송파구 고사장 [타이피카 커피아카데미] 12월 바리스타 트레이닝 및 17회 바리스타 2급 실기특강 개강안내

<IMG style="WIDTH: 504px; FLOAT: none; HEIGHT: 119px; CLEAR: none" id=tx_entry_6919 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1140934D4DA6815A2F" width=500 height=170 actualwidth="500" id="A_1140934D4DA6815A2F6CE4"/>  =================================================================================================================== [타이피카 커피아카데미] 12월 바리스타 트레이닝 개강 및 17회 바리스타 2급 실기시험 특강안내 ===================================================================================================================  송파구 문정동에 위치한 바리스타 트레이닝 전문기관 <A title="[http://tcoffeeacademy.com]로 이동합니다." href="http://tcoffeeacademy.com/" target=_blank>타이피카 커피아카데미</A>(<<바로가기) 입니다. <DIV style="TEXT-ALIGN: justify"> <DIV> <DIV style="TEXT-ALIGN: left">  </DIV></DIV></DIV>      <IMG style="WIDTH: 532px; FLOAT: none; HEIGHT: 330px; CLEAR: none" id=tx_entry_9546 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/122C634A4DA6842E0D" width=700 height=294 actualwidth="700" id="A_122C634A4DA6842E0D0D21"/> <IMG style="WIDTH: 107px; FLOAT: none; HEIGHT: 334px; CLEAR: none" id=tx_entry_6213 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1823534B4E00B3EE33" width=107 height=334 actualwidth="180" id="A_1823534B4E00B3EE33394F"/>    2011년 12월 바리스타 트레이닝 개강 및 실기특강 안내를 다음과 같이 공지합니다. 6명 정원제, 에스프레소머신 2인 1조, 커피기구 1인1조 등 효율적이고, 체계적인 수업이 가능합니다. 자세한 내용은 전화문의 또는 홈페이지 방문<A href="http://www.tcoffeeacademy.com/" target=_blank>(수강신청 /</A> 안내 클릭) 바랍니다. 타이피카 커피아카데미는 (사)한국커피전문가협회 인증, SCAA(Specialty Coffee Association of America) & SCAK(Specialty Coffee Association of Korea) Member, 강동교육청(제5791호) 등록 정식교육기관입니다.   주 소 : 서울 송파구 문정동 42-12 정도빌딩 4층 전 화 : 070-7624-9544  /  Fax :  02-402-9544 홈페이지: <A class=tx-link href="http://www.tcoffeeacademy.com/" target=_blank>www.tcoffeeacademy.com</A>   ===================================================================================================================      <TABLE style="WIDTH: 479px; BORDER-COLLAPSE: collapse; HEIGHT: 367px" cellSpacing=1 cellPadding=1 width=479 bgColor=#ffffff align=left> <TBODY> <TR> <TD style="BORDER-BOTTOM: #000000 2px solid; BORDER-LEFT: #000000 2px solid; BORDER-TOP: #000000 2px solid; BORDER-RIGHT: #000000 2px solid" width="100%">    <IMG style="WIDTH: 521px; FLOAT: none; HEIGHT: 593px; CLEAR: none" id=tx_entry_7953 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1608504D4EF033E321" width=521 height=593 actualwidth="700" id="A_1608504D4EF033E321F86A"/> ======================================================================================= <IMG style="WIDTH: 466px; FLOAT: none; HEIGHT: 578px; CLEAR: none" id=tx_entry_6200 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/17619D4B4EF034CE06" width=466 height=578 actualwidth="600" id="A_17619D4B4EF034CE06E507"/></TD></TR></TBODY></TABLE>                                                                                                                                                                       <A title="[http://tcoffeeacademy.com/addform7.2beta/view_addform.php?fname=TestForm2]로 이동합니다." href="http://tcoffeeacademy.com/addform7.2beta/view_addform.php?fname=TestForm2" target=_blank><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6053 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/141B8A134AFC30C94D" width=306 actualwidth="306" id="A_141B8A134AFC30C94DC828"/></A>                                (수강 및 연습실 신청 희망 시 클릭하세요~!!)   ◆ 바리스타 트레이닝 & 바리스타(2급) 자격증 대비반 강의계획서  - 본 과정은 실습을 통한 이론을 정립하는 방식으로 진행되며, 특히 다양한 산지별 커피를 개별 핸드드립     하여 맛을보고 커피의 향미를 말로써 표현하는 "테이스팅&프리젠테이션 세션"이 포함되어 개개인의 미각     향상 뿐만 아니라 표현력 향상에 많은 도움이 됩니다. <TABLE style="WIDTH: 691px; HEIGHT: 640px" border=1 cellSpacing=1 borderColorLight=#ada4a4 borderColorDark=#ffffff cellPadding=0 width=691> <TBODY> <TR bgColor=#c5d7e0> <TD class=style77 bgColor=#333333 height=30 width=53 align=middle>구 분</TD> <TD bgColor=#333333 width=135 align=middle>강 의 명</TD> <TD bgColor=#333333 align=middle>강 의 내 용</TD></TR> <TR bgColor=#c5d7e0> <TD class=style77 bgColor=#e7e7e7 height=30 align=middle>1강</TD> <TD bgColor=#e7e7e7 width=135 align=middle>커피기초이론</TD> <TD bgColor=#e7e7e7 width=510 align=middle>   커피의 역사, 재배/가공/등급, 커피기초상식, 개인별 미각 Level Test</TD></TR> <TR bgColor=#ffffff> <TD class=style77 bgColor=#e7e7e7 height=30 align=middle>2강</TD> <TD bgColor=#e7e7e7 align=middle>로스팅기초</TD> <TD bgColor=#e7e7e7 align=middle>   Cupping(향미평가), 기초 로스팅/블랜딩(에티오피아, 인도네시아 등), 물리/화학변화</TD></TR> <TR bgColor=#ffffff> <TD class=style77 bgColor=#e7e7e7 height=28 align=middle>3강</TD> <TD bgColor=#e7e7e7 align=middle>추출1 - 핸드드립</TD> <TD bgColor=#e7e7e7 align=middle>   기초이론, 로스팅 정도와 드리퍼에 따른 대응법(물온도, 분쇄도, 추출속도 등)</TD></TR> <TR bgColor=#ffffff> <TD bgColor=#e7e7e7 height=29 align=middle>4강 </TD> <TD bgColor=#e7e7e7 height=29 align=middle>추출2 - 기구별실습</TD> <TD bgColor=#e7e7e7 height=29 align=middle>   추출기구별 개별실습(체즈베, 프렌치프레소, 사이폰, 모카포트, 융 등)</TD></TR> <TR bgColor=#ffffff> <TD bgColor=#e7e7e7 height=30 rowSpan=2 align=middle>5강</TD> <TD bgColor=#e7e7e7 height=35 rowSpan=2 align=middle>Espresso Step 1</TD> <TD bgColor=#e7e7e7 height=22 align=middle>   개별 핸드드립 1 - 브라질 (or 콜롬비아) / 테이스팅, 평가, 향미 표현하기</TD></TR> <TR bgColor=#ffffff> <TD bgColor=#e7e7e7 height=34 align=justify>  에스프레소 정의, 머신 작동법 및 사전점검, 일관된 커피추출(커피담기,고르기 및 탬핑,   추출) 4개 과제 수행/결론도출, 연속추출 후 시험기준에 따른 평가</TD></TR> <TR bgColor=#ffffff> <TD bgColor=#e7e7e7 height=30 rowSpan=2 align=middle>6강</TD> <TD bgColor=#e7e7e7 height=30 rowSpan=2 align=middle>Espresso Step 2</TD> <TD bgColor=#e7e7e7 height=22 align=middle>   개별 핸드드립 2 - 파푸아뉴기니 (or 인도네시아) / 테이스팅, 평가, 향미 표현하기</TD></TR> <TR bgColor=#ffffff> <TD bgColor=#e7e7e7 height=36 align=justify>  분쇄굵기 조절하기, 탬핑강도와 추출의 상관관계, 잘못된 추출방식/공식 수정하기,   에스프레소 머신 유지관리</TD></TR> <TR bgColor=#ffffff> <TD bgColor=#e7e7e7 height=30 rowSpan=2 align=middle>7강</TD> <TD bgColor=#e7e7e7 height=30 rowSpan=2 align=middle>Milk Texture & Pour</TD> <TD bgColor=#e7e7e7 height=21 align=middle>   개별 핸드드립 3 - 엘살바도르 (or 니카라과) / 테이스팅, 평가, 향미 표현하기</TD></TR> <TR bgColor=#ffffff> <TD bgColor=#e7e7e7 height=22 align=middle>   우유 스팀원리와 유의사항, 고운거품만들기, 거품분배와 따르기</TD></TR> <TR bgColor=#ffffff> <TD bgColor=#e7e7e7 height=30 rowSpan=2 align=middle>8강</TD> <TD bgColor=#e7e7e7 height=30 rowSpan=2 align=middle>Latte & Cappuccino</TD> <TD bgColor=#e7e7e7 height=21 align=middle>   개별 핸드드립 4 - 케냐 (or 탄자니아) / 테이스팅, 평가, 향미 표현하기</TD></TR> <TR bgColor=#ffffff> <TD bgColor=#e7e7e7 height=21 align=justify>  라떼와 카푸치노 기준, 평가하기, 라떼아트 기초(기초하트, 초코에칭)</TD></TR> <TR bgColor=#ffffff> <TD bgColor=#e7e7e7 height=30 rowSpan=2 align=middle>9강</TD> <TD bgColor=#e7e7e7 height=30 rowSpan=2 align=middle>Cafe Hot Drinks</TD> <TD bgColor=#e7e7e7 height=22 align=middle>   개별 핸드드립 5 - 코스타리카 (or 과테말라) / 테이스팅, 평가, 향미 표현하기</TD></TR> <TR bgColor=#ffffff> <TD bgColor=#e7e7e7 height=21 align=justify>  에스프레소를 베이스로 한 뜨거운 메뉴 교육/실습</TD></TR> <TR bgColor=#ffffff> <TD bgColor=#e7e7e7 height=30 rowSpan=2 align=middle>10강</TD> <TD bgColor=#e7e7e7 height=30 rowSpan=2 align=middle>Cafe Cold Drinks</TD> <TD bgColor=#e7e7e7 height=22 align=middle>   개별 핸드드립 6 - 스페셜티 커피 (or 컵 오브 엑설런스 커피 - 미지정)</TD></TR> <TR bgColor=#ffffff> <TD bgColor=#e7e7e7 height=22 align=justify>  에스프레소를 베이스로 한 차가운 메뉴 교육/실습</TD></TR> <TR bgColor=#ffffff> <TD bgColor=#e7e7e7 height=24 align=middle>11강</TD> <TD bgColor=#e7e7e7 height=24 align=middle>바리스타 시험대비</TD> <TD bgColor=#e7e7e7 height=24 align=middle>   자격시험대비 항목별 세부평가 및 교정, 전체과정 시간안배/모의평가</TD></TR> <TR bgColor=#ffffff> <TD bgColor=#e7e7e7 height=34 align=middle>12강</TD> <TD bgColor=#e7e7e7 height=34 align=middle>바리스타 2급 대비  및 수료식</TD> <TD bgColor=#e7e7e7 height=34 align=middle>   자격증 시험 대비 최종TEST - "(전)현직 자격증 심사위원 입회 하 평가실시", 수료식</TD></TR></TBODY></TABLE>                                                                     <A title="[http://tcoffeeacademy.com/addform7.2beta/view_addform.php?fname=TestForm2]로 이동합니다." href="http://tcoffeeacademy.com/addform7.2beta/view_addform.php?fname=TestForm2" target=_blank><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6053 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/141B8A134AFC30C94D" width=306 actualwidth="306" id="A_141B8A134AFC30C94DC828"/></A>                                      (수강 및 연습실 신청 희망 시 클릭하세요~!!)   ◆ 바리스타(2급) 자격증 실기 전문대비반 강의계획서  - 바리스타 자격증 규정집을 바탕으로 시험대비 실습으로만 진행됩니다. <TABLE style="WIDTH: 689px; HEIGHT: 215px" border=1 cellSpacing=1 borderColorLight=#ada4a4 borderColorDark=#ffffff cellPadding=0 width=689> <TBODY> <TR bgColor=#c5d7e0> <TD class=style77 bgColor=#333333 height=30 width=54 align=middle>구 분</TD> <TD bgColor=#333333 width=149 align=middle>강 의 명</TD> <TD bgColor=#333333 width=485 align=middle>강 의 내 용</TD></TR> <TR bgColor=#c5d7e0> <TD class=style77 bgColor=#e7e7e7 height=30 align=middle>1강</TD> <TD bgColor=#e7e7e7 width=149 align=middle>에스프레소</TD> <TD bgColor=#e7e7e7 width=485 align=middle>  일관된 커피담기, 고르기, 탬핑, 연속추출/평가(시간,추출량 등)</TD></TR> <TR bgColor=#ffffff> <TD class=style77 bgColor=#e7e7e7 height=30 align=middle>2강</TD> <TD bgColor=#e7e7e7 align=middle>카푸치노 ⑴</TD> <TD bgColor=#e7e7e7 align=middle>  우유스팀향상법, 거품분배, 따르기 기법과 카푸치노 규정/평가 </TD></TR> <TR bgColor=#ffffff> <TD class=style77 bgColor=#e7e7e7 height=30 align=middle>3강</TD> <TD bgColor=#e7e7e7 align=middle>카푸치노 ⑵</TD> <TD bgColor=#e7e7e7 align=middle>  나만의 벨벳밀크 포인트, 실기평가포인트, 연속동작/평가</TD></TR> <TR bgColor=#ffffff> <TD bgColor=#e7e7e7 height=28 align=middle>4강</TD> <TD bgColor=#e7e7e7 align=middle>전체동작</TD> <TD bgColor=#e7e7e7 align=middle>  시험준비사항, 실기시험 준비5분, 시연10분 강사시연/실습</TD></TR> <TR bgColor=#ffffff> <TD bgColor=#e7e7e7 height=28 align=middle>5강</TD> <TD bgColor=#e7e7e7 align=middle>자격증대비 중간점검</TD> <TD bgColor=#e7e7e7 align=middle>  바리스타 시험대비 모의 TEST, 개별문제점 체크/보완</TD></TR> <TR bgColor=#ffffff> <TD bgColor=#e7e7e7 align=middle>6강</TD> <TD bgColor=#e7e7e7 align=middle>자격증대비 최종점검</TD> <TD bgColor=#e7e7e7 align=middle>  (전)현직 실기시험 감독관 입회하 최종 TEST</TD></TR></TBODY></TABLE>                                                    <A title="[http://tcoffeeacademy.com/addform7.2beta/view_addform.php?fname=TestForm2]로 이동합니다." href="http://tcoffeeacademy.com/addform7.2beta/view_addform.php?fname=TestForm2" target=_blank> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6053 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/141B8A134AFC30C94D" width=306 actualwidth="306" id="A_141B8A134AFC30C94DC828"/></A>                                        (수강 및 연습실 신청 희망 시 클릭하세요~!!)   <TABLE style="BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none; WIDTH: 481px; BORDER-COLLAPSE: collapse; HEIGHT: 378px; BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none" class=txc-table border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=481 align=left> <TBODY> <TR> <TD style="BORDER-BOTTOM: #000 1px solid; TEXT-ALIGN: center; BORDER-LEFT: #000 1px solid; WIDTH: 100%; BORDER-TOP: #000 1px solid; BORDER-RIGHT: #000 1px solid"> <IMG style="WIDTH: 530px; FLOAT: none; HEIGHT: 481px; CLEAR: none" id=tx_entry_596 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1544E00E4AFC2EB751" width=480 height=481 actualwidth="480" id="A_1544E00E4AFC2EB751B6AF"/></TD></TR> <TR> <TD style="BORDER-BOTTOM: #000 1px solid; TEXT-ALIGN: left; BORDER-LEFT: #000 1px solid; WIDTH: 100%; BORDER-RIGHT: #000 1px solid"> <IMG style="WIDTH: 530px; FLOAT: none; HEIGHT: 352px; CLEAR: none" id=tx_entry_6157 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/112609304CA2CFF313" width=480 height=352 actualwidth="480" id="A_112609304CA2CFF313FE5D"/></TD></TR></TBODY></TABLE>                                                                                           <TABLE style="BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none; WIDTH: 672px; BORDER-COLLAPSE: collapse; FONT-FAMILY: ; HEIGHT: 120px; FONT-SIZE: 9pt; BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none" class=txc-table border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=672> <TBODY> <TR> <TD style="BORDER-BOTTOM: #980000 2px solid; BORDER-LEFT: #980000 2px solid; BACKGROUND-COLOR: #faecc5; WIDTH: 100%; BORDER-TOP: #980000 2px solid; BORDER-RIGHT: #980000 2px solid" rows="1" cols="1">    바리스타 2급 시험 응시자격기준이 없어졌다고 평가기준이 낮아진 것이 아닙니다. 철저히   기준을 따르고, 공명정대히 평가가 이루어질 것입니다. 따라서 새롭고, 다양하고 체계적인   배움과 실습을 통하여 남들과 달라져야 할 때입니다. 이에 타이피카 커피아카데미는 New,   Variable, Planification 이라는 문구로 새롭게 여러분들께다가서겠습니다.  </TD></TR></TBODY></TABLE>