소고기 육개장 끓이는법 쉽게 하는 백종원 레시피

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:38">백종원 육개장 레시피: 따끈한 한 끼 식사를 위한 20분 만찬!</h2>소개바쁜 일상 속에서도 따뜻하고 든든한 한 끼 식사를 원하신다면 백종원 선생님의 육개장 레시피를 추천합니다. 소고기와 다양한 버섯, 숙주, 달걀이 어우러져 깊은 맛과 풍미를 자랑하는 육개장은 끓이는 과정도 간단하고 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다. 오늘은 백종원 선생님의 육개장 레시피를 소개하며, 직접 만들어본 후 느낀 점과 팁까지 공유하려 합니다.재료<ul data-sourcepos="9:1-21:0"> <li data-sourcepos="9:1-9:17">소고기 (불고기용) 200g</li> <li data-sourcepos="10:1-10:7">달걀 2개</li> <li data-sourcepos="11:1-11:9">당면 200g</li> <li data-sourcepos="12:1-12:7">대파 3대</li> <li data-sourcepos="13:1-13:9">표고버섯 3개</li> <li data-sourcepos="14:1-14:9">숙주 1/2봉</li> <li data-sourcepos="15:1-15:10">느타리버섯 1팩</li> <li data-sourcepos="16:1-16:7">물 1리터</li> <li data-sourcepos="17:1-17:9">참기름 6큰술</li> <li data-sourcepos="18:1-18:10">고춧가루 3큰술</li> <li data-sourcepos="19:1-19:9">국간장 3큰술</li> <li data-sourcepos="20:1-21:0">간마늘 1큰술</li> </ul>만드는 법<ol data-sourcepos="24:1-36:0"> <li data-sourcepos="24:1-24:40">당면 불리기: 당면은 미지근한 물에 30분 정도 불려둡니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:54">파 준비: 대파 2대는 길게 반으로 갈라 5cm 길이로 썰고, 1/3대는 송송 썬다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:31">소고기 썰기: 소고기는 한 입 크기로 썬다.</li> <li data-sourcepos="27:1-27:59">버섯 준비: 표고버섯은 심을 제거하고 두께 0.4cm로 편 썰고, 느타리버섯은 잘게 찢어준다.</li> <li data-sourcepos="28:1-28:29">달걀 풀어두기: 달걀은 가볍게 풀어둔다.</li> <li data-sourcepos="29:1-29:54">육개장 끓이기: 냄비에 참기름과 식용유를 두르고 길게 썬 대파를 넣고 강불에 볶는다.</li> <li data-sourcepos="30:1-30:51">고기 볶기: 대파가 반 정도 익으면 소고기를 넣고 핏기가 없어질 때까지 볶는다.</li> <li data-sourcepos="31:1-31:42">고춧가루 넣기: 고춧가루를 넣고 고추기름이 나오면 물을 붓는다.</li> <li data-sourcepos="32:1-32:54">버섯 넣기: 표고버섯, 느타리버섯, 간마늘, 간 생강, 국간장을 넣고 강불에 끓인다.</li> <li data-sourcepos="33:1-33:61">숙주 넣기: 국물이 끓어오르면 숙주를 넣고 팔팔 끓으면 간을 본 후 꽃소금을 넣어 간을 맞춘다.</li> <li data-sourcepos="34:1-34:47">당면 넣기: 불린 당면을 넣고 끓어오르면 풀어둔 달걀물을 둘러 넣는다.</li> <li data-sourcepos="35:1-36:0">달걀 익히기: 달걀물이 익으면 그릇에 육개장을 담고 후춧가루와 고명용 대파를 올려 완성한다.</li> </ol>팁<ul data-sourcepos="39:1-46:0"> <li data-sourcepos="39:1-39:29">소고기는 불고기용으로 준비하면 부드럽게 익습니다.</li> <li data-sourcepos="40:1-40:48">버섯은 표고버섯과 느타리버섯 외에도 취향에 따라 다양한 버섯을 사용할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="41:1-41:44">숙주는 끓이기 전에 찬물에 헹궈 물기를 제거하면 싱싱하게 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="42:1-42:28">당면은 끓는 물에 살짝 데쳐 사용해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="43:1-43:43">달걀은 익히지 않고 흐르게 풀어 넣으면 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="44:1-44:24">후춧가루는 취향에 따라 양을 조절합니다.</li> <li data-sourcepos="45:1-46:0">고명용 대파는 향과 색감을 더해줍니다.</li> </ul>후기백종원 선생님의 육개장 레시피는 정말 간단하고 맛있었습니다. 20분 만에 만들 수 있어 바쁜 날에도 부담 없이 즐길 수 있었고, 소고기와 버섯, 숙주, 달걀이 조화롭게 어</div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; 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