약용작물의 약효성분

[한주룡]

주요 약용작물의 약효성분 및 이용현황
작물명	주요성분	주요효능	제품 및 이용	학 명
인삼	panaxadiol , ginsenoside Ro-h, panacene, panaxydiol panaxydol-peroxide polyacetylen, protopanaxadiol, protopanaxatriol, trisaccharide B ,trisaccharide C ,saponin	강정.?자양강장,피로회복, 심장병, 강심, 건위, 보정, 진정???	인삼차, 인삼캔디, 홍삼(6년근), 수삼, 인삼비누, 화장품 , 인삼주, 인삼즙,	Panax ginseng C.A.Mey.
구기자	Betaine, β-sitosterol, Zeaxanthin, Physalien, Meliscic acid, Rutin, Kukoamine A, Steroid Saponin, Nicotianamine, Sugiol, Diosgenin, Total Steroid Phenolic 화합물	고혈압, 신체허약, 신경통, 두통, 신장과 폐의 피로회복, 어깨통증, 근육통, 요통,절상, 화상, 당뇨병, 정력 보강	건조구기자, 구기자조청, 구기자(17)차/주, 환제품(복분자20%)	Lycium chinense MIL
당귀	Decursin, Decursinol, Nodakenin, α-pinene, Limonene, β-Eudesmol, Elemol	보혈(補血), 구어혈, 조경(調經), 진정(鎭靜)등의 효능이 있어 신체허약, 관절통, 두통, 현기증, 복통, 변비, 타박상의 질환에 이용한다	당귀차, 당귀작약산과립, 당귀작약산환, 당귀팩(당귀 25%, 토사자25%, 백봉령25%, 감초 25%), 액상추출형제품, 당귀엑기스, 당귀꿀, 당귀가루	참당귀 Angelica gigas Nakai
맥문동	β-sitosterol, stigmasterol,ophlopogonin-A-B-C-D, ophlopgonin-B′-C′-D-,포도당, 과당, 설탕이 각각 4∼9% , 올리고당이 57%	폐기능,원기회복,사지통,신경통,류머티즘 완화,수유부에게 도움,만성해수,식욕증가	맥문동을 이용한 화장품과 티백제품, 맥지수 과립(맥문동탕), 맥문동차(티백), 홍삼보양제, 한방 화장품	Liliope ?platyphylla Wang et Tang
작약	Paeoniflorin, Paeonine, Paeonol, Tanin, 유기산, β-sisterol, Oxypaeoniflorin, Benzoypaeoniforin, Albiforin, Benzoic acid, Paeoniflorigenone	보혈, 진정, 진통, 진경, 해열작용, 염증 없애기 작용, 항 궤양 작용, 혈압낮춤 작용, 관상혈관 확장 작용	당귀작약산과립, 건각 과립(작약감초탕), 작약과 모란 꽃 향(에센셜 오일과 블렌딩하여 아로마 효과), 식물성추출액포, 작약감초탕, 작약 샴푸, 작약비누(피부미백), 작약과 탱자 추출물	Paeonia sp.
황기	astragaloside와 γ- Aminobutyricacid (GABA), L-canavanine, Isoliquiri tizenin	간장, 이뇨, 혈압강하, 항균, 간장보호작용,허약증에 강장보신,설사치료,다한치료,이뇨효과	방기황기탕, 방기황기탕엑스과립, 황기(1년근 절편), 대황기(6년근), 황기엑스, 한방샴푸, 전통 한방 쥐눈이콩 약된장, 삼계탕, 전통 일본 떡	Astragalus membranaceus BUNGE
마(산약)	dioscorine, dioscin, diosgenin, tannin I, batatasin II, batatasin IV, diastase, phenylalanine, valine, isoleucine, leucine, sysine, cholin, steroid saponin	보폐, 보신, 익정, 자양, 강장, 신경통, 야뇨증, 거담, 피부, 건위, 당뇨병, 설사, 식욕부진, 피부습진, 이명	건조마, 마 섬유(마혼방), 마분말(아기의 이유식)	Dioscorea nipponica
율무	coixenolide, coixol, palmitic acid, mystric acid, linolic acid, cis-8-octadecenoic acid, betasitosterol, campesterol, stigmasterol	소염, 이뇨, 배농, 진통, 자양강장, 피부, 류마티즘, 신경통, 부종, 사마귀, 항암, 고혈압	(볶은)율무가루, 율무(곡류)효소, 오곡율무, (검은콩)(호두)율무차, 피너츠 율무, 율무과자, 율무국수(냉면), 미용제품(율무팩), 천연비누, 17차(茶), 피지관리전용한방팩 제품, (설기정) 스킨 로션/밀크 로션/크림	Coix lachrymajobi var. mayuen
오미자	수분이 80%, 지방 1%, 단백질 1.2%, 총당함량 14%과당, 설탕, 포도당, 맥아당이, 유기산은 구연산, 주석산, 사과산, 수산(蓚酸), succinic산, 초산, 젖산,6.8%의 수지, 약 5%의 사포닌, 아스코르빈산	동맥경화 억제,탄수화물대사 도움,소화기능 강화,전신쇠약,신경쇠약,정신분열증,저혈압환자의 치료,운동성과노동능력 향상,길항작용,	오미자 청음류, 오미자시럽, 오미자고추장, 오미자 술, 오미자 꿀, 오미자와인, 오미자수정과믹스, 건오미자, 생오미자(설탕절임), 오미자추출액(10%), 오미자감식초골드, 오미자엑기스(고형분6%이상), 석류&오미자발효원액, 오미자 추출물(인삼성분함유)	Schisandra ssp.
지황	만니톨(mannitol), 카탈폴(Catalpol), 만니노트리오스(manninotriose) 버바스코스(verbascose), 비타민A, 글루코스	해열, 해독, 강심, 지혈작용이 있으며, 타박상에 외상약, 숙지황은 보혈, 강장, 강심, 당뇨병, 혈압강하, 체액증진작용	유산균발효제품, 한방 팔미지황환/과립제/엑기스, 숙지황(지황을 술에 찐 것) 포제품, 한방음료, 한방추출물 자음단(옥죽, 백합, 참작약, 연꽃, 지황의 5가지 약재), 지황초(천연발효식초), 홍삼음료, 샴푸	Rehmannia glutinosa (Gaertner) Liboschitz
천궁	cnidilide, ligustilide, neocnidilide, butylphthalide, sedanonic acid anhydride,3-butylidene-7- hydroxyphthalide, cis-6, 7-dihydroxyligustilide, trans-6,7-dihydroxyligusti lide, wallichilide, butylphthalide, butylidenephthalide, ligustilide	진경, 진정, 혈압강하, 혈관확장, 항균, 항진균, 항 비타민 E 결핍 작용을 하며, 대체로 당귀와 같이 보혈약, 강장약, 진정약, 온성쟁혈약으로 쓰고, 빈혈증, 냉증, 월경불순, 월경통에 응용	십전대보탕/사물탕/쌍화탕, 한방 엑기스	Cnidium officinale Makino, Ligusticum chuanxiong Hort.
산수유	morroniside, loganin, cornin, gallic acid, tartaric acid, malic acid	항균작용, 이뇨작용 및 용혈작용이 밝혀졌으며, 동의학에서는 자양강장, 수렴제,콩팥을 보하며 땀을 지주 흘리고, 오줌이 조금 씩 자주 나 올 때, 허리 아플 때, 월경이 고르지 않을 때 처방	산수유환, 산수유음료, 산수유 폼, 산수유 차(茶), 산수유주(酒), 산수유비누, 산수유 엑기스, 산수유 와인, 산수유즙, 산수유냉면, 산수유오리구이/삼겹살, 산수유추출물분말, 산수유베개안감용, 산수유베개	Cornus officinalis SIEB, et, Zucc.
황금	Baicalin, Baicalein, Wogonin, β-sitosterol, glucuronic acid 등	항바이러스, 항균, 진정, 혈압강하, 혈당상승, 숙취해소, 항염. 항염증. 항알레르기. 항산화작용. 미백효과. 노화방지	황금(방풍, 창출, 도라지 등) 새싹채소, 반고형의 천연보습제, 황금탕엑스과립	Scutellaria baicalensis GEORGI
국화	borneol, bornyl acetate, chrysnathenone	해열, 진통, 진정, 진해, 눈병, 두통, 건위, 보익, 강장, 정혈, 보온, 식욕촉진, 신경통, 부인병, 중풍,	국화 오일(바디오일), 국화 향수, 국화 주(진로 천국天菊), 국화껌, 국화차, 국화향주머니, 국화베게(외피), 차량쿠션, 입욕제, 세안제	Chrysanthemum morifolium
도라지	뿌리에는 플라티코디제닌, 폴리갈라식 산(폴리갈릭 산)등의 사포닌과 글루코스가 함유,폴리코제닉산 A 등의 테르펜계 물질,이눌린, 파이토스테롤,꽃에는플라티코닌	거담,진해,항균,혈압강하,혈당강하,기침,가래,이질에 의한 복통의치료	도라지효소액, 약도라지 진액, 도라지환, (무)도라지청, (장생)도라지 분말, 도라지 나물/무침/볶음, 유기농 도라지 엑기스, 도라지 배즙, 도라지추출액	Platycodon grandiflorum (Jacq) A. DC.
시호	saikosaponin A, C, 및 D,bupleurumol, α-spinasterol, stigmasterol, 루틴, 지방산으로 팔미트산, 스테르산, 올레산, 리놀레산 등	말라리아 발육 저지와 박멸, 해열작용, 전염병의 이장열과 각종 신경불안증에 효력, 골격의 동통, 견비통, 신경통 및 해열, 진통, 협통 등에도 유효,비타민 C의 체내산화의 방지, 이뇨작용,	한풍시호계지탕(단미엑스혼합제), 시호가용골모려탕(柴胡加龍骨牡蠣湯)	Bupleurum falcatum L., Bupleurum spp.
오갈피 (오가피)	리그난 화합물, 쿠마린, 디터페노드스, 트리터페노더스, 페놀 화합물 엘레우테로사이드, 센티코사이드 A∼F, 비타민 E, β-카로틴, 이소프라시딘, 쿠마린, β-시토스테롤, 폴리사카라이드	항염증작용, 진통 및 해열작용, 심박동수나 혈압저하, 적응원적 작용, 요통,음위,각기,경타박상 치료, 진통,강장작용,불면증,피로회복	오가피엑기스, 오가피차, 오가피술, 오가피열매를 농축 발효, 오가피 열매 추출물	Acanthopanax ssp.
큰조롱 (백수오)	polyoxypregnane 배당체,sarcostin, lineolon, deacylmeta-plexigenin	자양, 강장, 보혈(補血), 익정(益精), 소종(消腫),병후쇠약, 빈혈, 조기백발(早期白髮), 신경쇠약, 만성풍비(慢性風痺)	KMS거창만령단(중풍증: 감초, 당귀, 마황, 방풍, 세신, 창출, 천궁, 강활, 석곡, 전갈, 천마, 초오, 형개, 백수오, 오두), 전통주	Cynanchum wilfordii Hemsley
택사	alisol A-monoacetate, alisol B-monoacetate, A(epialisol A), germacrene C, D,정유성분과 소량의 알카로이드, 아스파라긴, 지방산, 단백질 및 다량의 전분(25%)	혈중 콜레스테롤 강하작용, 혈압과 혈당의 강하 및 지방간 억제작용,	귀용탕(歸茸湯)	Alisma canaliculatum ALL. BR. et BON.
향부자	cyperol, cyperene, isocyperol, kobusone, patchoulenone, cyperotundone, sugetriol, sugeonol, oleanoic acid, alpha-cyperone, beta-cyperone	간기능장해, 위통, 복통, 통경, 진통, 부인병약, 건위, 폐결핵	향부자팔물탕, 향부자차,	Cyperus rotundus L.
감초	glycyrrhizic acid,18α-glycyrrhetin,수용성 물질이 18.7∼40.54%,lycyrrhigin산 3.36∼13.0%,환원당 3.38∼13.67%,전분 및 colloid 2.04∼6.32%, 수분 6.04∼8.44%, 회분3.35∼ 6.68%	오장의 한열사기 주치, 근골 강화, 금속에 의한 상처 치료, 약물 해독, 비위허약, 식욕부진, 폐결핵의 해수,심계항진 치료, 소화성 궤양, 약물중독 식중독 예방 정신안정 효과,	작약감초탕, 감초 분말, 감초추출물, 감초차, 감초주사제	Glycyrrhiza ssp.
더덕	α-stigmasterol, albigenic acid, saponins, inulin	최유(催乳), 해독(解毒), 거담(祛痰)	더덕술, 비빔더덕 고추장, 더덕 장아찌, 더덕 김치, 더덕구이, 더덕무침, 더덕가루, 더덕음료(추출액), 발효 더덕, 산더덕즙, 버섯더덕마죽골드	Codonopsis lanceolata TRAUTV
독활	정유(精油), 16, 17-dihydroxy-16-β-(-)kauran-19-oic acid, 1-pimara-8(14), 15-diene-19-oic acid, diterpenec acid, herulic acid, caffeic acid 등의 성분	거풍제습, 통비지통,풍한습비, 요슬동통, 소음복풍두통	독활열매주(獨活酒), 한방 청국장 환, 독활기생탕(獨活寄生湯), 독활지황탕, 독활탕	Aralia continentalis Kitagawa
배초향	Methylchavico [benzen, 1-methoxy-4-(2-propenyl)], estragol과 limonen	감기, 바이러스 억제 작용	배초향 잎, 혼합추출물, 배초향 차, 배초향 추출물 함유 음료, 배초향 환	Agastache rugosa (FISCH et Meer)O. Kuntze.
쇠무릎(우슬)	oleanolic계(系) saponin, steroid계(系) inokosterone, ecdysone β-sitosterol, succinic acid, betain 등	이뇨, 통경, 강장, 신경통, 어혈, 월경불순, 정혈	우슬주, 우슬차, 우슬도가니탕, 우슬추출물	Achyranthes japonica NAKAI.
둥글레(위유)	콘발라리느 강심배당체, 많은 점액질, 스테로이드배당체,알칼로이드, 켈리도닌산, 아스파라긴,만니트 티아민, 아스코르빈산 카로틴	물질대사의 촉진, 심장-피줄계통의 기능개선,병후쇠약, 전신쇠약,부인과질병에 보약, 해열제, 갈증해소, 기침가래약, 강심약, 기관지염,	둥글레 차, 둥글레 환, 혼합식물추출물	Polygonatum odoratum var. pluriflorum OhwiI
복분자딸기	malic acid, tartaric acid, astragalin, cyanidin-3-sophoroside, migaichigoside	강장, 강정, 지갈, 감기, 열성질병, 폐렴, 기침, 거담, 진해, 강심, 담즙분비, 치질, 눈염증, 고혈압, 신경쇠약, 자궁염증	복분자딸기과즙고형분 20%, 복분자제품(액,즙,술 등), 복분자와인, 복분자떡, 복분자 아이스생과, 복분자 한과,복분자 막걸리와 동동주	Rubus coreanus MIQ.
잔대(사삼)	saponin, inulin, polysthicol, triphyllol	진해, 거담, 강장, 복통, 해독, 종기	없음	Adenophora triphylla var. japonica Hara
하수오	emodin, physcion, tetrahydoxystillbene glucoside, polygoacetophenoside, anthraquinone, chrysophanol, rhein, tannin, starch, chrysophanic acid	강장, 완하, 강정, 보혈, 정혈, 대하, 백모, 피로회복, 노화방지, 거풍, 만성간염, 치질, 불면, 폐병, 다한, 혈허, 나력, 개선, 동맥경화	말린 하수오원근, 적하수오 분말, 하수오 환, 적하수오주, 적하수오한방비누	Pleuropterus multflorus
홍화(잇꽃)	carthamin, safflor yellow, linoleic acid, oleic acid, glyceride, safflomin A, 2-hydroxyarctiin	통경, 생리불순, 냉증, 갱년기장해, 동맥경화, 완화, 어혈	홍화 종실의 분말, 홍화차, 홍화씨 과자/된장/오일	Carthamus tinctorius
삼백초	quercetin, qercitrin, isoqercitrin, avicularin, flyperin, rutin, tannin	소변불리, 수종, 임탁, 각기, 간염, 황달, 암종	토삼백초차, 삼백초 차/엑기스/겔/건초/환/분말 등, 삼백초팩골드, 천연비누, (일본 소켄비) 혼합차	Saururus Chinensis (Lour)Baill2.
삽주(백출)	atractylodin), hinesol, β-eudesmol, elemol, atractylodinol, acetylatractylodinol,atractylon, 3β- hydroxyatractylon, 3β-acetoxyatrac tylon, α-isovetivene	이담,향괴양,진정작용,야맹증, 이뇨, 혈당강하, 혈관확장, 항염 작용	삽주뿌리(백출)환	Atractylodes japonica
천마	astragaloside, γ- Aminobutyricacid (GABA), L-canavanine, Isoliquiri tizenin	진통, 진정, 항경련, 중추신경 흥분억제 등	천마 엑기스, 천마 고형분, 햇생천마, 건천마, 천마환, 천마주, 천마분말, 천마즙, 천마초	Gastrodia elata Blume

[출 처] 자연이 가져다 주는 중요 성분들|작성자 환타스틱