="544" exif="{}" data-filename="2 057_??.jpg"> 도라지 3줌을 준비 해주었습니다.  <img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_34290_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/266A5C3E54B5B66304" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="544" exif="{}" data-filename="3 059_??.jpg"> 도라지를 그릇에 담고 물을 한컵 정도를 부어 준 후 소금 1/2큰술을 넣어 줍니다. ?  <img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_51351_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2440D03E54B5B66331" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="544" exif="{}" data-filename="4 061_??.jpg"> 그리고 손으로 빡빡 문질러 씻어 도라지 아린맛을 없애 준 후.... ?  <img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_95809_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2566F83E54B5B66308" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="544" exif="{}" data-filename="5 062_??.jpg"> 흐르는 물에 흔들어 씻어 건져 물기를 최대한 빼 줍니다. ?           <img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_38949_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2443B03E54B5B66330" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="544" exif="{}" data-filename="6 063_??.jpg"> 몸통은 사용하고 남은 오징어 다리 2마리분. 오징어 다리는 몸통과 연결되었던 부분 부터 긁직하니 채썰어 오징어 다리가 낱개로 떨어질때 까지 잘라 줍니다. 그리고 다리는 길이로 2등분으로 자르고 긴다리 두개는 한번 더 잘라 주었습니다.     <div align="center" cl-ass="autosourcing-stub-extra" style="text-align: center;"></div>  <img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_29654_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/223DDA3E54B5B66434" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="544" exif="{}" data-filename="7 065_??.jpg"> 손질한 오징어 다리는 끓는 물에 넣고  데치듯 삶아 체에 건져 물기를 빼 준비해 줍니다.      <img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_66570_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/223E8F3E54B5B66433" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="544" exif="{}" data-filename="8 068_??.jpg"> 큰 그릇에 고추장 2큰술, 고추가루 1큰술,  식초 1+1/2큰술, 매실 1큰술, 설탕 1/2큰술,  다진마늘 1/2큰술, 참기름 1/2큰술 을 넣고 고루 섞어 양념장을 만들어 줍니다.    <img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_45214_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/21450E3E54B5B6642D" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="544" exif="{}" data-filename="9 069_??.jpg"> 그리고 준비한 도라지와 오징어를 넣고 고루 버무려 준 후....    <img width="544" class="txc-image" id="tx_entry_12906_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/267E064454B5B66422" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="544" exif="{}" data-filename="10 070_??.jpg"> 곱게 어슷썬 대파 1/2대를 넣고 살짝이 섞어 줍니다.      <img width="542" class="txc-image" id="tx_entry_97889_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2202F84454B5B6651E" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="542" exif="{}" data-filename="11 ??_-077_??.jpg">  <img width="542" class="txc-image" id="tx_entry_46586_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/257FB84454B5B66520" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="542" exif="{}" data-filename="12 ??_-079_??.jpg"> 오징어 도라지무침을 그릇에 담고 통깨를 솔솔~ 뿌려 주세요. 밥에 넣고 쓱~ 비벼 먹어도 맛있고 아빠 술안주로도 좋답니다.   늘 찾아주시고 따스한 댓글 남겨 주시는 이웃님들 너무 감사드려요~~^^*     ?