쫄깃 쫄깃한 참소라의 참맛을 알게 해준 울 지기님의 싱싱한 수산물
참 소 라 !!

크기부터 달라도 너무도 다른 크기에 참소라는 저의 침샘을 자극하고 얼른 냄비에
물넣고 삶았답니다...
물을 많이 넣게 되면 소라도 질겨지고 맛도 없어지는듯해서 물은 자작하게 붓고
팔팔 끓여서 찬물로 휘리릭 씻어주고 그럼 소라가 잘 나온답니다..




단단한 소라의 껍질에서 벗어나 탄탄한 속살을 자랑이나 하듯 싱싱한 모습으로
쨘하고 나타났네요..

소라에서 먹지 말아야 하는 것이 3가지 있는데 하나는 껍질. 두번째는 소라 앞에 붙어있는 딱지
세번째는 소라에 붙어있는 쪼기 위에 보이는 녹색 선이랍니다.. 쓸개라고 하는데 배가아프다고
하네요.. 암튼 소라에 있는 녹색선을 자르고



내장과 알집까지 모두 썰어주니 1kg을 주문했지만 한접시 가득하니 넘 푸짐해서
기분까지 좋아지네요..



반은 잘라서 초고추장에 후딱 먹고 나머지 반은 나중에 참소라 죽 해먹을려고
냉동실로 직행했네요..
이렇게 쫄깃 쫄깃한 참소라맛을 볼수 있게 싱싱한 수산물 잘 챙겨서 보내주신
지기님 감사해요..
그래서 제 점수는 100점 이랍니다..^^
첫댓글 지기님네서 오는 소라 맛 정말 끝내줍니다
;;

^^







^^
도전자님 맛나게 드시고 건강하세요
주말도 행복하게 보내세요
힘들때 초고추장에 소라한점 쫄깃한것이 맛나더라구요 까장님 피곤했던 한주 주말에 싹 푸세요^^
시장끼가 도는 시간에...
쫄깃쫄깃 맛깔난 참소라살을 보니....
"이 일을 어쩌란 말이냐...."소리가 절로 납니다.ㅎㅎ
스펀지님 참소라죽 할려구 냉동실에 살짝 얼려놓은것 있는데
자!!! ~~~~ 아 하세요 즐건 저녁시간되세요^^
도전자님저도먹고싶습니다소라3키로시켜놓고택배가늦게와서먹지도못하고안산기숙사에내려왔어욤소라먹고싶어욤ㅠㅠ울엄마가온거그냥냉동실에넣으셨다고하더라고욤손도않대고저갈때까지그냥있을듯합니다ㅡ.ㅡ;;
이런 택배가 일찍 왔으면 아기님도 쫄깃한 참소라 맛을 보았을텐데 아쉽네요 나중에 집에가심 어머님과 함께 맛나게 드세요^^
5일날쉬니4일날일끝나고서울가려고욤ㅎㅎ
저번것은 컸는데 이번것은 사이즈가 저번만 못하지만..
저는 뿔소라보다 참소라가 맛있더라고요~~~
후기글까지 정말 감사합니다^^
저도 참소라가 더맛난것같아요 언제나 싱싱한 수산물 보내주셔서 감사해요^^
그래도 넉넉히는 넣었어요^^
굴에 이어서 소라드시구
주말은 즐거움만 가득하셔요 도전자님
굴과 소라 맛나게 먹고 이번주말도 엄청 바쁘게 활기차게 다닐것같네요
참소라가 단맛이 있어서 저도 참소라 더 좋아해요.
저는 역시 회로다가 ㅎㅎㅎ
소라떵?? 까지 예~쁘게 쏙 빠졌네요~~.소라떵은 2개정도만. 많이먹으면 설사해요 ㅎㅎㅎ
개인적으로 전복보다 참소라회가 더 맛나요^^*
오호 소라떵 많이 먹으면 안되겠네요 소라죽 좋아해서 자주해먹는데 이번에도 소라죽 대기중이랍니다 다음에는 소라회 해봐야 할것같네요
소라떵은 사람에 따라서 다른데 일반적으로 2-3개가 적정량이라네요.
많이드셔도 괜찮으신분도 계세요^^:;
소라죽에도 떵넣으면 전복죽 비르무리 구수한게 맛나요.
소라회 식감. 반하실꺼예요^^*
가끔은 전복죽보다 소라죽이 더 먹고싶을때가 있더라구요 담주에 소라죽을 해봐야할것같네요^^
나도참소라~~~ ㅠㅠㅠ먹고싶사옵니다~~~
오늘엄마랑통화했눈데~~ 소라삶아놓는다고하시내욤~~
4일날가서 욜심히 먹어야 겠어욤~~ ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
아기님 4일날 가셔서 엄마가 맛나게 삶아놓은 참소라 맛보시길 바래요 아주 맛나답니다^^
꾹꺽~침넘어가요