[교육후기] "식품포장 설계" 교육 후기(2017.9.18)

<div>※ 2017년 2월부터 '파워리뷰어'를 진행합니다. 해당교육 당일날, 현장에서 '파워리뷰어'로 선정된 분의 후기작성에 한하여 경품을 제공해드리고 있으니 참고바랍니다. *교육날짜 : 2017.9.18 *교육장소 : 서울 교육장(서울시 영등포구 문래동 3가 55-20 에이스하이테크시티 1동 719호) *교육명 : 식품포장 설계 *성함 : 강아람 (성함을 남겨주셔야 원활한 상품제공이 가능합니다^^)----------------------------- 후기작성 양식 ① 해당 교육을 신청하신 계기와 목적은 무엇인가요?회사에서 신제품 기획 및 출시, 마케팅 업무를 담당하고 있습니다.신제품 기획 시 포장재질과 용기는 어떠한 것으로 할지, 원가는 어떻게 되는지, 디자인을 어떻게 해야소비자에게 소구가 될 지에 대한 고민을 항상 하는 직무다 보니 이에 대한 전문적인 지식이 필요했습니다.포장 디자인 담당 직원이 있지만 마케터로서 기본적인 지식이 있어야 좀 더 원활한 협의를 통해 좋은 제품을만들어 낼 수 있기 때문에 해당 교육을 신청하게 되었습니다. ② 해당 교육에 대한 전반적인 느낌은 어떠한가요? (교육 측면 / 시설 및 위치 측면) 교육 측면으로는 대부분 사내 교육을 들어왔었기에 외부 전문 교육에 대한 기대가 있었습니다.처음 뵙는 다양한 회사, 직무를 갖고 계신 분들과 교육을 수강하다보니 좀 더 폭넓은 범위의 교육을 들을 수 있었고,사내에서 하는 아는 사람들과의 교육이 아니다보니 상대적으로 많이 차분한 분위기였던 것 같습니다.그리고 수강생이 생각보다 많지는 않아서(정원이 다 차지 않았던 것 같습니다.) 여유로운 공간에서 수업을 들을 수 있었던 것도 개인적으로는 아주 좋았습니다.시설 및 위치 측면으로는 제가 거주하는 곳과는 다소 거리가 있어서 평소 출근 시간보다 1시간이나 일찍 일어나야 했기에조금 피곤하긴 했었고요. 시설은 아주 깔끔하고 정돈이 잘 되어 있어 좋았습니다.다만 많은 사무실이 있는 건물이다보니 엘레베이터 이용이 원활하지는 않았던 것 같고요.처음 방문해서 중식 식당 이용 방법을 몰라 좀 당황했었던 것 같습니다.중식 제공은 아주 좋았으나 중식 이용 방법에 대해서 간단한 안내도 해주셨으면 하는 바람입니다. ③ 가장 도움이 됐거나 인상 깊었던 점은 무엇인가요?(강사 전문성/업무 적용성/네트워크 형성 등)아무래도 포장보단 신제품 출시를 담당하는 직무다 보니 15시~18시까지 교육해주셨던 김웅 강사님의 수업 내용이더 귀에 잘 들어오고 도움이 되었던 것 같습니다.신제품 출시에 있어 디자인이 얼마나 중요한 성공 요인인지, 그리고 성공한 제품들에 대한 주요 전략 포인트들을잘 짚어 설명해주셔서 아주 도움이 되었습니다.그리고 교육생 한 분 한 분께 어떤 직무를 맡고 계신지, 업무에 대한 궁금한 점 등 질문을 유도하시면서 진행하셨던 부분은단순 강의 방식이 아닌 소통 방식의 교육이라 아주 인상 깊었습니다. ④ 조금 아쉬웠거나, 한국식품정보원이 보완했으면 하는 점이 있으신가요? 반대로 9시~15시까지 진행해주셨던 손기주 강사님의 교육 내용은 다소 포장에 대한 원론적인 수업이었던 것 같아서제 직무 상 이해하기가 조금 어려운 부분도 있었습니다.교육 카테고리가 "트렌드, 마케팅"이기 때문에 수강을 했었는데 포장을 담당하는 직무를 가진 분들께 더 특화된 내용 같았습니다.제품별 특성에 따른 포장재질 선정, 관련 식품 법규, 포장 트렌드 및 마케팅 관련된 내용은 간단히만 다뤄주신 거 같아서조금 더 비중을 높여주셨으면 합니다.아니면 차라리 두 강사님의 교육을 분할하여 진행하시면 직무에 맞게 선택하여 들을 수 있을 것 같습니다.  ⑤ 해당 교육을 추천한다면, 그 대상과 이유는 무엇인가요? 포장 담당 하시는 직무를 가진 분들께 더 적합한 교육같고 해당 업무를 처음 담당하시는 분들께는 직무 이해도를 높이시는데매우 도움이 되리라 생각합니다. 어렵지 않게 원론적인 내용을 잘 설명해주셨습니다.그리고 식품개발을 하시는 분들께도 협업 업무에 대한 이해를 높이기에 좋은 교육이라 추천드립니다. ⑥ 향후 정보원의 타 교육과정에 대한 수강계획 혹은 개설되었으면 하는 과정이 있으신가요?식품개발실습 관련 좋은 교육들이 많이 있는 것 같아서 저에게 필요한 교육을 수강해볼까 합니다.음료나 아이스크림도 있는데 유제품 혹은 디저트 관련 교육도 있었으면 좋겠습니다. 감사합니다.</div>