파리바게트의 생정모음^*^
햄버거만들기
발렌타인이라고 쓰고 설날이라 읽는다.. 초콜렛만들기 +)질문많은거 답변 수정
가토쇼콜라를 진하고 달콤하고 촉촉한 초코케이크로 바꾼 파리바게트사장의 생정
초코쉬폰 만들기
초코마카롱을 만들어보아요.
이름도 생소한 아망디오 쇼콜라를 만들어봄
남자친구랑 3일째인 풋풋한 헬퍼의 초코칩쿠키만들기
안녕하세요^*^?
반갑습니다 회원님들^*^
친절친절열매먹은 생정헬퍼 파리바게트에요^*^
자격증시험 합격한 여자친구는 오늘 시험볼 남자친구에게 힘들주기위해^*^
항상 아침을 거르고 오는 남자친구를위해^*^
롤샌드위치를 싸서 학교에 가져갔지요^*^
자 그럼 이제부터 즐거운 요리를 시작해 볼까요^*^?
재료 사진을 안찍었군요 ^*^
딸기쨈,샌드위치용식빵,당근,오이,크래미,계란,마요네즈,치즈,슬라이스햄^*^
이 필요해요 ^*^
먼저 해둬야할것은^*^
1.크래미를 손으로 찢어주세요^*^
2.계란을 푹 삶아서 노른자와 흰자를 분리한다음 흰자는 칼로 다져서 ^*^
노른자와 섞은후 마요네즈로 버무려주세요 ^*^
3.오이와 당근을 손질해주세요^*^
오이와당근을 손질하는방법은 밑에 ^*^
!!!!^*^
^*^
깨끗이 씻은 오이를 삼등분하고 채를 썰어주세요 ! ^*^
채를 다 썰었으면 소금을 투척해서 버무리고^*^
10분간 냅두시면^*^
이렇게 물이나와요~^*^
오이를 체에 올리고 흐르는 물에 소금을 씻어내준뒤^*^
바가지나 스뎅볼에 물을받아서 오이를 10분정도 담가주시고^*^
다시 물을버리고 새 물을 떠서 20분정도 오이를 담가주세요 !!^*^
당근도 오이와 같은 방법으로 해주세요 ~^*^
자이제 본격적으로 롤샌드위치를 해볼까요?^*^
샌드위치용 식빵은 칼로 테두리를 잘라주세요 ^*^
손에 물을묻혀서 식빵을 약간 적셔주신다음에 밀대로 쫙쫙 밀어주세요 ^*^
첨에 시작할때 빵밑에 비닐봉지를 깔고 시작하시면 ^*^
말때 편해요 ^*^
딸기쨈을 3분의 2정도만 적당히 발라주세요 ^*^
반으로 자른 햄과 치즈를 올려주세요 ^*^
햄은 뜨거운물에 담가둬서 기름기를 빼주고^*^
사용할때는 물을 털어서 제거하신후 올려주세요 ^*^
다지고 으깬후 마요네즈로 버무린 계란을 올려주세요 ^*^
채썰어서 준비된 당근을 올려주세요 ^*^
오이도 올려주세요 ^*^
크래미는 당근과 오이 사이에 올려주세요^*^
자 마는건 혼자 만드느라 찍지를못했는데 그냥 김밥말드시 마시면되요 ^*^
단 ! 김밥보다는 좀 꾹꾹 눌러가며 재료가 튀어나오지않게 말아주세요 ^*^
롤샌드위치는 소중하니까요^*^
말아두고 바로 자르지마시고 말아두시고 ^*^
다시 식빵 자르고 밀고 마신담에^*^
맨처음 말아둔걸 자르세요 ^*^
자를땐 그냥 잘라도 상관없지만 양 끝에를 자른후에^*^
3등분하시면 좋은 사이즈가 된답니다 ^*^
이렇게 완성된 롤샌드위치를 락앤락통에넣엇어요^*^
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삶은계란대신 참치기름을 제거한후에 마요네즈로 버무려서 넣어도 좋아요 ^*^
두가지로 하려했지만 집에 참치가 없더군요^*^
질문은 언제나 환영이에요^*^
문제시 남자친구랑 커플링 ^*^