양배추 잡채

[바둑이친구]

 

요리재료

돼지고기 100g, 당근 ¼개, 양배추 200g, 쪽파 6뿌리, 목이버섯 5g, 당면 60g, 식용유 약간

소스재료

양념 고추기름 2큰술, 다진 마늘·생강 약간씩, 간장·굴 소스 1½큰술씩, 청주 1큰술, 닭 육수 ¼컵, 참기름 ½큰술, 소금·후춧가루 약간씩

1 돼지고기는 등심으로 준비해 채썬다. 당근, 양배추, 쪽파도 손질해 채썬다. 목이버섯은 찬물에 불려 먹기 좋게 뜯는다.
2 당면은 찬물에 불려 부드러워지면 끓는 물에 식용유를 약간 넣고 삶아 찬물에 헹군 다음 물기를 빼고 먹기 좋게 3번 정도 자른다.
3 팬에 고추기름을 두르고 마늘, 생강을 넣어 볶다가 향이 나면 돼지고기를 넣고 볶는다.
4 ③에 간장, 청주를 넣어 볶다가 쪽파, 양배추, 당근을 넣고 볶는다. 간장과 채소가 어우러지면 닭 육수와 굴 소스를 넣고 볶다 당면을 넣고 볶는다. 참기름, 소금과 후춧가루로 간을 맞추어 낸다.

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[건강이]

양배추 잡체 맞있어요 건강이는 잡채 좋아하고 잘 해먹는데요 양배추을 잡채할때 넣어도 좋을듯 하네요 고맙습니다

[바둑이친구]

잡채 좋아하시군요? 바둑이도요 ㅎㅎㅎ 많이 드세요 건강이님~~~

[꽃엄마]

ㅎㅎㅎ여기는또 양배추 잡채 ,,아우님 오늘 너무 쏘는거 않인가요 ? 금방 아우님이 올린 몸에좋은 음식 한상 받고 왔는데 위에는 또 양배추 잡채로 나의 눈을 커지게 합니다 ㅎㅎㅎ아우님 최고 넘이쁘오 ,,사랑 합니다 ^*^*~

[바둑이친구]

ㅎㅎㅎ 쏘는김에 확실하게 ㅎㅎㅎ 울 언냔 말씀도 어쩜 이렇게 정겹게 하시는지...맛있게 잡수시고 오늘 하루도 즐겁게 보내세요

[민화사랑]

감사히 잘 보고갑니다요...^-^

[바둑이친구]

잘 보고 가신다니 감사합니다~~~

[운세]

잘 보고갑니다 감사

[바둑이친구]

ㅎㅎㅎ 바둑이도 감사합니당*^^*

[멋진추억]

~ㅎㅎ 양배추도 잡채에 넣어도 되겠네요^^ 아삭하게 볶으면~ 감소ㅑ~~~합니다~*^^*~

[바둑이친구]

좀 특별한 잡채가 되겠죠? 맛있게 잡수세요~~~

[푸른 풀 냄새]

양배츄로 잡채를요 ....맛이 어떨지 한번 해 봐야 겠네요.즐감합니다.

[바둑이친구]

맛이 어떠셨나욤? 맛있죠? ㅎㅎㅎ

[포세리안]

해봐야 겟어요~좋은정보 감사합니다~

[바둑이친구]

맛나게 해 보세요 감사합니다