맛고을 1번지 전주에 가면 먹는 재미가 쏠쏠 하다
어느 식당이 맛있느냐 물을필요가 없을 만큼 맛집과 먹을거리가
넘처나지만 그 중에서도 전주의 3味 비빕밥과 콩나물국밥과 한정식은
꼭 챙겨 먹어야 한다.
비빕밥
비빕밥은 전주 덕진동 2가 고궁 ,서울 종로와 명동에서 문전 성시를 이루는 비빕밥집
본점이다 .
평양냉면 개성탕반과 함께 조선 3대 음식중 하나인 전주비빕밥의 진미는
콩나물로 지은밥에 오방색의 30여가지 지단 은행 ,잣, 밤, 호두등을 올린 전통식
전주 비비밥이 고풍스러운 롯그릇에 담겨 나온다
맨 위에 올라앉은 통통한 겨란 노른자위가 보름달 같다
밥알이 뭉게지지않게 조심스럽게 비벼서 한 술 떠넣으면 입안이 담백하고 고소한
풍미가 가득찬다. 가격은 5000ㅡ1만원 선이다.
콩나물 국밥
콩나물 국밥은 동문 네거리에 몰려있다
웽이콩나물국밥 과 동문원 등이 유명하다./
전주식 콩나물국밥은 밥과 뚝배기에 콩나물과 갖은양념을 넣어 펄펄 끓인뒤 밥을 말지않고
따로낸다
전주사람들은 콩나물국밥을 한 숟갈 뜬뒤 김을 얹저서 먹는다
이는 뜨거운 국밥이 입 천장에 데이는 것을 막아주면서 짭조롬한 맛이
식욕을 돋운다 가격응 한그릇에 5000원 미만이다.
한정식
한정식은 유명한 집만 골라도 열손가락 으로헤아릴 수 없을 정도다
대부분 한옥마을 안에 있다.
저렴한 마을식당에는 5000ㅡ1만원에 깔끔한 한정식을 먹을 수있으며
고급 식당에서는 4인용 한 상에 8만원에 상다리가 휘여질듯 떡벌어진 한정식을 맛 볼 수있다
古宅 안방에서 맛보는 한정식은 맛에 운치까지 더해져 해외 관광객 들에게도 인기가높다
전주에는 그박에도 한벽루 오모가리탕 등 무수한 먹을거리가 참으로 만다
남문시장 안에는 순대국밥 집들이 즐비하다
맛갈나는 순대국에 즉석해서 무쳐네는 부추 겉절이는 무한리필이된다
또 콩나물 고추장 삼겹살도 뭇사람들 입맛을 돋운다
전주를 여행할 기회가 되시거든 한번쯤 들러서 시식을 해보심이어떨런지.........
첫댓글 ㅎㅎㅎ
침넘어간다요!
평안!
콩나물국밥은 전주에가서 먹으면 맛이 최고이지요. 비빔밥도 그렇지요.
저도 먹고 싶네요