염증에 좋은 음식

[어린왕자]

염증은 생체 조직이 손상되었을때 체내에 일어나는 방어적 반응이라고 합니다.

외상이나 화상, 세균 침입에 몸의 일부에 충혈, 부종, 발열, 통증을 일으키는 증상을 뜻하조

이같은 염증은 감염이나 부상으로 부터 신체를 보호하기도 하지만 만성염증은 체중증가, 각종 질병을 유발하는 원인이 되기도 합니다.

보통은 스트레스와 염증을 일으키는 음식, 비활동적 생활방식으로 만성염증이 증가한다고 합니다.

염증에 도움되는 음식이 있어 소개합니다.

아보카도에는 칼륨, 마그네슘, 섬유질, 단일불포화지방산이 많이 들어있다. 특히 아보카도에 들어있는 카로티노이드와 토코페롤 성분은 염증을 예방하고 암 발생 위험도 감소시킨다.

브로콜리, 콜리플라워, 방울다다기양배추, 케일 등의 십자화과 채소에는 설포라판이라는 항산화물질이 풍부하다. 이 성분은 강력한 항염증 효과를 갖고 있다.

고추와 피망에는 케르세틴, 시나프산, 페룰산 외에도 항산화물질이 풍부하게 들어있다. 이런 성분은 강력한 항염증 작용을 한다.

 체리에는 안토시아닌과 카테킨 등의 항산화물질이 많이 들어있다. 이 성분들은 염증을 감소시키고, 질병 발생 위험도 낮춘다.

딸기, 블루베리, 라즈베리, 블랙베리에는 안토시아닌이라는 항산화물질이 풍부하다. 이 성분은 염증을 줄이고, 면역력을 증강시키며 심장질환 위험을 낮춘다.

포도에는 레스베라트롤과 같은 화합물이 들어있다. 이런 성분은 염증을 감소시킨다. 또한 몇 가지 질환 위험도 낮춘다.

다크 초콜릿과 코코아에는 플라보놀이 풍부하다. 이 성분은 염증을 감소시킬 뿐만 아니라 몇 가지 질환 위험도 낮춘다.

토마토에 풍부한 라이코펜 성분은 염증을 줄이며, 암 예방 효과도 있다.

버섯에는 염증을 감소시키는 화합물이 들어있다. 버섯에 있는 페놀을 비롯한 항산화물질은 항염증 효과가 있다. 한 연구에 따르면, 노루궁뎅이 버섯이 비만과 관련된 염증을 줄이는 것으로 나타났다.

녹차에는 폴리페놀의 일종인 에피갈로카테킨 갈레이트(EGCG)가 풍부하다. 이 성분은 염증을 줄이고, 세포 손상을 막는 효과가 있다.

올리브오일에는 건강에 좋은 단일불포화지방이 많이 들어있어 항염증 효과가 있다. 또한 심장질환과 암 등 심각한 건강 문제가 발생할 위험을 감소시킨다. 올리브오일 중에서도 열이 가해지지 않은 채로 첨가물 없이 순수하게 생산된 엑스트라 버진 올리브오일이 가장 효과가 좋은 것으로 알려져 있다.

연어, 정어리, 청어, 고등어, 멸치 등의 생선에는 긴 사슬 오메가-3 지방산의 일종인 EPA와 DHA가 많이 함유돼 있다. 이 성분은 항염증 효과를 갖고 있다.

카레의 주성분인 강황에는 커큐민이라고 불리는 강력한 항염증 화합물이 들어있다. 강황과 함께 후추를 같이 먹으면 커큐민의 흡수를 크게 향상시킨다.

자료출처 : 코메디 닷컴 (https://kormedi.com/1368775)

과학적으로 입증된 염증 퇴치 식품 13 - 코메디닷컴

[초록별]

좋은정보 감사합니다.
염증에 좋은음식 골고루 섭취해야겠어요.

[어린왕자]

건강을 챙겨야할 때인것 같아요

[곰돌이]

염증이 났을때 회복이 좀 빠르게 되려면 평소에도 이런걸 많이 먹어놔야 겠네요
`

[어린왕자]

네네 맞아요
오히려 잘 챙겨먹으면 염증 억제 효과도 있다고 하네요

[joyday]

아보카도가 염증에도 암에도 좋은 과일이었네요~

[어린왕자]

여러모로 좋은것 같아요

[희야]

염증에 좋은 음식이 이렇게만 많았네요
유익해요~