저도 첨엔 찜통에 쪘는데요...
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그럴 필요 없이 그냥 주방에서 쓰는 비닐 있잖아요...
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거기에 넣어서 전자레인지로 4분정도 돌려주면 알맞게 딱!좋아요...
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너무 팍 익혀두 별루에요...적당히 익히는게 좋아요...
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난 껍질은 안먹어봤는데...근데 싹싹 긁어먹어요...
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--------------------- [원본 메세지] ---------------------
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일단 단호박은 주먹보다 조금 큰 크기에 짙은 초록색을 하고 있는 호박이랍니다. 가격은 생각보다 싸여. 하나에 1000원하는거 며칠전에 봤는데.. 크기에 따라 조금은 다르더라구여.
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하여간 호박을 사서.
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일단은 껍질을 깨끗이 씻고...
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반 갈라서 씨를 숫가락으로 빼고나서 (씨중에 좀 큰거는 말려서 까먹어도 된답니다.)
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적당히 토막내어 냄비에 넣고 물 반컵정도 소금 약간 설탕 반스푼
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넣고 삶으세여. 첨에 삶다보면 호박에서 물이 나오거든여. 불을 너무세지 않게 하고 물이 없어질때까지 삶으면 된답니다.(물이 거의 없어질때에는 불을 약하게 하세여. 탈수도 있어든여)
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하여간 이렇게 하면 완성.
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접시에 담아서 숟거락으로 떼어 먹으면 밤고구마 맛이라니깐여.
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글구여. 껍질은 생각보다 질기지 않으니깐 같이 드세여. 먹어보면 알아여. 색깔은 짙어도 연하답니다.
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마지막으로 호박은 이뇨작용에 좋아여. 다이어트에도 좋구여.
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맛나게 해 드세여.*^^*
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