홋코 타루마에를 위한 수제 요이토마케

[clairreve]

홋카이도 여행에서 담아온 추억과 홋코 타루마에를 향한 애정을 가득 담아, 토마코마이를 대표하는 명과인 요이토마케를 만들어 보았습니다!

케이크 시트를 만들기 위한 준비물입니다.
박력분, 식용유, 우유, 설탕을 준비해주고 달걀은 노른자와 흰자를 분리해 줍니다.

먼저 별립법으로 거품을 내 주기!
노른자와 흰자에 각각 설탕을 조금씩 넣어가면서 휘핑기로 거품을 충분히 올려줍니다.

이제 두 반죽을 잘 섞어주고, 액체 재료와 체 쳐 놓은 박력분을 섞어주면 반죽 완성!

이제 넓은 팬에 유산지를 깔고 반죽을 부어줍니다.
기포를 제거하기 위해 몇 번 쳐준 후, 예열된 오븐에 잘 구워줍니다.

맛있게 잘 구워졌네요😋
모서리 부분을 잘라내서 말기 좋은 모양으로 잡아줍니다.

안쪽 면에 하스컵 열매 잼을 듬뿍 발라주고
조심히 말아준 뒤 냉장고에서 1시간 정도 굳힙니다.

이제 마무리!
모양이 잡힌 롤케이크 겉면에도 잼을 충분히 발라주고
설탕을 조금 뿌린 뒤 오브라이트 막으로 감싸주면...

수제 요이토마케 드디어 완성!

홋코 타루마에와 함께 먹고 싶어지는 달콤하고 상큼한 맛이었습니다!
긴 글 읽어주셔서 감사합니다 ㅎㅎ

[쌀세례]

가끔 x에서 홍보하는거 봤는데 그거랑 완전 똑같은거 같아요! 너무 맛있을거 같네요!

[도난이]

타루마에를 좋아하는 팬으로써 잘 보고갑니다~ 솜씨가 아주 좋으시네요..요이토마케라니!!

[NEKO런치]

와 ㄷㄷ.
도마코마이까지 갈필요가 없겠네.

[알쓰지만보드카가좋아]

캬 때깔보소

[지존홀]

베이킹 어렵다는데 어떻게 이렇게 예쁘고 맛있는 케이크를 만들 수 있나요🤗(이건 팔아됨)

[uzkx]

와 진짜 파는거 같네요

[오구리의타마야끼먹방]

우와 진짜 맛있게 생겼네요 베이킹 너무 잘하십니다ㅏ

[헬로]

사진도 엄청 맛있게 찍으셨네요... 진짜 금손 ㄷㄷ

[참피]

우와 이걸 직접 만드시다니! 원조 보다 더 맛있어 보이는데요? 최고다~~~

[강한가지기둥]

정말 맛있어 보이는 명과네요!
보기만 해도 군침이 돋아요!

[나리브 트레이너]

타루마에를 위한 정성스런 요리.. 베이킹 힘드셨을텐데, 완성작도 퀄리티가 넘사벽이에요ㄷㄷ 타루마에가 정말 기뻐할 거라 생각합니다ㅎㅎ

[타이키잇]

우와 현직 제빵사인가용...! 진짜 맛있어 보이네용!

[벤제니즘]

타루마에도 저걸 먹으면 향수병이 금방 나을 듯 하네요! 엄청 맛있어보여요!!!

[Babel]

우유랑 먹으면 찰떡궁합 이겟어요 많이 먹으면 혈당치가 오르니 조심조심?

[Tunity]

만화에서 튀어나온 거 같은 퀄리티군요
솜씨도 좋고 아이디어도 너무 좋아요!
진짜 맛있어 보여서 좋아하는 우마무스메와 함께 먹고 싶네요.

[얼래쫌이뿜]

롤케이크… !! 비쥬얼이 맛있을거 같네여

[우리코네]

우와, 롤케이크 단면이랑 겉면 비주얼이 정말 파는 것 같아요! 손재주가 대단하십니다 👍 타루마에도 보면 엄청 감동하겠어요!

[나는유딩딩]

호꼬 허리둘레의 비결, 요이토마케

[찹쌀떡라이스]

언젠가 토마코마이를 가고싶다고 생각을 하고 있었는데, 토마코마이를 홍보하고자 하는 홋코의 마음만큼이나 정성이 느껴지는 빵이네요.
스페가 들고있는 빵이랑도 완전 똑같습니다!