순두부덮밥

[홍 사랑]

순두부덮밥 

1. 대파(100g), 양파(100g) 다지고 삼겹살(150g) 먹기 좋게 썰기
2. 달군 팬에 기름 두른 뒤 삼겹살 넣어 굽기
3. 대파, 양파 넣어 볶다가 굴소스(1T), 다진 마늘(1T), 

고춧가루(1T), 맛간장(1T), 두반장(1T) 넣어 볶기
4. 물(1컵/200ml) 넣어 끓어오르면 생강즙(2t) 넣어 끓이기
5. 순두부(350g) 넣어 먹기 좋게 나눠 가며 끓인 뒤 전분물(1½T) 나눠 넣어 끓이기
6. 밥(400g) 담긴 그릇에 덮밥 소스 담은 뒤 송송 썬 쪽파(1T) 뿌리기

[ 애호박새우전 ]

1. 애호박(280g), 양파(100g) 채 썬 뒤 먹기 좋게 썰기
2. 알새우(180g)에 청주(1T) 뿌린 뒤 먹기 좋게 썰기
3. 부침가루(1컵/200g)에 멸치 가루(½T), 다시마 가루(½T), 

물(½컵/100ml), 달걀(2개) 섞어 반죽 만들기
4. 반죽에 애호박, 양파, 알새우 넣어 섞기
5. 달군 팬에 기름 두른 뒤 반죽 올리고 남은 알새우(50g) 얹어 앞뒤로 노릇하게 부치기
6. 그릇에 애호박새우전 담기

[로 즈 * (서울)]

홍사랑 님 감사합니다 ^*^

[홍 사랑]

두부요리는 하루한번 먹고싶은 요리같아요