<방풍나물흑임자묵무침>
재료 : 방풍나물, 흑임자묵, 김가루, 참깨가루,녹차소스, 마늘, 참기름,꿀약간
방풍나물은 의외로 줄기가 억셉니다.
간혹 부드러운 나물도 있긴 한데 특히 요즘 나온 것은 좀 억셉니다.
요게요~~
보기에는 부드러워도 줄기가 만만찮게 억세니 잘 다듬는 것도 중요하더군요.
소금물에 데쳐서 찬물에 헹궈 줍니다.
보통 저는 게으르고 바쁘다보니 빨리 음식을 해 내느라 양념을 단순하게 하는데
방풍나물의 향이 너무 강해서 양념에 재료가 몇 가지 들어 갔습니다.
양념장 = 녹차소스, 참기름, 마늘, 참깨가루,꿀을 넣어서 섞어 줍니다.
방풍나물을 소금이나 재래간장 혹은 액젓에 무쳐 먹었다면 이번엔
진간장이나 녹차소스를 넣어서 무쳐 보세요~~
쓴맛이나 강한 향이 많이 줄어 든답니다.
방풍나물에 양념장과 김가루를 넣고 버무려 줍니다.
조미김이 많이 있어서 조미김을 부셔 넣었더니 좋네요.
양념이 먼저 나물에 잘 무쳐서 간을 먼저 보세요...
양념을 두세 번에 거쳐서 넣으면 간 맞추기가 좋겠죠?
고소한 흑임자묵입니다.
도시의 마트에서는 잘 보이던데 산골에서는 흑임자묵 구하기가 좀 힘들어요...
장날에도 손두부는 흔한데 흑임자는 왜 그리 힘드는지...
흑임자묵이 먹고 싶어서 도시에 나가는 친구에게 부탁하여 구입했답니다.
마침 방풍나물도 있고 해서요~
적당히 자른 흑임자묵을 넣어서 살살 버무려 주세요.
묵이 부서지지 않게 해 주세요.
다 무쳐 졌네요...
묵과 방풍의 양비율은 반반 정도가 적당한 듯 합니다.
다 무쳐진 나물 위에 마른 김가루를 조금 더 부려 주세요.
맛도 좋고 보기에도 좋답니다.
낙.원.곱.창.은. 정.말. 깨.끗.합.니.다.
즉석 곱창구이 입니다.
특유의 곱창구울때 나는 냄새를 완전히 잡아 냄새가 전혀 없습니다.
맛있게 신나게 멋지게 드셔요 ^^ ㅎㅎㅎ
넘넘 맛있고 그맛이 환상 입니다. 냄새없는 곱창구이 입니다.
진보된 냄새없는 낙원즉석곱창
곱창을 전문가의 손으로 맛있게 볶아 전지렌지 용기에 담았습니다.
여들여들 보들보들 졸깃 고소한 맛짱 잘 볶아주어야 제맛이랍니다. <-- 맛있는 곱창 낙원곱창구이
예뿌게 전자렌지에 담아 야채로 장식 맛있게 드실수 있도록 했습니다 낙원곱창
전자렌지에 넣고 3분만 예열하여 드시면 마이따 마이따 정말마이따를 빵 터지게 경험 합니다.
1팩 450g x 2인분 = 12,000원
줄마켓 바보푸드
에서도 인기리에 판매중 입니다.
낙.원.곱.창.은. 정.말. 깨.끗.합.니.다.
낙원 곱창구이 입니다
굽거나 볶아 드셔야 하는 불편이 있지만 곱창의 살아있는 맛을 즐기실수 있습니다.
곱창을 많이 드시면 피부미용에 좋아 아이피부로 바뀌고 화장을 할 필요가 없다 합니다.
곱창구이는 맵지않고 연하고 부드러워 아이들도 참 좋아하고, 부부간 술안주론 대따 짱 ^^ 이죠
1팩 500g x 2인분 = 10,000원
우리 단골 고객님께는 특별선물을 드립니다 ^^ ㅎㅎ
낙원 막창구이 입니다.
세상 제일의 요리는 내장요리 랍니다-인체와 일체되는 완전식품으로 영양도 만점 맛도 이만점
한우등심보다 맛있는 내장요리중 제일은 막창구이 랍니당 ^^ ㅎㅎ
쫄깃 고소한 막창요리를 예뿐아가씨 혼자서 8인분 게눈감추듣 홀라당 <-- 놀랍쬬.
빵 터지게 맛있는 안지랑 곱창골목의 낙원곱창구이 막창구이 택배로 즐기세요!
사업자등록증 통신판매신고증 축산물가공판매신고증 식품제조허가증 우수업체 표창장
저희 낙원은 진실로 소비자의 입장에서 서 있으며 영업이 아닌
절친에게 드린다는마음으로 보내 드립니다.
국내 제일의 먹거리 안지랑 곱창은 도축한지 불과 2~3일 내로 완죤
제일의 요리가 되어 고객님의 식탁에 오릅니다.
[곱창은 도축시일이 오래갈수록 현저하게 맛이 떨어지는것]
낙원에서는 남여노소 누구나 좋아하는 국내 제일의 먹거리로 고객님을
만족시켜 드립니다
.
낙원막창 곱창마을 운영자 김 옥 자 올림
010-5409-7120
낙.원.곱.창.은. 정.말. 깨.끗.합.니.다.
티아라 TTL