가지가지하는 가지솥밥 ���� feat. 가지헤이러 드루와 +헐 내가 고자..아니 공지라니!!!! ++ 계량버전 추가했어 ��‍��

<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin" data-link="https://cafe.daum.net/subdued20club/WI6v" data-link-newwindow="_blank"><a href="https://cafe.daum.net/subdued20club/WI6v" target="_blank" class="ke-link"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/28eecdef34ca8c3f4dc34a1a5419567c80cc1c1a" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/28eecdef34ca8c3f4dc34a1a5419567c80cc1c1a" data-origin-width="474" data-origin-height="227"></a></div><p style="text-align: center;">출처 : 여성시대 솥밥몬스터<br><br></p><p style="text-align: left;"> +계량 추가했어....!! 🥺 댓글 넘나 감사링...<br>각자 입맛이 다르니까 먹어보면서 가감해...!<br>(난 단거 싫어하고 매운걸 좋아하는 편임을 미리 말씀..)<br></p><p style="text-align: left;">작년 생일에 친구들한테 스타우브 꼬꼬떼 22cm 무쇠냄비 선물받앗엇음</p><p style="text-align: left;">여태 시간없단 핑계로 안해먹다가 ^-^....</p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;">요새 솥밥에 빠져가지고 이거저거 해먹는 중인데</p><p style="text-align: left;">자개에 올렸더니 레시피 겟판 가래서 🙄</p><p style="text-align: left;">약간 관종이니까 와봤음</p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;">가지 불호 많을텐데,,, 진짜 가지맛 1도 안나고 존맛이니까</p><p style="text-align: left;">제발 한 번만 해먹어줘...</p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;">🥦재료</p><p style="text-align: left;">•가지솥밥 - 쌀 2컵 기준(4-5인분 분량)<br>- 가지3개, 청양고추 3개, 양파 1/4개, 돼지고기다진거 300g(or소고기), 쪽파, 마늘<br>- 감자전분, 간장2, 굴소스1, 설탕0.5, 두반장0.5(없어도됨), 맛술1, 후추, 참기름<br>(좀 짤 수 잇는데 어차피 쌀에 올려서 같이 밥하면 싱거워지니까 갠차나 너무 짜면 간장 1로 줄여)</p><p style="text-align: left;">•양념장<br>- 간장6, 매실청1.5, 청양고추 2개, 다진마늘 1, 쪽파 2, 참기름 0.5, 맛술 1, 통깨, 고춧가루 0.5<br>(고춧가루는 취향에 따라 가감하고 덜 달다 싶으면 설탕 0.5~1스푼 추가해도돼)</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/8505ce7d32c0099aecd0e1932fbf3737d876bbcb_re_1650877722967" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/8505ce7d32c0099aecd0e1932fbf3737d876bbcb_re_1650877722967" data-origin-width="4032" data-origin-height="3024"></div><p>가보자고</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/f9875198074caff06c81ba96e268bd1162d90714_re_1650877722967" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/f9875198074caff06c81ba96e268bd1162d90714_re_1650877722967" data-origin-width="3024" data-origin-height="3024"></div><p style="text-align: left;">가지는 익히면 줄어드니까 큼지막하게 썰어주셈</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/e0c8d21d549053bf78a5d6fc938ff217acdfb9b5_re_1650877722964" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/e0c8d21d549053bf78a5d6fc938ff217acdfb9b5_re_1650877722964" data-origin-width="4032" data-origin-height="3024"></div><p style="text-align: left;">마늘만 편으로 썰고 나머지 다 다져버리셈<br>(매운거 못먹으면 고추는 양 줄여)</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/1bc4f4eda7e8788e3b3d0b2f806f0f757d5c3afa_re_1650877722966" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/1bc4f4eda7e8788e3b3d0b2f806f0f757d5c3afa_re_1650877722966" data-origin-width="3024" data-origin-height="3024"></div><p style="text-align: left;">가지는 한번 구워줄건데 그 전에 감자전분 1-2수저 뿌려서 대충 섞어버려<br>비닐봉지에 넣고 입구 돌돌 묶은담에 흔들면 더 얇게 묻혀짐<br><br>글고 기름 둘러서 전체적으로 구워줌 노릇</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/86b42ee73ee928dabf9ef0713f007993eaa470c2_re_1650877722965" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/86b42ee73ee928dabf9ef0713f007993eaa470c2_re_1650877722965" data-origin-width="3024" data-origin-height="3024"></div><p style="text-align: left;">-기름두르고 다진마늘 쪽파 양파 고추 넣고 볶다가<br>✨고명으로 써야되니까 쪽파 한주먹 남겨~!✨</p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;">-고기 다진거 넣고 안뭉치게 볶아줌 (이때 후추 맛술 적당히 넣어)</p><p style="text-align: left;"><br>-고기 얼추 익으면 간장, 굴소스, 설탕 적당히 넣어줘<br>계량을 안해서 모르겟음 🙄 간보면서 좀 짠데? 싶을정도로 간 맞추면 댐 (밥이랑 섞으면 간 어차피 약해져)<br>설탕은 많이 넣지마<br>두반장은 넣으면 감칠맛 확 올라오는데 없으면 안 넣어도 됨</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/7758dad9cc3f56d1a8cc1ea4dd5b8f1d54948261_re_1650877722964" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/7758dad9cc3f56d1a8cc1ea4dd5b8f1d54948261_re_1650877722964" data-origin-width="3024" data-origin-height="3024"></div><p style="text-align: left;">어느정도 소스 쫄앗으면 가지넣고 전체적으로 볶아</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/98373a486d6e33719dcfe034dd6ac2071c7e0a99_re_1650877722965" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/98373a486d6e33719dcfe034dd6ac2071c7e0a99_re_1650877722965" data-origin-width="3024" data-origin-height="3024"></div><p style="text-align: left;">불끄고 참기름 휙 두르고 섞어주면 일단 토핑은 완성댄것임</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/5eb7a7dbaca7fde4502efa143128c668d23e3daa_re_1650877722966" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/5eb7a7dbaca7fde4502efa143128c668d23e3daa_re_1650877722966" data-origin-width="474" data-origin-height="358"></div><p style="text-align: left;">저거만 머거도 존맛이야 ㄹㅇ<br>엄마가 옆에서 밥도둑이라고 수저로 막 파먹엇음</p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;">걍 저거 흰밥에 올려 먹으면 가지덮밥 되는거임</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/57334b7aa3be7b9b9f573cc4d07d9af03a59f830_re_1650877722965" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/57334b7aa3be7b9b9f573cc4d07d9af03a59f830_re_1650877722965" data-origin-width="3024" data-origin-height="3024"></div><p style="text-align: left;">위에 재료 다 때려넣고 양념장 만드러</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/e23483bec4275d4dd39350721fe0030195058b1b_re_1650877722967" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/e23483bec4275d4dd39350721fe0030195058b1b_re_1650877722967" data-origin-width="3024" data-origin-height="3024"></div><p style="text-align: left;">이것도 비율은 몰라 ^^...... 눈대중이 일상인 사람;;;<br>각자 입맛에 맞게 넣어보라고...(눈치<br><br>이제 솥밥 할거임<br>다른 냄비는 모르겟는대 난 스타우브로 중불 이상으로는 요리 안해<br>최대 중불로 유지할거임</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/458e13a1c7df7f334b84e6d10a15bf799bf6ea1f_re_1650877722967" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/458e13a1c7df7f334b84e6d10a15bf799bf6ea1f_re_1650877722967" data-origin-width="3024" data-origin-height="3024"></div><p style="text-align: left;">기름두르고 마늘로 향 내줄거임</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/e98fa86e173f37ddd2ade7ea03667d39876c3034_re_1650877722964" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/e98fa86e173f37ddd2ade7ea03667d39876c3034_re_1650877722964" data-origin-width="3024" data-origin-height="3024"></div><p style="text-align: left;">집에 마늘냄새 주긴다 향 미쳣음</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/498f4fbdc6d7e7311273c6f5c484a27b83e6b6a4_re_1650877722964" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/498f4fbdc6d7e7311273c6f5c484a27b83e6b6a4_re_1650877722964" data-origin-width="3024" data-origin-height="3024"></div><p style="text-align: left;">쌀은 2컵 1시간 불리고 체에 받쳐서 물 빼줫어<br>밥 저거 개많은거야ㅠ... 5인분은 되는 양임<br>쌀 양조절은 다덜 적당히 혀,,, 밥 개많아지니까</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/4f5ffa6c491b84f34ce974ad78c5770c8d813ebb_re_1650877722964" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/4f5ffa6c491b84f34ce974ad78c5770c8d813ebb_re_1650877722964" data-origin-width="3024" data-origin-height="3024"></div><p style="text-align: left;">마늘기름에 쌀 한번 볶아줄거임<br>약간 반투명해지면 댐 그러면 더 꼬들꼬들 밥이 댄다나 머라나<br>아니면 말고 🙄</p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;">반투명해지면 이제 밥물을 맞출거임</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/91f5dee719a29c7b776b27ebc20e4d7887d5759c_re_1650877722965" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/91f5dee719a29c7b776b27ebc20e4d7887d5759c_re_1650877722965" data-origin-width="3024" data-origin-height="3024"></div><p style="text-align: left;">기억해 솥밥할땐 🔥쌀이랑 물은 1:1 이야!!!!!!!!!!🔥</p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;">근데 우린 1:1로 안넣을거임 ㅋ<br>가지에서 수분이 겁나 나오거든 그래서 물을 좀 줄여줘야함<br>쌀 2컵 넣엇으니 물은 1.5컵 정도 넣엇음<br>밥 할땐 계량함 ㅎ 안하면 떡밥됨</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/9d43f95cfb5b9de630877abcd18c28208b65cb3e_re_1650877722965" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/9d43f95cfb5b9de630877abcd18c28208b65cb3e_re_1650877722965" data-origin-width="3024" data-origin-height="3024"></div><p style="text-align: left;">물 끓어오르기 시작하면 바닥 한번 저어주고 가지랑 고기볶은거 올리고 뚜껑닫고<br>중약불에서 10분, 불끄고 뜸 15분 들이기<br><br>아까 쪽파 한주먹 남겻지? 뜸 다 들이고 그거 뿌린다음에 2분간 뚜껑닫고 방치할거임<br>그럼 쪽파향이 싸악 밸거임 부추 넣어도 댐<br><br>그럼 끗</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/4954db81a5c9fd672bd7335927653ca849314d84_re_1650877722966" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/4954db81a5c9fd672bd7335927653ca849314d84_re_1650877722966" data-origin-width="3024" data-origin-height="3024"></div><p style="text-align: left;">헠헠 디스 솥밥 후즈 솥밥,,,,<br>노른자는 데코용임 ㅎ</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/9519d8fa21d96a432e2847c51ed59457be13aa78_re_1650877722965" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/9519d8fa21d96a432e2847c51ed59457be13aa78_re_1650877722965" data-origin-width="3024" data-origin-height="4032"></div><p style="text-align: left;">불조절 진짜 1도 안어려움,,<br>그리고 솥밥 겁나 맛잇어 ㅠ 냄비밥이 왜 마싯는지 중독댈 지경임</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/530b886aa33d91ba7f40847aafd48b447393f8a4_re_1650877722966" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/530b886aa33d91ba7f40847aafd48b447393f8a4_re_1650877722966" data-origin-width="3024" data-origin-height="3024"></div><p style="text-align: left;">나무주걱으로 잘 섞어서 머그면 댐<br>토핑 간을 쎄게 하면 저대로 먹어도 갠차는데</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/7ffdecf6eb90173e16c6d6056731ecededda6359_re_1650877722966" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/7ffdecf6eb90173e16c6d6056731ecededda6359_re_1650877722966" data-origin-width="3024" data-origin-height="3024"></div><p style="text-align: left;">난 쫌 싱거워서 양념장 올려서 비벼먹엇음 ㅎ<br>진심 가지맛 안나니까 ㅠ 제발 먹어바 여시 소원...!🙏</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/11665c4e2d5189bf10566d98572cd416eacb4cbd_re_1650877722964" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/11665c4e2d5189bf10566d98572cd416eacb4cbd_re_1650877722964" data-origin-width="3024" data-origin-height="4032"></div><p style="text-align: left;">이건 그 전에 해먹은 전복솥밥,,,<br>전복 양 너무 적어서 쪽파로 가득 채운 비주얼 싀앙...<br><br>다덜 암튼 해먹어바 ㅎ<br>끝임...끝인데...<br>암튼 봐주셔서</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/9e4615456cf3c6ed139d35051173c374499679c5_re_1650877722967" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/9e4615456cf3c6ed139d35051173c374499679c5_re_1650877722967" data-origin-width="480" data-origin-height="338"></div><p style="text-align: left;"><br>문제시 계량버전 들고옴...</p>