이서현이 찾는 오산의 맛집

[운영자]

오산인포커스 - 맛집

이서현 이 찾아가는 오산의 맛집!

육즙을 몽땅 품은 "두껍삼'

오늘저녁 약속이 있었다.

뭐 먹을까?

어디에서 만날까 ?

점심엔 해물탕을 먹어서 그리 배가 고프지도 않고

마땅히 떠 오르는 장소가 없었다.

고민고민 하다가 생각 난 그 곳,

두껍삼 이었다.

언젠가 한번 가 보았는데 그땐 너무 배가 고파

허겁지겁 정신 없이 먹었던 기억이 난다.

손님도 많았고 다른 여느 고기집과는 많이 다른 느낌이 생각이 났다.

그래서 궐동에 위치한 두껍삼으로 가기로 했다.

오랜만에 삼겹살 다운 삼겹살을 먹어볼까!

고고~ GOGO~^^

오산시 궐동에 위치한 두껍삼은,

오산사람은 다 안다는 궐동 총각수산과 아씨닭발 맞은편에 있다.

두껍삼 안으로 들어가면

식당 내부에 작은 정육점이 있다.

그곳에서 삼겹살을 숙성시켜 최고로 맛있는 삼겹살을 손님에게 제공 한다고 한다

숙성을 시키는 이유는

돼지를 잡을때 경직된 고기를 풀어주고 최고의 부드러운 육즙을 만들기 위함이라 한다.
 

 두껍삼은 메뉴판이 따로 없다 벽에 붙어 있는 메뉴판

두껍삼의 메뉴~

육즙을 몽땅 품은 ㅋㅋㅋ

지금 보니 소세지도 있네요~~

담에 가면 소세지도 먹어봐야지,,,ㅋㅋ

삼겹살 이라면

아침에도 먹을 수 있을 정도로 좋아한다.

왕 기대를 하고 주문을 했다.

손님이 오면 친절하게 안내하는 종업원이 기본 반찬을 준비해 준다.

기본 반찬이 많지는 않은듯 하지만 깔끔함이 마음에 든다.

와~~

정말 두꺼운 삼겹살에 칼집이 되어 있다.

보기만 해도 먹음직 스러움,

이 고기가 과연 다 익을까? ㅋㅋ

왕창 기대~~^^

한쪽 벽에 붙어있는 피오피 에는 추가 메뉴로 유혹을 하며 입맛을 돗군다 

이 곳은,

와이파이도 있고

정확한 정량으로 제공 한다는 주인장의 자신감까지,,,,

고기집이라 냄새 방지를 위해 손님들의 옷을 넣으수 있게 옷 봉투도 구비되어 있다.

거기에 나갈때 문밖에는 페브리즈로 칙칙~

정말 섬세한 배려 아닐까요?

주문한 고기가 나오면 종업원이 불판의 온도를 체크해서

고기도 직접 구워준다.

노릇노릇 익어가는 삼겹살은 눈으로 먼저 먹어보며

군침을 꼴깍꼴깍 삼키는 사이 다 익은 고기^^

고기가 좀 살짝 탄것 같지만 ,,,,,

이제 먹방 시~~작! ㅋㅋ

잘 익은 두꺼운 삼겹살을 소스에 찍어 묵은지에 쌓서 한입에 쏘오오옥! ㅋㅋ

이 방법 강추!

정말 끝내 줍니다.

두꺼운 삼겹살의 식감,

삼겹살과 소스의 절묘한 만남

묵은지의 깊은 맛 까지,,,,

정말 고기가 부드럽게 씹히는게 일품 이었다.

계란찜은 무한 리필이 된다고 하더군요,ㅎㅎ

이 얼마나 행복한 일 아니겠어요?

 

 매운맛 핫소스와 허브양념된 소금

 묵은지 김치뚝배기는 칼칼하고 푸짐한 추가 메뉴이다

특별한 배려 하나 더!

테이블마다 휴대폰 충전기 설치,

와이파이에 휴대폰 밧데리 충전까지

요즘처럼 스마트 폰을 많이 쓰는 젊은 층에게 더없이 반가운 배려가 아닐수 없다.

아이폰 쓰는 저로써는 소용없었지만,,,

세심한 배려~~

넘 괜찮더라고요~

각 테이블에 준비된 휴대폰 충전기

고기를 다 먹으면 배가 불러도 조금은 아쉬웠던 적이 많죠?

그래서 냉면이 준비 되어 있습니다.

물론 추가로 주문을 해야 하지만 그 맛은 또 다른 매력이 있답니다.

겨울에 먹어도 시원하고

여름에 먹으면 더 시원한

고기를 먹고 빼먹지 말아야 할 후식 냉면입니다.

고기를 먹고 배가 불러도 계속 들어가는 난 이제 어쩌지?ㅋㅋㅋ

하지만 오늘만 먹자 하며

냉면을 주문했습니다.

이렇게 저녁식사 약속을  오산의 맛집으로 소문난 두껍삼에서

배 터지기 일보 직전까지 먹었습니다.

위에서 설명한 데로

다른 고기집과는 다른 배려의 서비스에 만족하고

두꺼운 삼겹살에 육즙이 그리고 그 식감에 만족 했었습니다

요즘은 저녁 약속이 많아 지는데

자꾸 먹어서 걱정입니다.

그래도 일단 약속장소에 가면

맛나게 먹기~~^^

고기맛도 부드럽고 묵은지도 맛나고^^

냉면도 끝내주는

즐거운 저녁이었습니다.

정말 맛있는 삼겹살 집을 찾는다면

궐동에 두껍삼 한번 가 보시는게 어떨까요,

오산 두껍삼은,

경기도 오산시 궐동 687-5

031-372-9262

글,사진 ; 시민기자 이서현

오산인포커스

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