제13회 광양매화문화축제

[스위티]

봄 햇살이 간간히 모습을 살짝 비추고는 말없이 사라지고...  아직도 제 힘을 과시하듯 한 차례 삭풍이 몰아치기를 반복하는 요즘.   

   그늘진 구석 한곳에는 아직도 겨울이 남아 있지만 그 곳에도 살포시 고개를 들어올리고 있는 매화. 동장군을 어르고 달래 "이제 가렴" 한다.

 매화를 기다리는 이에게는 꽃망울조차 반갑다. 매화축제가 벌써부터 기다려진다.  

 섬진강과 매화, 청매실농원의 장독대, 그리고 또 무언가가 기다리고 있는곳. ‘광양 매화마을’ 

올해로 열세 번째를 맞아 3월 14일부터  22일까지 열리는 광양매화문화축제는 한 마디로 ‘지난해와 다르다’ 고 할수 있다.        

 "매향(梅香)과 시향(詩香)이 섬진강에..."라는 주제에서 알 수 있듯이 봄꽃을 기본테마로 매화가 갖고 있는 문학적인 요소를 가미해 매화마을을 둘어보는 상춘객들이 영화속 주인공이 된 듯한 느낌을 받게 될 것으로 기대하고 있다.

행사장 옆 주차장에 널찍하게 새로 만든 돌계단을 올라 청매실농원을  향하면 매화와 관련된 시가 새겨진 스물아홉개의 시비(詩碑)가 눈에 들어온다. 이른바 문학동산이다.

잘 정비된 산책로와 정자모양의 전망대, 그리고 곳곳에 놓은 돌계단도 매화, 섬진강과 어울려 한편의 시를 읊조리게 한다.

프로그램 또한 이채롭다.

매실을 이용한 향토음식경연대회와 KBS 전국노래자랑, 매화꽃길 색소폰 연주 등이 방문객의 흥을 돋울것으로 기대하고 있다.

특히 3월 8일에는 섬진강 꽃길 전국 마라톤대회가 열려 섬진강 550리 물길 중 가장 아름다운 코스를 달리게 된다.

또한 행사 마지막 날인 3월 22일에는 제1회 남해성 전국판소리경연대회 본선이 열리게 돼 섬진강변 매화 축제장에서 울려 퍼지는 흥겨운 가락을 감상할 수 있다.

가족과 함께하는 프로그램도 마련돼 있다.

섬진강 나룻배 타기, 구구소한도(九九消寒圖) 그리기, 매화압화 체험, 매화천연비누 만들기, 백운산야생녹차 매실차 다도체험, 떡메치기 등 체험과 눈요기를 할 수 있는 프로그램이 풍성하게 준비되어 있다.

행사 관계자는 "무엇보다 축제장을 찾아오시는 분들에게 최대한 편의를 제공하려고 노력하고 있습니다.  축제 기간 중에 행사장까지 임시 시외버스와 시내버스를 운행하고 주말에는 행사구간을 오가는 셔틀버스도 운행해서 교통여건을 개선하기 위해 노력하고 있다." 고 밝혔다.

한 달 앞으로 다가온 올해 매화문화축제가 새삼 기다려진다.

광양시 홈페이지 (http://www.gwangyang.go.kr/)에서 더 많은 정보를 확인할 수 있다.

행   사   명 :제13회 광양매화문화축제

슬   로   건 : 광양에 오시면 여러분도 매화가 됩니다.

주        제 : 매향 (梅香)과 시향(詩香)이 섬진강에...

기        간 : 2009 3. 14 ~ 3. 22 (9일간)

장        소 : 광양시 전역(다압면 매화마을 중점 운영)

주        최 : 광 양 시

주        관 : 제13회 광양매화문화축제위원회

후원기관 : 농림수산식품부, 전라남도, 한국관광공사, 농협중앙회, POSCO

협찬기관 : KT, 후지제록스, 청매실농원

주 요   행 사 : 의전행사, 전시/판매, 경연행사, 공연행사, 체험행사 등

행사구성

○ 의전행사 :
- 추모제(관광객과 함께하는 어울마당 포함)
- 개막식(영상 메시지로 대체)

○ 전시/판매 : 
광양시 홍보관, 매화마을 직거래 장터, 매화꽃길 시화전, 백운산고로쇠 홍보 및 판매,
매화분재 전시/판매, 향토음식점 운영, 광양시 농특산물 전시/판매, 매실묘목, 야생화 전시 판매, 정보화마을 홍보 및 상품 판매, 사진 전시회, "붓의 느낌" 매화 작품전시

○ 경연행사 : 
제1회 남해성 전국판소리경연대회, 제10회 광양매화전국사진촬영 대회,  광양매실향토음식경연대회,   매화사생대회, 매화꽃길 자전거대회

○ 공연행사 :
매화가수 선발대회, 매화풍물단 야간 풍물공연, 개막공연(전남경찰청악대 공연), 매화꽃길 인간  조각공연, 매화꽃길 음악회, 광양버꾸놀이 공연, 길놀이 공연,자매결연 우정의 콘서트, KBS 전국노래자랑, 매화꽃길 색소폰 연주, "섬진강 따라 흐르는 춤짓" 창작 무용극, 서울시예술단 초청공연, 매화음악공연(관현악+합창), 매화문학동산 시낭송회

○ 체험행사 :
봄소식 전하기, 구구소한도 그리기 및 매화탁본, 매화압화 체험, 수양공주 매화장(梅花粧), 희망 매화나무 만들기, 매실 천연비누 만들기, 새 봄 다짐 및 가훈쓰기 체험, 다도체험(백운산 야생녹차, 매실차), 봄소망 매화종이비행기 날리기, 섬진강 나룻배타기, 매화염색 체험,문학동산 체험, 사랑의 맹세 - 서각, 떡메치기,매실음식 시식회, 전통문화체험 , 나만의 매화만들기 , 매실씨 멀리 보내기, 축제 관광상품(토우) 전시판매,  서각 전시 체험, 작은이동도서관 체험                                                      

○ 부대행사  :                                                                                                                                                            섬진강 꽃길 마라톤대회

○ 기타 :
관광명소 포토존, 생생포토 서비스, 방문소감 벽보판, 종합안내소, 무료 셔틀버스운행, 도우미센터 운영
-미아보호소, 분실물 보관소, 의료지원센터(119구조대), 휴대폰 충전서비스, 농협이동점포 운영등

행사일정

구분	일정별 행사계획
	주행사	시간	장소
3.14(토)	· 추   모   제	1200~13:00	율산공원
	· 매화꽃길 자전거 대회	10:00~12:00	매화마을 일원
	· 제10회 광양매화전국사진촬영대회	10:00~18:00	매화마을
	· KBS전국노래자랑	13:00~15:00	광양읍 서천운동장
	· 길   놀   이	13:00~14:00	주 행사장
	· 개막공연(전남경찰청악대 공연)	14:00~16:00	주 무대
	· 개막식(영상 메시지)	16:00~16:30	주 무대
	· 매화문학동산 시낭송회	16:00~17:30	문학동산
	· "섬진강 따라 흐르는 춤짓" 창작무용극	16:30~17:30	주 무대
	· 광양매실향토음식경연대회	14:00~18:00	청매실 농원
	· 매화꽃길 음악회(색소폰,보컬,국악)	17:30~18:30	주 무대, 전망대
	· 매화가수 선발대회(예선)	16:00~20:00	둔치주차장
	· 매화꽃길 인간조각 공연	10:00~18:00	주 행사장, 매화산책로
	· 매화풍물단 야간공연	18:00~20:00	주 행사장
3.15(일)	· 제10회 광양매화전국사진촬영대회	10:00~18:00	매화마을
	· 길   놀   이	11:00~12:00	주 행사장
	· "섬진강 따라 흐르는 춤짓" 창작무용극	11:00~12:00	주 무대
	· 매화꽃길 음악회(보컬그룹,국악공연)	13:00~15:00	주 행사장, 매화산책로
	· 매화음악공연(관현악+합창)	15:00~17:00	주 무대
	· 매화가수 선발대회(본선)	16:00~21:00	둔치주차장
	· 광양버꾸놀이 공연	17:00~18:00	주 행사장
	· 매화꽃길 인간조각 공연	10:00~18:00	주 행사장, 매화산책로
	· 매화풍물단 야간공연	18:00~20:00	주 행사장
3.16(월)	· 매화꽃길 음악회(보컬그룹 공연)	14:00~15:00	주 무대
	· 매화풍물단 야간공연	18:00~20:00	주 행사장
3.17(화)	· 매화꽃길 음악회(보컬그룹공연)	13:00~15:00	주 무대
	· 매화풍물단 야간공연	18:00~20:00	주 행사장
3.18(수)	· 매화꽃길 음악회(보컬그룹공연)	13:00~15:00	주 무대
	· 매화풍물단 야간공연	18:00~20:00	주 행사장
3.19(목)	· 매화꽃길 음악회(보컬그룹,국악공연)	13:00~15:00	주 무대
	· 매화풍물단 야간공연	18:00~20:00	주 행사장
3.20(금)	· 매화꽃길 음악회(보컬그룹공연)	14:00~15:00	주 무대
	· 매화 사생대회	13:00~17:00	매화마을 내
	· 매화풍물단 야간공연	18:00~20:00	주 행사장
3.21(토)	· 길   놀   이	11:00~12:00	주 행사장
	· 매화꽃길 음악회(보컬,국악,색소폰)	12:00~13:00	주 무대, 전망대
	· 서울시예술단 초청공연	13:00~14:00	주 무대
	· 광양버꾸놀이공연	15:00~16:00	주 행사장
	· 매화꽃길 인간조각 공연	10:00~18:00	주 행사장, 매화산책로
	· 매화풍물단 야간공연	18:00~20:00	주 행사장
3.22(일)	· 광양버꾸놀이 공연	11:00~12:00	주 행사장
	· 매화문화축제 기념 제1회 남해성 전국판소리 경연대회(본선)	11:00~17:00	주 무대
	· 자매결연 우정의 콘서트	13:00~14:00	주 무대
	· 매화꽃길 음악회(보컬,국악,색소폰)	17:00~18:00	주 무대,전망대
	· 매화꽃길 인간조각 공연	10:00~18:00	주 행사장, 매화산책로
	· 매화풍물단 야간공연	18:00~20:00	주 행사장
상시 개최 10:00~18:00	· 매화압화체험	· 광양시 홍보관 운영
	· 나만의 매화만들기	· 매화분재 전시/ 판매
	· 봄 소식 전하기	· 광양농특산물 전시/ 판매
	· 희망 매화나무 만들기	· 매실묘목 야생화 전시 판매
	· 다도체험	· 매화마을 직거래 장터
	· 봄 소망 매화종이비행기 날리기	· 백운산고로쇠 홍보 및 판매
	· 매화탁본 및 구구소한도 그리기	· 정보화마을 홍보 및 상품 판매
	· 수양공주 매화장(梅花粧) ▷토,일요일	· 광양매실향토음식관 운영
	· 매실천연비누만들기	· 전통문화체험
	· 새봄 다짐 및 가훈쓰기 ▷토,일요일	· 떡메치기 체험
	· 매화꽃길 시화전	· 사진전시회  ▷토,일요일
	· 섬진강 나룻배 타기	· 축제 관광상품(토우) 전시 판매
	· 매화염색 체험	· 서각 전시 체험
	· 문학동산 체험	· 방문소감 벽보판
	· "붓의 느낌" 매화작품 전시	· 향토음식점 운영
	· 매실씨 멀리 보내기  ▷토,일요일	· 도우미센터 운영
	· 사랑의 맹세 - 서각	· 종합안내소 운영
	· 관광명소 포토존 운영	· 무료셔틀버스 운행(토,일)
	· 생생포토 서비스 ▷토,일요일

※ 행사내용 및 일정은 변경될 수 있습니다.

         * 주말(2009. 3월14(토), 15(일), 21(토), 22(일))에는 행사장까지 차량진입이
           불가하오니 무료셔틀버스를 이용해 주시기 바랍니다.
           섬진교 앞(둔치체육공원 주차장)

          < 자가용 이용 >
         ▶ 네비게이션 ◀
         광양시 다압면 도사리 487번지
         명칭검색 : 청매실농원, 광양매화축제 등 
          < 대중교통 이용 >
           ▶ 기  차 ◀
          ⊙ 서울방면 : 광주역(KTX이용 가능) → 광주광천버스터미널(금호고속 임시버스 이용)
                    ※ 임시버스 - 행사기간 중 운행하며 공지사항에 시간표 참고!!                                      
          ⊙ 부산방면 : 경남 하동역 → 택시이용(요금 3,000원정도)
           ▶ 버   스 ◀
          ⊙ 서울방면 : 강남시외버스터미널 → 광주광천버스터미널 → 금호고속 임시버스 이용
                    ※ 임시버스 - 행사기간 중 운행하며 공지사항에 시간표 참고!!
                         동서울시외버스터미널 → 광양시외버스터미널 → 금호고속 임시버스 이용                                        
          ⊙ 부산방면 : 부산역→ 광양시외버스터미널 → 금호고속 임시버스 이용

* 임시버스 운영 (광주광천터미널 <-> 광양읍터미널 <-> 매화마을)

   * 회사명 : 금호고속(주)

  * 운행시간 (1일6회 운영)

구분	광주 => 행사장			구분	행사장 => 광주
	광주발	광양발	행사장착		행사장발	광양발	광주착
1	08:50	10:10	10:50	1	11:00	11:50	13:20
2	09:30	10:50	11:30	2	12:00	12:50	14:20
3	10:50	12:10	12:50	3	13:00	13:40	15:10
4	11:50	13:10	13:50	4	14:20	15:20	16:50
5	12:50	14:10	14:50	5	15:00	15:40	17:10
6	14:40	16:00	17:00	6	18:00	18:40	20:10

 * 요금

 광주 -> 광양읍 터미널 (6,000원)

 광양읍 터미널 -> 다압(행사장) (2,700원)

 광주 -> 광양읍 터미널 -> 다압(행사장) (8,700원)                             

섬진강변 먹거리

  ㆍ 구례 - 간전교 - 다압면 - 매화마을
  ㆍ 광양옥곡인터체인지 - 진상면 - 섬진교 - 매화마을
  ㆍ 하동전도인터체인지 - 하동읍 - 섬진교 - 매화마을
  ㆍ 열차 : 하동역 또는 진상역 이용, 시내버스로 이동

섬진강변 식당

ㆍ금천가든 : 772-4925 ㆍ돈박골횟집 : 772-7222 ㆍ매화골횟집 : 772-3433

ㆍ염창가든 : 772-2588 ㆍ제일가든 : 772-4427

ㆍ솥밭횟집 : 772-3247 ㆍ청해진 : 772-4925

  민박 
ㆍ매화마을 민박

ㆍ김충길 : 772-3937 ㆍ오세균 : 772-3044 ㆍ박경조 : 772-0146

ㆍ조상현 : 772-0003 ㆍ박계수 : 772-1898 ㆍ황인규 : 772-3749

ㆍ조용병 : 772-3823 ㆍ박석기 : 772-4029 ㆍ배한태 : 772-5606

ㆍ금천리 민박(고로쇠)

연번	민박 명칭	운영자	전화번호	민박소재지
1	강현구민박	강현구	772-3888	다압면 도사리290-2
2	회관옆집민박	차석주	772-3966	다압면 금천리 57-12
3	달무리민박	하광범	772-3781	다압면 금천리 165-8
4	양은식민박	양은식	772-2398	다압면 금천리 1460-1
5	평촌민박	장영태	772-3965	다압면 금천리 1510-1
6	냇가민박	강희성	772-3773	다압면 금천리1561-8
7	옥려봉민박	김임철	772-4093	다압면 금천리222-1
8	서재기민박	서재기	772-3865	다압면 금천리287-1
9	다리거리민박	최삼기	772-3900	다압면 금천리 338-2
10	김준수민박	김준수	772-3847	다압면 금천리350-3
11	동남민박	김종팔	772-2592	다압면 금천리352-1
12	다압백운민박	강락기	772-2751	다압면 금천리958-2
13	서동민박	위영근	772-6465	다압면 금천리1024
14	금천민박	김형주	772-3970	다압면 금천리1155
15	김동춘민박	김동춘	772-0684	다압면 금천리1129-1
16	정진성민박	정진성	772-3923	다압면 금천리1133-7
17	이무영민박	이무영	772-5767	다압면 금천리1232-1
18	달과해민박	정 술	772-8892	다압면 금천리2225-2
19	차원근민박	차원근	772-0675	다압면 금천리2573
20	양재봉민박	양재봉	772-2482	다압면 금천리2136
21	윤용남민박	윤용남		다압면 금천리2376
22	섬진다원	김상민	772-8970	다압면 금천리 2166-3

매실은 매화나무 열매 매실은 매화나무의 열매이며, 그 원산지는 중국으로 되어있다. 우리나라에는 약 천 오백년 전에 들어와 우리의 선조들이 수백년 전부터 이 열매를 식용 또는 약용으로 사용하여 왔다. 세계적으로 매실의 산지는 동북아시아 즉 한국, 중국과 일본뿐이다. 우리나라에서도 남부지방에서만 생산되는, 지리적으로 특수성
을 지닌 온대과실로써 중부이북의 매화나무는 꽃은 피지만 열매를 맺지 않는 특성을 보인다. 매실의 식품으로서의 가공법과 약리작용에 관해서는 일본에서 오랫동안 연구 끝에 그 놀랍고 신비스런 약효가 증명되어 전 일본국민의 건강식품으로 애용되고 있다. 우리나라에서는 매실주를 수 십년 전부터 상품화 해온 것 이외에는 최근에서야 매실음료가 나오게 되었고, 매실을 이용한 전통매실 반찬은 광양의 청매실 농원에서 94년 처음으로 상품화 하였다.
광양매실의 역사 ○ 광양매실의 자존심 홍쌍리 역사 • 밀양태생으로 올해 67세인 홍쌍리 여사는 44년 전인 1965년 광양시 다압면 섬진마을 ″밤나무골 김영감님″의 아들인 김달웅(68세)씨에게로 시집와서 밤나무 1만주, 매실나무 5천주가 심기워진 7㏊의 산비탈 농장 청매실농원을 가꾸고 있는 평범한 가정주부다. 하지만 홍여사는 몇 년 전부터 ″매실박사 홍쌍리″로 통하는 전국적인 유명인사이다. 최근에는 그녀의 명성이 동남아 식품박람회를 통해 홍콩, 싱가폴에도 알려졌으니 국제적인 유명인사가 된 셈이다. 그러나 무엇보다도 중요한 것은 홍쌍리 여사가 매실의 본고장인 광양매실의 자존심이라는 점이다. 광양매실의 자존심 홍쌍리 여사의 유명세는 어디서부터 시작되었는지 알아본다. ○ 70년 전통의 매실식품 제조명인 • 홍쌍리 여사의 청매실농원은 매실식품의 맛이 좋고 약효가 좋기로 유명하다. 또 한가지는 종류가 다양하기로도 유명하다. 그리고 매실김치, 매실절임, 매실고추짱아찌, 매실마늘짱아찌 등 매실반찬은 청매실 농원에서만 만들고 있다. 홍쌍리 여사가 정식으로 매실전통식품제조업 허가를 받은 것은 1994년이고 1995년에는 우리나라에서는 최초로 매실전통식품 지정을 받았다. 지금 만들어내고 있는 종류는 매실농축액, 매실절임, 매실장아찌, 매실음료, 매실식초, 매실쨈 등이 있다. 청매실 농원에서는 한결같이 매실식품을 전통제조법에 따라 만든다는 것이 오늘의 홍쌍리 씨를 있게 한 근본이며, 또 하나는 70년이라는 오랜 기간을 대를 이어오면서 끊임없이 연구하고 고민하면서 제품을 만들어 상품화하게 되었다는데 남다른 유명세의 원인이 있다. 물론 매실농축액 제조과정에서는 기계를 사용하는 경우도 있다. 하지만 제조공정중에 반드시 사람손을 거치게 되어 있어 매실농축액 제조도 완전 자동이 아닌 반자동으로 하고 있다. 청매실을 숙성·발효시키는 과정도 남다르다. 마당에 즐비하게 늘어선 300여개의 장독들, 숨쉬는 그릇인 전통용기로 구워낸 장독에 매실을 담아 수개월동안 발효하는 전통기법을 사용하고 있다. 또 청매실을 3개월 이상 보관하지 않고 반드시 3개월 이내에 제조작업을 마침으로써 매실식품의 신선도를 높이고 있다. 그러나 청매실 농원의 식품이 최고 품질을 갖기까지는 시아버지, 시어머니로부터 물려받은 70년 전통에 보다 큰 근본이 있다. 홍쌍리 여사가 시아버지 김오천 선생과 시어머니의 매실식품 제조 활용법을 예사롭게 보아 넘기지 않고 눈썰미있게 새겨두면서 끊임없이 묻고 연구한 끝에 오늘에 이르게 된 것이다. 그러니까 시아버지 김오천 선생이 밤과 매실을 수확하기 시작한 1935년부터 74년간을, 홍쌍리 여사가 김씨 집안에 시집온 1965년부터 44년간을 매실 식품 제조에 매달려 온 것이다. 이제 홍쌍리 여사는 매실전통식품 제조자로서 유명인사가 되었고, 95년에는 “매실박사 홍쌍리의 매실미용 건강 이야기”라는 책을 써서 많은 독자를 확보하고 있다. 하지만 홍쌍리 여사는 여기에서 그치지 않고 보다 더 좋은 식품을 만들기 위해 더욱 많은 노력을 기울여 나갈 것이다. ○ 밤나무골 김영감님과 광양매실 ·• 오늘날 광양매실을 이야기하려면 광양뿐만아니라 전국적으로 통했던 밤나무골 김영감님인 김오천 선생이야기로부터 시작할 수 밖에없다. 김영감님이 1931년 일본에서 밤나무 묘목과 함께 들여온 5,000주의 매화나무 묘목으로부터 광양매실 역사가 시작되었기 때문이다. 김영감님의 매화나무 재배 김오천선생은 1902년 11월 21일(음력) 광양시 다압면 도사리에서 농부의 아들로 태어났다. 열일곱살 나던 1918년 일본으로 건너가 13년간의 광부생활로 돈을 모았고 1931년(30세때)에 귀국하면서 밤나무 1만주, 매실나무 5천주를 비롯하여 감나무, 배나무 등 양질의 신품종 묘목을 가지고 들어왔다. 3년동안에 가지고온 묘목을 심고 관리하던 김영감님은 나무 기우는데 필요한 기술과 돈을 구하기 위해 1934년 다시 일본에 들어가서 10년동안 일본과 광양의 고향집을 수없이 오고가면서 돈을 벌고 나무 키우는 기술을 익혔다. 김영감님은 두 번째로 일본에 들어가서는 당신이 광부생활을 했던 구천에서 광산을 경영하기도 했는데 인부를 수 십명이상 많을때는 1백여명까지 썼고 고향마을 사람들도 10여명에 달했다. 1944년에는 완전 귀국하여 다시 밤나무, 매실나무 키우는 일에 매달려 45만평의 임야를 밤산으로 만들었고 집주변 언덕배기에는 매화나무를 집중해서 키웠다. 이후 1960년대에 밤나무 혹벌레 피해로 전국적으로 밤산이 황폐화되었을 때 김영감님이 재배한 밤산은 끄떡없이 이곳에서 1년이면 8톤트럭 십여대분의 묘목이 접수용으로 나간 일, 1965년 산업훈장 받은 일등은 우리가 익히 알고있는 밤나무골 김영감님에 대한 기록이다.

봄이 왔음을 가장 먼저 알린다는 매화 만해 한용운님은 이렇게 말씀하셨습니다. 『 쌓인 눈 찬바람에 아름다운 향기를 토하는 것이 매화라면, 거친세상 괴로운 지경에서 진정한 행복을 얻는 것이 용자니라. 꽃으로서 매화가 된다면 서리와 눈을 원망할 것이 없느니라. 사람으로서 용자가 된다면 행운의 기회를 기다릴 것이 없느니라. 무서운 겨울의 뒤에 바야흐로 오는 새봄은 향기로운 매화에게 첫 키스를 주느니라. 』

매화의 그윽한 향은 전국으로 펴져 매년 3월 초순이면 섬진강변 매화마을에서 전국 규모의 봄 꽃 놀이마당이 벌어집니다. 2009년 3월 14일 전라남도 광양시 다압면, 매화마을의 매화축제는 어느 때보다 들썩입니다.
1997년 지역 주민의 동네축제로 시작한 지 13회째를 맞는 광양매화문화축제는 제1회 남해성 전국판소리 경연대회, 매화사생대회 등을 가미한 문화축제로 발전되고 있으며 축제를 통해 농가소득 향상에 일조를 하고 있다.

전국 최고의 상품 질을 자랑하고 전국 생산량의 23% 차지

광양 매실은 백운산의 잘 삭은 토질, 섬진강의 맑은 물·바다·안개·따뜻한 기후와 높은 일조량 덕분에 광양매실의 명성이 높아 특히 1930년에 다압면 섬진마을에 살던 율산 김오천옹이 5천 그루를 가져와 집단재배가 시작된 광양매실은 전국적으로 최고의 상품이라 명성을 얻고 있으며, 생산량에서도 전국의 23%에 이르고 있다.
김오천 옹은 1952년부터 매실의 상품화에도 앞장서 해마다 매일 한약재인 오매와 금매 수십가마를 만들어 구례·순천·하동 등지의 한약방에 공급하였으며, 매실농축액과 매실식초, 매실차 등 매실식품을 전통방식으로 만들어 널리 보급하였다.
전통식품제조명인 제14호인 홍쌍리씨가 일군 청매실농원

세계속에 광양매실을 꽃피워 온 청매실농원의 여장부 홍쌍리씨가 오늘날 광양매화문화축제로 발전시킨 장본인이다.
70년이라는 오랜 기간을 대를 이어오면서 매실식품 제조방법을 전수 받은 홍쌍리씨는 1994년 청매실농원으로 매실전통식품 제조업 허가를 받는데 이어, 1995년 우리나라 최초로 매실전통식품 지정을 받았으며 1997년 12월에는 매실농축액으로 전통식품제조명인 제14호로 지정받았다.
200여개의 전통장독대의 풍경과 섬진강이 있고, 지난해 MBC드라마 <허준>에서 효험이 입증되면서 광양매화문화축제를 찾는 상춘객이 지난해 60만에 이르렀다.
우리나라는 최초 10여년 사이에 축제가 활발하게 개최되고 있지만 봄을 가장 먼저 알리는 봄꽃축제로 겨우내 웅크렸던 우리들의 마음을 활짝 열계하는 전국최초축제라는 의미를 두고 있어 광양매화문화축제는 대표적인 축제로도 손색이 없다.

매실 세계화를 위한 축제 지원

매화문화축제를 세계적인 축제로 육성하는데 일조하고자 2003년 매실세계화기획단을 발족하여 2004년 제8회 광양매화문화축제에서는 한·중·일이 공동 참여하는 매실심포지엄을 열어 동북아국가간 경제및 문화교류를 확대하고 매실을 세계적인 작물로 육성하기 위한 ‘매실세계화의 밤’ 행사를 추진하고, 놀이꾼과 나그네의 경계가 없는 큰마당축제를 개최하여 세계의 축제로 거듭나고 있다.

매화와 섬진강 재첩 다양한 먹거리 잔치도

오염되지 않은 청정지역에서 생산된 매실제품과 각종 특산품은 전국에서 가장 품질이 좋아 관광객의 큰 호응을 받고 있다.

홍쌍리 매실가 소개

백운산 중턱에 자리잡은 5만여평 규모의 청매실농원은 광양에서 가장 유명한 매화단지로, 국내 최대 규모의 매실농장인 청매실농원은 40여만 평에 달하는 농원이며 매실 명인, 매실명가로 잘 알려져 있다

농원에는 매실된장, 매실고추장 등을 담가 놓는 200여개의 항아리가 보기좋게 도열해 있으며 매실짱아찌, 매실차 등 매실로 만든 식품도 판다.
이 곳에서 생산되는 매실은 다양하게 사용된다. 건강식으로 청매실원액을 만들고 매실음료도 매화의 열매인 매실로 만든다.
홍쌍리 여사는 2004년도에는 일가기념사업재단으로부터 일가상을 수상하는 영광을 안았다.

축제가 일군 10억원의 소득창출 우리시 대표 소득원으로 개발

매화마을에서 시작된 5천여평의 매화단지가 국제심포지움에서 주목한 매실의 건강가능성과 방송을 통한 매실의 효능이 인정되면서 광양시 만도 504ha의 규모의 매화단지가 조성되어 주 소득원으로 개발되고 있으며 년간 3,000톤을 생산하고 있으며 가공소득을 포함하여 80억원의 소득창출이 되고 있다.
광양 매화문화축제는 매실재배농가의 소득을 향상시키는데 크게 일조되고 있으며 지난 IMF시에도 영향을 받지 않은 고장으로도 잘 알려져 있어 매실 소득은 지역경제 활성화에 한 몫을 하고 있다.
2004년 매화축제때에는 관광기념품 판매 11백만원, 지역 특산품 판매 809백만원 그리고 음식·숙박업등 관광객들이 주는 간접수익 2,530백만원을 포함하면 축제기간 만도 3,350백만원의 소득을 추정하고 잇어 주 소득원으로 개발되고 있다.

매실은??

매실나무는 도이속 이아속에 속하는 핵과류로서 그 원산지는 중국의 사천성과 호북성의 산간지로 알려져 잇다. 우리나라에는 약 1,500여년전에 건너와 우리 선조들은 오랜 세월을 두고 이 열매를 식용이나 약용으로 애용해 왔다.
한방에서는 조·엽·화·미숙과실(청매)을 건위, 지혈, 지사, 지담, 주독, 해독 및 구충등에 효과를 나타내는 한액재로 이하고 있다.
매화나무는 이름 봄 잎보다 백색의 편화가 먼저피고 열매인 매실은 살구와 비슷한 크기인 12 - 20g의 구형핵과 6-7월경에 성숙한다.
매실은 알칼리성 식품으로서 그 성분중에 특히 구연산, 무기질 등 유익한 영양소를 다량으로 함유하고 있어 인체의 혈액을 약 알칼리성으로 만들고 정혈작용, 강장작용, 보간작용, 피로회복, 노화방지, 살균작용을 한다.
과육부분이 전체의 85%이며 주 성분은 탄수화물이고 당분이 10%와 다량의 유기산을 함유하고 있다.

매실세계화 기획단

산농경제공동체추진위원회는 2004년 농수산물 시장 전면 개방을 앞두고 기업과 농민, 관청, 학계가 여게하여 국내 농업기반의 저비용 부가가치 작물 육성을 새롭게 조망하고 있어 이의 바람직한 방향을 모색하기 위해 결성된 위원회로서 지난 2004년 한·중·일 대표작물인 매실활성화를 위한 매실세계화 기획단을 주)웅진식품과 광양시가 공동으로 학계와 생산농가등을 참여시킨 산·농·관·학의 협의체로서 매실의 활용 및 발전방향 학술연구활동과 국제적 관광자원육성 및 문화행사 적극유치 매실산업활성화를 위한 기반조성사업 등을 공동으로 이끌어 나감으로서 아시아 경제 통합에 기여하는 새로운 경제 모델이 될 것입니다.

백운산 기슭에서 1,100년 전부터 재생해 온 녹차(작설차)와 바닷물과 민물이 합쳐지는 지역에서 서식하며 숙취해소에 탁월한 효능릉 보이는 재첩(갱조개), 지형 특성상 일조량이 높으며 사질양토에서 자라 당도가 높고 향이 뛰어난 배, 섬진강 바다 안개가 기온을 완충시켜 생육에 결정적인 도움을 주어 품질이 좋은 밤이 유명하다.

   광양은 전국 매실 생산량의 23%를 차지할 정도로 유명한 매실 집산지이며, 그중에서도 매화마을은 광양지역에서 가장 많은 매실을 생산하는 지역이다.

매실의 성분

   매실은 우리 인체에 유익한 영양소를 다량으로 함유하고 있으며, 미용식으로서 인기가 높은 사과보다 칼슘(Ca)은 4배, 철(Fe)은 6배가 함유되어 있으며, 최근들어 우리인체에 부족함이 걱정되고 있는 마그네슘(Mg)이나 아연(Zn)도 매실이 훨씬 더 많은 함유량을 가지고 있다.

매실의 효능(고증)

[동의보감]

 ㆍ매실은 맛이 시고 독이 없으며, 기를 내리고 가슴앓이를 없앤다.
 ㆍ마음을 편하게 하고, 갈증과 설사를 멈추게 하고 근육과 맥박이 활기를 찾는다.

[본초강목]

 ㆍ간과 담을 다스리며 근(세포)을 튼튼하게 해준다.
 ㆍ피로 회복, 노화 예방에 효과가 있다.
 ㆍ입속의 냄새를 없애며 중풍과 경기를 다스린다.
 ㆍ사지 통증을 멈추게 하며 토역관락을 멈추게 한다.
 ㆍ주독을 없애주며 종기를 없애고 담을 없앤다.

매실 농축액

※ 재료 : 청매 10㎏

1. 깨끗이 씻어 물기를 없앤 청매를 강판에 갈아 가재에 받쳐 즙을 짜낸다.
2. 스테인리스 냄비에 즙을 부어 약한불에서 주걱으로 천천히 저어가며 조린다.
3. 즙의 색깔이 흑갈색으로 변했을 때 주걱이나 젓가락으로 떠보아 실처럼 되면 불을 끈다.
4. 병에 담아 상온에 보봔해 놓고 먹는다.

매실청

※ 재료 : 매실 500g, 설탕 3컵, 물 1/2컵, 꿀 1/2, 대추 20개

1. 분량의 물에 1컴의 설탕을 넣고 서서히 끓여 녹인 후 꿀을 넣고 저어주며 대추에는 가위집을 내준다.
2. 병에 매실과 대추를 넣어 가면서 켜켜로 남은 설탕을 뿌려준다.
3. 매실 위에 시럽을 식혀 부어 넣고 밀봉한다.

매실고추장짱아찌

※ 재료 : 청매 500g, 소금 100g, 깻잎 약간, 고추장소스, 마늘 3쪽, 설탕 4큰술, 통깨 2큰술

1. 매실을 6등분으로 칼집을 넣어준 다음 매실 과욕만 떼어낸다.
2. 매실 분량의 소금을 뿌리고 버무려 하루가 지난 다음 건져 물기를 꽉 짠다.
3. 제시한 분량대로 짱아찌 양념을 만들어 골고루 저어준다.
4. 장아찌 양념에 2의 매실을 버무려 작은 항아리에 꼭꼭 눌러 담아 익힌 다음 10일후 먹는다.

매실 효능

ㆍ해독 작용를 한다.
ㆍ피로회복에 좋다.
ㆍ피부미용에 좋다.
ㆍ칼슘의 흡수율을 높여준다.
ㆍ통증을 줄여주며 해열작용을 한다.
ㆍ소화를 도와 위장에 좋다.
ㆍ변비 예방과 만성 설사에 효과적이다.
ㆍ체질개선에 효과적이다.
ㆍ간기능을 향상시킨다.
ㆍ신경안정 및 골다공증에 좋다

[이루다]

단체로 한번 다녀왔으면 좋겠네요 ㅋㅋㅋ