스크랩 양념장 직접 만들겠습니다 ＜등촌 칼국수＞ 레시피를 여시와 대빵에게

[이달의 자취왕]

출처 : 여성시대 이달의 자취왕

등촌 처돌이 된 기분이네

등촌 볶음밥 만들기에 이어서

4년 전인가 3년 전에 여시에 올렸던 레시피

사진은 그대로 가지고 오고 말투 바꿔서 재업합니다

나중에는 파절이 삼겹살을 꼭 올리겠읍니다

재료: 미나리 한 줌 느타리 버섯 감자 샤브샤브용 고기 (반근)

양파 한 개 혹은 반 개

양념장 재료: 고추장 3큰술 고춧가루 4큰술 다진마늘 5-6큰술 (취향대로)

된장 1~1.5큰술 올리고당 2큰술

육수: 우동 육수 (필요X) 혹은 물 다시마 (멸치 있으면 멸치도 투하)

> 우동 육수가 뭐지?

답: 걍 생생우동에 들어있는 거 써도 됨

찍어먹는 소스: 간장 4큰술 식초 2큰술 올리고당 1큰술

다시다 있는 여시는 다시다 조금 넣어주세요

이 레시피는 다진마늘이 많이 들어가야 맛있음

샤브샤브용 고기는 미리 핏물 제거 ㄱㄱ

키친타올에 고기 올려서 제거하면 됨

미나리랑 감자 양파 손질 ㄱㄱ

미나리는 걍 한 번만 잘랐음

고추장 3큰술 고춧가루 4큰술 다진마늘 5-6큰술 (취향대로)

된장 1~1.5큰술 올리고당 2큰술 넣고 섞기

찍어먹으면 생각보다 맛이 존나게 없는 양념장임

양념장 양이 좀 많은데 가감해서 육수에 양념장 넣으면 됨

그리고 냄비에 물을 채우고 다시다 넣고 팔팔 끓이기

멸치도 있으면 넣기 시원하게 먹기 가능

나는 두부집에서 우동 육수 팔길래

그거 넣고 물 좀 넣고 다시마도 넣었음

육수 끓이는 동안에 찍어먹을 소스 만들기

간장 4큰술 식초 2큰술 올리고당 1큰술 넣고 섞으면 됨

취향껏 식초 간장 올리고당 조절해도 됨

육수가 끓으면 다시마 멸치 빼고

감자 넣고 (늦게 익으니까)

양념장 넣어서 끓이면 됨

팔팔 끓으면 고기 투하 (샤브샤브처럼 먹을 여시는 고기 맨 나중에 넣어 드세요)

고기 먼저 넣은 이유는 고기 육수를 위해서임

그러나 버섯-> 고기 -> 미나리 이렇게 넣어도 됨

버섯이랑 양파 넣어 주십쇼~

미나리도 넣으면 됨

개많이도 넣었다 진짜 과거의 나야

미나리 숨 죽으면 먹으십쇼

음~ 야미~

포슬포슬한 감자 쫄깃한 고기와 버섯 아삭한 미나리

소스에 찍어 먹으면 존맛

우리 지역 지점(본가)이랑 맛 똑같은데 여시들이 왜 등촌맛 안 나냐고 하면

저를 그냥 치세요 저는 죄가 없지만

쳐서 화가 풀린다면 기꺼이 맞겠습니다

아무튼 다 건져서 먹고

칼국수 넣어서 끓여 드십쇼

나는 우동면 사용함

개맛

그런데 벌써 배부름?

나는 여시에게 실망했다

어떻게 볶음밥을 안 먹을 수가 있지

국물 두 국자+밥+참기름+미나리 혹은 파+계란 넣고

존내 볶아

볶음밥

꼭

드세요

맛있게 드세요

[이순신 장군]

레시피 예전에 보고 눈독들이다가 어제 오늘 연속으로 해먹었어! 엄마도 진짜 맛있게 드심 뿌듯햐 고마워!!

[이달의 자취왕]

후기 고마웅 !!!!!

[아니진짜싫다구요]

진짜 개맛있어..야채랑 고기너무많이먹어서 볶음밥 못먹었지만 진짜 대존맛탱 고마워여시

[이달의 자취왕]

후기 고마워 ^_^

[인마이허트]

사진 너무 드럽게 찍어서 민망한데 하 진짜 존맛...이제 혼자 등촌을 먹을수잇어!!!

[이달의 자취왕]

후기 고마웡!!! ^_^

[쿄로찡]

여샤 천재…. 맨날 등촌 배달 시켜먹었는데
진짜 그럴 필요가 없다
차돌박이로 하니까 살짝 기름이 많아서 볶음밥은 패스 했는데 찐 존맛이여 ㅠㅠㅠㅠ 고마웡ㅋ

[쿄로찡]

[영원에 영원을]

감사합니다..

[벌써벗은임금]

미쳣다 ㅠㅠㅠ

[만득이곱창]

내일 해먹어봐야겠당!! 고마워여시!!

[칠리치즈후라이]

와 여시야 대존맛 ㅠㅠㅠ

[이달의 자취왕]

레시피방에 있읍니당!

[테르스]

꼭 먹는다

[충성쏭]

진짜 대존맛 ㅠㅠㅠㅠㅠ

[이달의 자취왕]

[이달의 자취왕]

[두웅박]

헐 맛있겠다…꼭 해먹어야지

[두웅박]

오늘 가족들이랑 다같이 해먹었는데 존막이었어

[이달의 자취왕]

사진까지..! 고마어

[전복솥빱]

여시들... 굴소스 한스푼 추가해서 끓여봐 돌았다

[이달의 자취왕]

내가 먹고 십다

[단풍주먹투펀치]

와 등촌 볶음밥 미쳐따ㅠㅠ

[벽어연]

이렇게하면 몇인분 정도일까??
3인분 하려면 소스 더 하고 고기 얼마나 더넣으면 좋으려남?! 존맛일듯 ㅜㅜ

[이달의 자취왕]

고기 반ㅂ 더 추가해! 양념추 ㄴㄴ

[벽어연]

오 댓 고마워 여시!! 3인분이면
그럼 고기 딱 한근 넣으면 될까?!

[이달의 자취왕]

예압 많이 먹으면 한근 좀 더 넘게

[dllwlrma]

혹시 쯔유 넣어도 될까ㅠㅠ

[이달의 자취왕]

괜찮을 듯? 육수 말하는 거면 ㅇ.ㅇ!!

[벽어연]

여샤 넘 맛있어서 또왔어
뭐땨문인진 몰겠는데 국물이 좀 단데 뭘 추가로 더 너으면 좋을까..?

[이달의 자취왕]

올리고당을 빼보는 건 어땡

[오햅삐]

너무맛있다 ㅠㅠ

[대화와 설득]

또 해먹어 존맛

[황두식]

진짜진짜 진짜
너무 맛있게먹았어!!!

[이직성공할거야야야야야야ㅑㅇ]

난 왜이렇게 달게 됐지ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 떡볶이 맛처럼

[이렇게쿠우]

존맛 단여시들은올리고당을 좀 적게하면될듯

[minglingnooo]

대박이다

[김쎄오헴]

낼먹어야지

[키위왕자]

오늘 우삼겹으러 해먹었는데 넘 맛있어 ㅠㅠ

[cherishme]

너무 잘 먹었어!