짜장라면으로 옛날짜장 만드는 법

[좋은예감]

라면을 활용해 옛날 짜장면 맛을 내는 간단한 방법을 소개합니다! 아래는 기본 재료와 조리법입니다.

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재료 (2인분 기준)

• 짜장 라면: 2봉지 (예: 짜파게티, 짜왕 등)
• 돼지고기: 100g (저는 비게 많은 전지로)
• 양파: 1/2개 (깍둑썰기)
• 대파: 약간 (썰어서 준비)
• 감자: 약간 (작은 깍둑썰기, 선택 사항)
• 간장: 1큰술
• 설탕: 1작은술
• 참기름: 약간
• 식용유: 약간
• 물: 라면 스프의 권장량
• 짜장 라면 스프: 라면에 포함된 짜장 스프

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조리법

1. • 양파와 감자를 깍둑썰고, 돼지고기를 너무 잘지 않게 썹니다.
   • 대파는 송송 썰어 준비합니다.
2. • 팬에 식용유를 두르고 중불에서 대파를 넣어 파기름을 만듭니다.
   • 돼지고기를 넣어 익히고, 양파와 감자를 넣어 볶습니다.
   • 돼지고기 비게가 녹아 쪼금 쪼그라들면
   • 설탕 1작은술과 간장 1큰술을 넣어 짭조름한 풍미를 더합니다.
3. • 짜장 라면의 짜장 스프를 팬에 투하, 물을 약간 추가해 섞어줍니다.
   • 양념이 야채와 고기에 골고루 섞이도록 볶아줍니다. 
4. • 라면을 끓는 물에 넣고 적당히 삶아줍니다.
   • 면이 다 익으면 물을 따라내고 면만 준비합니다.
5. • 삶은 면을 짜장 소스가 있는 팬에 넣고 잘 섞습니다.
   • 참기름 한 방울을 넣어 고소함을 더합니다.
6. • 접시에 담고 취향에 따라 오이채나 달걀프라이를 올려줍니다.

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팁

• 불맛을 내고 싶다면 팬에 짜장 소스를 넣을 때 센 불로 재료를 볶아 보세요.
• 추가 재료로 양배추, 호박, 표고버섯 등을 사용해도 좋습니다.
• 설탕의 양을 더 넣으면 옛날 짜장면 특유의 단맛을 재현할 수 있습니다.

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이 간단한 방법으로 라면으로도 옛날 짜장면 맛을 낼 수 있습니다! 맛있게 드세요!

[문팀장]

방장님
진짜 만드신거예요 ???

[해밀]

음~~간단하게 끓일수 있는 짜장라면을 더 맛나게 만드는법, 공유해 봅니닷~맛나게 먹으려믄 조금의 수고는 필요한거 같아요🤣🤣🤣