TAKE TIME FOR SUCCESS
avoid 피하다, less tiring 덜 피곤하게, orderly 체계적인, smoothly 완만하게, knowledge 식견 이해, guest 손님, compliment 칭찬하다, anyone 누군가, outstanding 뛰어난, spirit 정신, appreciates 높이 평가하다, instruction 훈련 가르침, cooperation 협력, specific 특정한 것, expected 기대된, respond 대답하다, cheerfully 명랑하게, depend 믿다, enthusiasm 열광, contagious 전염되는, inspiration 자극, organization 조직
CODE OF ETHICS FOR PROFESSIONAL CULINARIANS
ethics 윤리학, recognizing 인식하다, respecting ~에 관해서, wanting 모자라는, perpetuate 영속시키다, significant 중요한, contribution 기부하기, physical 신체의, social 사교적인, commercial 상업상의, political 정치적인, cultural 교양있는, society 사회부유층, pledge 약속, approach 접근, pride 자존심, dedication 헌신함, encourage 용기를 북돋우다, standaed 표준, proudly 자랑스럽게, dignity 존엄, promote 증진시키다, accomplishment 실현, publoc 공공장소, cooperate 협동하다, colleagues 동료, advance 진보보하다, strive 노력하다, great 커다란, achieve 얻다, effective 유효한, utilization 이용, physical 신체의, resource 자원, willingly 기꺼이, exprience 경험, increase 성장, ability 능력, perform 수행하다, graciously 정중하게, accept 받아들이다, suggestion 제안, performance 연기 공연, offer comment 비평, purpose 목적, increasing 증가하는, refrain 억제하다, criticism 비평, gain 이득 자산, mintain 지속하다, appropriate 전유하다, standard 표준, empioyer 고용인, satisfaction 만족시킴, strive 노력하다, courteous 예의바른, considerate 사려깊은, dealing 거래, conscientiously 양심적으로, interest 관심 흥미, principle 원리, sanitation 공중위생과 청결 증진법의 개발, safety 안전, nutrition 영양, safety 안전, conserve 아끼다, maintain 유지하다, equipment 용품 장비, material 자제, especially 특별히, scarce 부족한, neat 정돈된, honestly 정직하게, truthfully 정직하게, consider 숙고하다, establish 설립하다
CHECKLIST FOR DESIRABLE WORK HABITS IN THE KITCHEN
improve 개량하다, apron 앞치마, necessary 필수적인것, supplies 공급 비축, soiled 더러운, utensil 기구 도구, scraps 조각, board 판자, appropriate 적당한, cheesecloth 치즈제조에 사용되는 가벼운 면, immediately 바로 당장, goease 지방, spatter 작은 물방울의 튀김, spill 엎지르다
첫댓글 보완..
어제 다 못해서 방금 마저 다 끝냇어요..^-^ㅎ