[학교공지] 2012년 1학기 가정학과 식품영양전공【영양사현장실습】안내

[황선희/유아4/30대상근부장]

2012년 1학기 가정학과 식품영양전공【영양사현장실습】안내

  1. 신청자격

1) 가정학과 식품영양전공 재학생(타 학과 학생은 수강불가)

2) 2011년도 2학기까지 89학점 이상 이수한 자에 한함

※ 2010년 5월 22일 이후 입학생은 「영양사현장실습」교과목을 이수하지 않으면 영양사 면허시험에 응시할 수 없음.

※「영양사현장실습」교과목 수강을 원하지 않을 경우

개인학사정보에서 영양사현장실습 교과목을 다른 교과목으로 수강변경 해야 한다. 만약 변경 신청을 하지 않은 학생은 자격증을 소지하고 있더라도 실습절차에 따라 이수해야 학점을 취득할 수 있다.

  2. 신청서 접수기간

      4월 16일~4월 20일

      ※ 실습 신청기간 이외의 신청은 불가

    < 영양사 현장실습 오리엔테이션 일정>

       4/28(토 13:00) 광주전남지역대학 404호, 교육: 이신경

  3. 신청 방법

1) 신청서 배부 : 학교 홈페이지→로그인→나의정보→학생서식→실습→「영양사현장실습 신청서」를 다운로드 받아 작성, 또는 각 소속 지역대학에서 직접 수령

2) 신청서 접수 :「영양사현장실습신청서」를 작성, 실습기관의 승인을 받아 각 지역대학에 접수

  4. 제출서류

1) 일반 실습자 : 「영양사현장실습신청서」 1부, 사진 1매, 도장

2) 근무지 실습자 : ① 영양사가 아닌 직무로 근무하는 경우

② 인턴영양사로 재직 중으로 선임영양사의 지도를 받고 있는 경우

※ 근무지 실습자인 경우 위 ①, ②에 해당하는 경우만 가능

※ 현 근무지 실습자인 경우 「영양사현장실습신청서」1부 외에 아래의 서류를 첨부하도록 함

- 단체 급식시설 및 병원 종사자 : 시설장 확인 재직증명서

- 학교 영양사 : 학교장 확인 재직증명서

※ 「영양사현장실습신청서」에는 시설장의 직인 또는 인감도장을 받아야함

  5. 실습기관

1) 단체 급식소인 학교, 병원, 산업체, 사회복지시설, 청소년시설 등 50인 이상의 급식소 또는 호텔 및 외식업체(대형 체인점) 등 상시 100식 이상의 급식시설을 선정함.

2) 실습기관은 실습자 소속 지역대학 내에 소재한 기관으로 함

① 서울지역 소속 : 서울 전 지역, 경기도 일부(분당, 일산, 광명시, 과천시, 의정부시)

※ 근무지 실습자의 경우 본인의 근무지에서 실습을 할 수 있지만, 위의 기준을 합당 한 기관만 실습이 가능함

※ 부득이하게 소속지역대학 외의 기관에서 실습을 해야 하는 경우에도 신청서는 반드시 소속대학에 제출하여야 함

② 영양사 현장실습기관의 영양사 또는 시설부서의 지도를 받아야함

③ 호텔, 외식업소는 상시 100식 이상을 하고 관할 구청에 등록되어 있는 곳 이어야함

  6. 실습기간

1) 전 지역 : 2012. 5. 7(월) ～ 6. 4(월)

2) 실습은 연속2주, 총 80시간을 준수해야함

  7. 영양사현장실습 오리엔테이션

※ 오리엔테이션 참석 시 추가 점수부여

○ “영양사현장실습 오리엔테이션” 출석여부는 실습지도 교수에 의해 최종 실습 점수에 3점을 추가 할 수 있음.

○ 오리엔테이션 일정

각 지역대학별 일정에 따라 실시(추후 학보 참고)

  8. 평가방법

1) 실습기관 2주간의「영양사실습평가서」와「영양사현장실습일지」에 대한 평가

   (70점)

2)본부 전공 교수의 실습기관의 급식관리에 대한 「영양사실습현장보고서」평가

   (30점).

  9. 실습일지 및 영양사 현장실습 보고서 수령 및 제출

가. 실습일지 수령 장소 : 소속 지역대학(실습신청서 접수 시)

※ 실습을 마친 후, 실습생이 10일 이내에 실습일지 및 영양사 현장실습평가서에 직인을 찍고, 본인이 보관 하도록 함.

※ 실습일지, 영양사 현장실습평가서 및 영양사 현장실습보고서(레포트)는6월 5일(화)부터 6월 12일(화)까지지역대학으로 제출함

  10. 보건증 준비

조리종사자는 식품위생법에 의거 건강에 이상이 없어야 하므로 영양사현장실습을 신청하기 전 가까운 보건소에서 보건증을 발급 받는다.

○ 비 용 : 약 1,500원

○ 검사기간 : 약 5일

○ 검사장소 : 가까운 보건소

○ 검사항목 : 장티푸스, 폐결핵, 전염성 피부질환

※ 만약 한 항목이라도 양성으로 판정될 경우 실습이 불가능하므로 영양사현장실습 교과목을 다른 교과목으로 수강변경 할 수 있도록 미리 준비한다.

2012학년도 1학기 광주·전남지역 가정학과 영.hwp

2012학년도_ 영양사현장실습 안내문(학생공지.hwp

2012학년도_영양사현장실습신청서.hwp