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주 소 | 부산광역시 동래구 온천3동 1235-2 | |
전화번호 051-503-5222 | ||
업 종 | 음식, 식품 >음식점 >한식 >아구찜 | |
소 개 | 아구수육, 아구찜, 아구탕 등 아구 요리 전문. |
이용시간:오전11:00-오후10:00(년중 무휴)
부가정보:예약은필수/주차장확보/포장가능
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가격정보
아구수육:(대)45.000 (중)35.000
아 구 찜:(대)45.000 (중)35.000 (소)25.000 아구탕:(2인분)18.000
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상세설명
복순아구찜은 연근해에서 잡은 싱싱한 아귀를 구입하여 요리하므로 맛이 일품입니다. 또한, 여사장이푸짐하여 찬은 마음껐드실수 있으며 후식도 커피, 식혜를 항시 드실 수 있으며 단체 예약도 가능하며 넓은 주차장도 확보되었으며 일차 한번 왕림하셔서 맛을 한번 시식해 주십시오. 왕림 하시지 못하는 고객을 위해 가정으로도 보내드리겠습니다. 감사합니다.
온천3파출소 우측길 100M 지점
아구는 정말 버릴것이없어며.저지방 고단백으로 간인 애와 위장인 대창은 고소하고 쫄깃쫄깃하며 담백한 맛은 미식가의 입을 새롭게한다. 아가미.지느러미.꼬리.살부분 또한 특유의 맛이있어 뼈 외에는 버릴것이없다. 위와장을 튼튼하게 하고 동맥경화. 당뇨등 성인병과 암을 예방하는 효과를 가지는 음식으로 아구찜의 재료인 미나리는 비타민A1,B1,C등이 다량 함유되어 있고 단백질, 철분, 무기질,인등이 풍부한 영양가 높은 알카리성 식품으로 알려 지고 있다. 근래에는 혈압을 내리는약효로도 인정되어 고혈압 환자등이 즐겨찿는 식품이며.심장병.류마티스.신경통.식욕증진등의 효과가 잇다.재료인 콩나물에는 비타민이 다량 함유.숙취에 좋으며. 아구 특유의 고단백질의 흰 어육은 중풍의 원인이되는동맥경화 당뇨병의 예방에 좋으며 북어를 능가하는 주독해소 작용을하고. 정력 증강에는 물론 현대인의 성인병 예방에도 좋은 효험을 나타내며,속 쓰린 위장을 상쾌하고 시원하게하는 해장국으로 아침식사에 좋으며, 과로에 지친 모든분들께 좋다*복순 아구찜*
못생기다 못해 징그럽게 느껴지기도 하는 아귀는 생긴 모습과 달리 맛은 일품이고 마추어있다가 먹이가접근하면 순식간에 큰입을 벌려 통째로 삼킨다. 아귀는 한번에 자기 체중의3분의1정도로먹는 대식가다. 이같은대식성으로인해 영어권에서는 악마고기 형벌을 받는 귀신을 일컷는아귀에서 나왔다. 하지만 아귀는 생긴 모습과 달리 맛은일품이고 저지방 ,저칼로리 식품인 아귀를 이용한 아구찜은 특유의 얼큰한 맛으로 사계절 다 상큼한 맛을 느낄수 있도록 해준다 . 또한 갓잡아 올린아귀의 싱싱한 간애에는 비타민a가무려2만5천 lu국제단위로 영양가가 대단히 높다. |