[6주차] 과제

[쉬리원]

① Green Matcha Mist｜그린 마차 미스트｜青抹茶雾
이름 설명
녹차는 흔한 맛이지만 은은한 안개 같은 부드러운 향을 표현하고 싶었어요. 진하지 않고 가벼운 녹차 향이 퍼지는 느낌입니다.
 
아이스크림 제작 구상
진한 녹차 아이스크림을 베이스로 하고, 흰 초콜릿 가루를 섞어 부드러운 크림감을 더했습니다.
 
아이스크림 구성
녹차 아이스크림 바탕 위에 흰 초콜릿 크럼블을 얹고, 표면에 얇은 녹차가루를 살짝 뿌렸습니다.
 
포장 구상
은은한 푸른 회색 톤을 사용해 안개가 낀 듯한 차분한 느낌을 줍니다. 심플하고 부드러운 서체를 활용할 계획입니다.

② Spring Field Matcha｜스프링 필드 마차｜春野抹茶
이름 설명
봄 들판의 싱그러운 초록빛을 떠올리게 하는 이름입니다. 상큼하고 가벼운 단맛이 느껴지는 녹차 아이스크림이라는 인상을 줍니다.
 
아이스크림 제작 구상
부드러운 연한 녹차 베이스에 볶은 현미 플레이크를 넣어 고소한 맛을 더했습니다.
 
아이스크림 구성
연녹색 아이스크림 안에 현미 플레이크가 섞여 있고, 위에 작은 쌀과자 토핑을 올렸습니다.
 
포장 구상
밝고 따뜻한 연두색과 베이지색 조합으로 봄의 활기찬 느낌을 표현합니다.

③ Pine Breeze Matcha｜파인 브리즈 마차｜松风抹茶
이름 설명
소나무 숲을 스치는 바람처럼 깔끔하고 시원한 녹차의 쌉싸름한 맛을 표현했습니다. 차분하고 성숙한 느낌입니다.
 
아이스크림 제작 구상
고농도의 진한 녹차 아이스크림을 사용하고, 소금이 살짝 들어간 캬라멜 소스를 조금 섞었습니다.
 
아이스크림 구성
짙은 녹색 아이스크림 표면에 소금 카라멜 드리즐을 흘리고, 견과류 조각을 토핑했습니다.
 
포장 구상
짙은 올리브그린과 다크 브라운 색상을 사용하여 차분하고 빈티지한 분위기를 연출합니다.