구수한 된장 돌바리미역 국 맛있게 끓이는법&gt;_&lt;

바지락과 홍합향이 시원한  된장 돌바리미역 국       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_123E11384D1BB15207117D class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/123E11384D1BB15207" width=640 actualwidth="640" isset="true">       어제 홍합구이를 만들기 위해 끓여내고 남은 국물을 그냥 버리기가 아까웠어요.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_7511 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/126AB5404D1BA97917" width=580 actualwidth="580" isset="true">      쇠고기 미역국을 한달간 질리도록 먹던 기억때문에 홍합 끓여낸물과 조갯국물 육수에 자연산 돌바리 미역만으로 미역국을 끓여 내곤 했습니다.     <IMG style="WIDTH: 403px; FLOAT: none; HEIGHT: 420px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_4425 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/113743414D1BAAFB12" width=334 height=420 actualwidth="334" isset="true">     그래서 오늘은 그 남은 홍합 국물에 바지락을 추가하고  표고버섯 가루와 새우,멸치가루를 넣어 시원한 육수에 구수한 된장까지 풀어 넣어 봤습니다.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_9690 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/125E1B454D1BAB7F0F" width=623 actualwidth="623" isset="true">     청정해역 깊은 바다 돌위에서 자란 자연산 미역을 채취해 붙여진 이름1 그이름은 돌바리라고 한답니다. 토? 토실하고 졸깃한 미역살이 겨울철 또 하나의 별미!     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_8293 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1570C8404D1BA9750A" width=580 actualwidth="580" isset="true">       칼칼하게 드시고 싶으면 청양고추 채썬것을 조금만  넣어보세요.       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_7436 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1149CA464D1BAC2011" width=557 actualwidth="557" isset="true">       재료     <DIV style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="WIDTH: 256px; FLOAT: none; HEIGHT: 238px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_9350 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/175D723F4D1BA8460E" width=320 height=239 actualwidth="320" isset="true"><A href="java-script:close();"><IMG style="BORDER-RIGHT-WIDTH: 0px; BORDER-TOP-WIDTH: 0px; BORDER-BOTTOM-WIDTH: 0px; BORDER-LEFT-WIDTH: 0px" id=_photo_ name=viewer src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2032D33D4D19EA1818" width=246 height=239></A><IMG style="WIDTH: 219px; FLOAT: none; HEIGHT: 237px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_7462 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1150881E4CD6B4B082" width=400 height=298 actualwidth="400" isset="true"></DIV>     돌바리미역 적당량, 홍합, 바지락, 청양고추1개, 대파1/2대 다진마늘 1/3큰술 된장 2큰술,새우,멸치가루, 표고버섯가루     만들기     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_6402 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/175F2B3F4D1BA8530D" width=320 actualwidth="320" isset="true"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_6737 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/11571F3F4D1BA85711" width=320 actualwidth="320" isset="true">     1. 홍합 끓여낸 물에 바지락을 넣어 데쳐낸다음 면보에 걸러낸다. 돌바리는 물에 담가 몇번씩 헹궈내어 물에 담가 불린다.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_5922 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1459B53F4D1BA8580F" width=320 actualwidth="320" isset="true"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_6362 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1659B63F4D1BA8590F" width=320 actualwidth="320" isset="true">     2.걸러낸 1의 육수에 된장 적당량을 고운체에 넣어 푼다.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_7080 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1954DF3F4D1BA85A13" width=320 actualwidth="320" isset="true"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_8281 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/17654C3F4D1BA85A09" width=320 actualwidth="320" isset="true">     3. 물에 불린 돌바리를 먹기좋은 크기로 잘라 2에 넣는다. 4. 다진마늘 약간과 새우가루, 표고버섯 가루등을 넣고 청양고추를 넣는다..       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_7719 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/145CD9444D1BA85B12" width=320 actualwidth="320" isset="true"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_2595 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1259AE3F4D1BA8420F" width=320 actualwidth="320" isset="true">       5. 데쳐낸 홍합과 바지락,어슷썬 대파를 넣고 끓인다. 위에뜨는 불순물은 건져낸다.(식성에 따라 모든 재료와 간은 가감하세요.)       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_2914 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/146227404D1BA97611" width=580 actualwidth="580" isset="true">       그릇에 담아 내다       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_5397 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2063F0404D1BA96D10" width=580 actualwidth="580" isset="true">        실수를 통해 배운 중요한 팁 하나 !     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_5759 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1170CC404D1BA97B0C" width=580 actualwidth="580" isset="true">       돌바리미역은 최소 5시간이상 물에 담아 충분히 비릿한 바다내음과 염장을 제거해야 합니다. 양식용 미역은 30분만 담가놔도 충분하고요.        <IMG style="WIDTH: 558px; FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_7436 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1149CA464D1BAC2011" width=557 height=410 actualwidth="557" isset="true">     눈이 그치면 세밑추위가 북서풍과 함께 시작한다고 하네요. 이런날 딱 어울리는 된장 돌바리 미역국, 바지락과 홍합이 그득하여 속까지 시원하답니다.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_7097 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/116779404D1BA9710F" width=580 actualwidth="580" isset="true">        이웃님들~! 시원한 돌바리 미역된장국 드시고 따스한 마음으로 속을 푸세요. 한파에 건강 조심하시고요~  *^^*     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_9594 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/156777404D1BA96B0F" width=580 actualwidth="580" isset="true">   <A href="http://blog.daum.net/01195077236">http://blog.daum.net/01195077236</A> 행복한 요리사 블로그에 오시면 더 많은 레시피를 보실수 있습니다^^