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<P><BR><BR><BR>요즘 시장에 가면 옥수수가 나왔더라고요...<BR>옥수수 . 감자. 고구마는 자연이 주는 최고의 간식이 아닐까합니다...<BR>어떤분이 옥수수.감자.고구마 맛있게 찌는 방법 알려 달라고하셔서요....<BR>사실 쉽다고 생각하고 그냥 넘겼는데요....저도 처음에는 몰라서 여기저기 물어본 기억이 있기에 <BR>포스팅합니다!!!<BR><BR><BR><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><STRONG><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ffffbe" color=#320251>1. 옥수수 찌기 </FONT></STRONG></SPAN><BR>재료: 옥수수6개. 물9컵. 천일염(굵은소금)1T. 뉴슈가1/2T</P>
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<TD></TD></TR></TBODY></TABLE><BR>옥수수를 찔때 옥수수의 껍질을 다 제거하지 마세요~~ 옥수수의 겉껍질만 제거후 수염을 따로 떼어주세요..<BR>이렇게 껍질이 한번 쌓여진채로 쪄야만 촉촉하고 맛있게 된답니다~~<BR>옥수수 수염은 살짝 씻어준비합니다... 냄비바닥에 옥수수 수염을 깔고(수염을 넣어야 더욱 좋아요...)<BR>옥수수를 올린후 물9컵을 부어줍니다...( 물에 천일염1T와 뉴슈가1/2T를 탔습니다..)<BR>냄비뚜껑은 덮고....가스불 센불에서 끓어오르면 중불로 줄이고...40분정도 삶으면 완성입니다~<BR>중간에 냄비뚜껑 절대 열지 마시고요....<BR>뉴슈가가 화학성분이라 싫으신분들은 설탕을 넣거나 소금만 넣어서 찌세요...<BR>( 설탕을 넣으면 드실때 약간 끈적하답니다...)<BR><BR><BR><BR><BR><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ffffbe" color=#320251>2. 고구마를 냄비에서 군고구마로 만들기 ~</FONT></SPAN></STRONG><BR>재료: 고구마5개. 쿠킹호일. <BR><BR></P>
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<P><BR>고구마 찌는 방법은 너무 간단해서요..( 저는 냄비에 물을 넣고 찜용 삼발이 위에 고구마를 올려서 찝니다..)<BR>냄비를 이용해서 군고구마 만드는 방법 알려드릴께요...( 아이들이 최고야~~ 외쳐주는 군고구마입니다~~)<BR>고구마를 씻어서 물기를 면보나 키친타올로 제거해줍니다...<BR>냄비에( 넓은 전골팬이 좋습니다..) 쿠킹호일을 깔아주세요..냄비벽면까지 잘 깔아주세요...<BR>여기에 고구마를 넣고 고구마 위에 쿠킹호일을 넓게 뚜껑처럼 만들어서 덮어주세요...그런후 냄비뚜껑덮고..<BR>가스불을 제일 약한불로 켜줍니다... 총40분정도면 구워주는데요...중간에 20분정도 지난후 한번 뒤집어 주면<BR>됩니다~~ ( 고구마의 크기에 따라 구워주는 시간은 조금 달라질수 있습니다!!!)<BR><BR><BR><BR><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ffffbe" color=#320251>3. 감자찌기</FONT></SPAN></STRONG><BR>재료: 감자7개. 물3컵. 천일염(굵은소금)1/2T<BR><BR></P>
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<TD></TD></TR></TBODY></TABLE><BR>감자 껍질을 제거후 찌는 분들도 계시는데요...저는 껍질채 찌는 것이 편리하고 맛도 좋은것 같더라고요...<BR>감자를 잘 씻은후.... 냄비에 감자를 넣고 물3컵에 소금1/2T를 섞어준후 넣어 뚜껑은 덮고...<BR>센불에서 끓어오르면 중불로 줄인후 30~40분정도 삶으면 됩니다... <BR>젓가락으로 찔러봐서 쑥 드러가면 완성이어요..<BR>감자 삶을때도 뉴슈가를 조금 넣어주면 달콤한 맛을 느낄수 있는데요...저는 소금만 넣고 삶은후 설탕이나<BR>소금을 찍어 먹는답니다...<BR><BR><BR><BR>자연이 주는 간식 옥수수.고구마.감자 아닐까합니다~~<BR>전자렌지에 돌려서 찌는 방법.오븐에 굽는 방법.직화구이냄비에 굽는 방법등 집집마다 방법이 다르겠지만...<BR>오늘 소개해드리는 방법은 옥이가 즐기는 방법이랍니다~~<BR>도움이 되셨는지 모르겠네요...<BR>즐거운 하루 보내시고요...오늘도 승리하세요 *^^*<BR></P>
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<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 18pt">*** 출처 : 김진옥 요리가 좋다</SPAN></STRONG></P>
<P><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 18pt"> <SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ffeaea">더 많은 레시피를 보시려면 ==> </FONT></SPAN></SPAN></STRONG><A href="http://hls3790.tistory.com/"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 18pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ffeaea">http://hls3790.tistory.com</FONT></SPAN></SPAN></STRONG></A></P>
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첫댓글 ㅎㅎ 옥수수 찌는 방법 잘 봤습니다 말씀해주신 것처럼 옥수수는 사서만 먹어봤는데, 방법 알려주셔서 감사합니다 ^^
참고 할께여~~~~~` ㅎ
옥수수 담엔 잘 쪄먹어야 겠어요^^ 전 껍질떼고 삶았거든요..^^;;;
어쩐지 좀 딱딱하더라구요..ㅎㅎ
이야 ㅋㅋ역시 볼거리가 빵빵하네요^_^
옥수수 정말 좋아하는데 ㅋ
방법까지 자세히 알려주시고 ㅋ감사해요~
군고구마 너무 맛나 보이네요.^^
어찌 하나같이 먹음직 스러운지........침이 꿀꺽... 감자 쪄먹어야겟어요..ㅎㅎ
오늘아침으로키위주스와옥수수쪘는데..작년여름이후첨이라..그새 시간조절을깜빡해서 가족모두 딱딱한..옥수수를 ㅜㅜ 요거미리봐두었음 준비된선수였을텐데 아쉬움이큽니당.ㅠ
아하~~옥수수 이런방법이 있었네요..감사합니다^^
ㅎㅎ군고구마 당장에 실행해봅니다........
저도 군고구마가 젤로 해보고 싶습니다^^
이런 방법이 있었군요 저도 한보 해봐야겠네요, 감사합니다.
어디선가 살 찌는 소리가 들려요
아 정말 먹음직 스럽네요.. ^^