청국장 효능과 청국장 칼로리

[전인혜]

청국장, 건강을 위한 특별한 선물: 과 칼로리

청국장, 구수한 향과 독특한 맛으로 사랑받는 우리 전통 식품입니다. 콩을 발효시켜 만들어 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있으며, 건강에 좋은 여러 을 지니고 있습니다.

청국장의 놀라운

• 혈압 조절: 청국장에 함유된 나토키나아제는 혈전을 분해하여 혈액순환을 개선하고, 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다. 고혈압 환자에게 특히 좋습니다.
• 장 건강 개선: 유산균이 풍부하여 장내 유익균 증식을 돕고, 소화를 촉진하여 변비 예방에 적입니다.
• 면역력 강화: 다양한 비타민과 미네랄이 함유되어 면역력을 강화하고, 예방에 도움을 줍니다.
• 골다공증 예방: 이소플라본 성분이 칼슘 흡수를 도와 뼈 건강을 유지하고, 골다공증 예방에 적입니다.
• 항암 : 항산화 성분이 풍부하여 활성산소를 제거하고, 암세포 성장을 억제하는 가 있습니다.
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청국장

청국장의 칼로리와 다이어트

청국장은 칼로리가 낮아 다이어트 식단에 포함하기 좋습니다. 100g당 약 108kcal로, 포만감은 높이면서도 칼로리 섭취를 줄일 수 있습니다. 또한, 단백질 함량이 높아 근육량 유지에 도움을 주고, 지방 연소를 촉진하여 체중 감량 를 볼 수 있습니다.

청국장 맛있게 먹는 법

청국장은 찌개, 볶음, 샐러드 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 특히 청국장 찌개는 한국인이 가장 즐겨 먹는 메뉴 중 하나입니다.

• 청국장 찌개: 멸치 다시마 육수에 청국장, 두부, 애호박, 양파 등을 넣고 끓여 먹으면 구수하고 든든한 한 끼 식사가 됩니다.
• 청국장 볶음: 청국장에 각종 채소와 함께 볶으면 간단하고 맛있는 밑반찬으로 즐길 수 있습니다.
• 청국장 샐러드: 청국장 가루를 드레싱에 넣어 샐러드를 만들면 색다른 풍미를 느낄 수 있습니다.
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청국장 요리

청국장, 건강을 위한 선택

청국장은 다양한 영양소와 건강 을 지닌 우리 전통 식품입니다. 꾸준히 섭취하면 건강한 삶을 유지하는 데 큰 도움이 될 것입니다. 하지만, 개인의 체질에 따라 소화불량이나 복부 팽만감 등의 이 나타날 수 있으므로 주의해야 합니다.

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