향어 백숙

<xBODY oncontextmenu='return false;' style='FONT-SIZE: 10pt; BACKGROUND-IMAGE: none; FONT-FAMILY: 굴림' leftMargin=11 topMargin=11> <STYLE>P{margin-top:2px;margin-bottom:2px;}</STYLE> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=578 border=0> <TBODY> <TR> <TD> <DIV class=title>향어와 한약재의 만남 `도로공원`</DIV> <P style='MARGIN-TOP: 2px'> <DIV class=ititle></DIV> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 align=right border=0> <TBODY> <TR height=30> <TD style='PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-BOTTOM: 0px; PADDING-TOP: 0px' vAlign=bottom> <IMG src='https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimages.joins.com%2Fmyfriday%2Fcommon%2Ff_01.gif'></TD> <TD width=10><SPACER width='10' type='block'></TD> <TD>변선욱,이강빈</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD bgColor=#d0d0d0 height=1><SPACER height='1' type='block'></TD></TR> <TR> <TD> <P style='MARGIN-TOP: 7px'> <DIV class=rtitle></DIV></TD></TR></TBODY></TABLE> <P style='MARGIN-TOP: 25px'> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=578 align=center border=0> <TBODY> <TR> <TD> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 align=right border=0> <TBODY> <TR> <TD> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 align=right border=0> <TBODY> <TR> <TD> </IFRAME><BR><BR></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD> <IMG src='https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fmyfriday2.joins.com%2Fmyfriday%2Fcomponent%2Farticlephoto%2F200402%2FContImg_20040218144334-001.JPG' border=0></TD></TR></TBODY></TABLE> <DIV align=justify>가건물로 지어져 누가 찾아올까 싶을 정도로 분위기는 안 나지만, 가평에서 유일하게 향어백숙을 먹을 수 있는 곳으로 인기가 높다. <BR><BR>향어백숙은 향어에 20여 종의 한약재를 넣고 오랜 시간 끓인 요리. 향어의 비린내가 거의 나지 않는 고단백 영양음식이다. 원래는 정선군의 전통 향토음식이었던 것을 이곳에서 시작하게 되었다. 인삼, 황기, 우엉, 대추, 부추 등 20가지가 넘는 재료를 넣고 40분 이상 끓여낸다. <BR><BR>때문에 향어백숙을 먹기 위해선 예약이 필수다. 생선살이 통통하게 올라 쫄깃쫄깃한 질감까지 난다. 뽀얗고 진한 국물은 보양식으로도 그만이다.<BR><BR>● 경기도 가평군 가평읍 6리 <BR>● 031-582-1890 <BR>● 10:00~22:00<BR>● 향어한방백숙 (대) 3만8000원, (소) 2만7000원, 향어찜 (대) 3만5000원, (소) 2만5000원, 송어 1만8000원<BR>● 가평교 지나 북한강변 <P></P></DIV></TD></TR></TBODY></TABLE></P></xBODY>