꽁치김치찜-묵은지, 꽁치 통조림, 두부, 통조림 햄, 감자, 양파, 대파, 고추, 양념장 (레시피보기 참조)

[앞다마]

꽁치 김치찜블로거 coolcat

캠핑할 땐 간단하고 손쉬운 음식이 제일이지요. 어디서나 손쉽게 구할 수 있는 김치와 꽁치 통조림, 두부, 햄, 감자 등을 넣어 누구나 좋아하는 맛깔난 꽁치 김치찜을 만들었습니다. 요것조것 골라 먹는 재미가 가득해서 더욱 좋답니다.

15분

묵은지, 꽁치 통조림, 두부, 통조림 햄, 감자, 양파, 대파, 고추, 양념장 (레시피보기 참조)

1. 1 분량의 양념장을 미리 만들어 줍니다.
2. 2 꽁치 통조림은 물기를 제거하고 김치를 돌돌 말아 준비합니다.
3. 3 감자, 양파, 두부, 햄, 김치를 만 꽁치를 양념장을 끼얹으며 켜켜이 담아 물을 부어 끓입니다.
4. 4 김치가 뭉근히 익으면 고추와 대파를 넣어 한소끔 끓인 후 불을 끕니다.

: 물 대신 멸치 육수를 넣어주면 더욱 맛있고, 김칫국물을 넣으면 훨씬 칼칼하고 시원한 맛이 납니다.