◑ 순지르기( 순자르기, 곁순 따기, 곁순 제거 )를 하는 이유
작물을 키울 때 나오는 모든 새순을 키우면 작물의 수명도 짧아지고 병충해에 약해진다.
또한 줄기에 달리는 모든 열매를 키우면 맛도 없고 알도 작아진다.
작물의 곁순 제거는 제대로 익은 열매와 채소를 수확하기 위함이다.
◑ 용어 정리
- 원줄기
떡잎에서부터 올라와 계속 위로 자라는 줄기를 말한다. 어미줄기라 한다.
- 곁순
원줄기와 잎사귀 마디마디 사이에서 나오는 새순을 말한다.
이 곁순을 따주는 것을 곁순 따기, 곁순 제거라고 한다.
- 아들줄기
원줄기 마디에서 나온 곁순이 자라 난 줄기이다.
- 손자줄기
아들줄기 마디에서 나온 곁순이 자란 줄기이다.
- 적심
원줄기를 자르는 것을 말한다. 순지르기, 순자르기라고도 한다.
◑ 콩 순지르기, 콩 곁순 제거 - 콩 적심( 백태. 서리태 )
- 촘촘히 심었거나, 거름을 많이 주었거나, 거름이 많은 땅에 심은 경우, 장마철에 비가 많이 와서 웃자랄 때 순지르기를 해준다,
- 생육이 왕성할 때 순지르기를 해주며, 생육이 불량 시에는 순지르기를 하면 수확량이 감소한다.
- 콩 줄기를 기르기보다 콩 줄기의 개수를 늘려 수확을 많게 해 준다
- 콩 생장점을 잘라주면 가지 수가 늘어난다.
- 곁가지의 왕성한 생육을 유도하여 많은 꼬투리를 얻고, 도복(쓰러짐)방지로 수량증대 효과가 있다.
- 마디수를 늘리면 마디간격이 좁아지고 키도 낮아져 수확량을 늘리고 쓰러짐도 방지한다.
◑ 콩 순지르기 방법
- 1차 순지르기 - 본 잎이 5 ~ 7매 나왔을 때 5매를 남기고, 생장점( 맨 위의 꼭지점 )을 잘라준다.
- 2차 순지르기 - 4개 정도의 줄기가 나왔을 때 각 줄기의 생장점을 잘라준다.
◑ 콩 순지르기( 콩 적심 )
- 콩 본 잎이 5-7매 나오면, 5매만 남기고 콩 생장점을 따 주는 것을 콩 순지르기( 콩 적심 )라고 한다. 가위를 이용하거나, 손으로 따주면 된다.
- 콩 순지르기 하는 이유는 콩의 웃자람을 방지하여, 장마철에 콩 줄기가 쓰러지는 것을 방지하고, 콩 줄기의 가지 수를 늘려, 콩 수확을 많게 하기 위함이다.
- 수백 평, 수천 평의 콩 농사를 지을 때, 콩 순지르기는 예초기를 이용하거나
낫으로 베어 버리기도 한다.
- 콩 적심은 콩이 지나치게 웃자라서 도복(쓰러짐)이 우려될 경우, 콩 본잎이 5-7매 나왔을 때, 개화기 이전에 해준다. 콩의 생장점을 제거해준다.
- 콩 순지르기는 반드시 거쳐야 할 단계는 아니며, 밀식, 다비, 잦은 강우 등 웃자라서 콩이 쓰러질 염려가 있을 때만 해야 되며, 개화기 이후에 늦게 하거나, 콩의 생육이 부진할 때는 콩 순지르기의 효과가 없다.
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