간단한 쑥버물이 만들기 너무너무쉬워요 !!

[손정아]

간단한 쑥버물이 만들기 너무너무쉬워요 !!

쑥버물은 쑥과 찹쌀가루를 섞어 만드는 한국 전통 간식입니다. 쑥은 해독, 항염증, 항균 등의 이 있으며 찹쌀가루는 소화가 좋아 어린아이부터 어른까지 누구나 즐길 수 있는 건강 간식입니다.

재료

• 쑥 100g
• 찹쌀가루 200g
• 소금 약간
• 물 적당량

만드는 방법

1. 쑥은 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
2. 쑥을 믹서기에 넣고 갈아줍니다.
3. 갈아낸 쑥에 찹쌀가루와 소금을 넣고 섞습니다.
4. 천천히 물을 넣으면서 반죽을 만듭니다. 반죽은 너무 딱딱하지 않고 부드러운 편이 좋습니다.
5. 반죽을 손바닥 크기로 빚어 납작하게 만듭니다.
6. 찜기에 10~15분 정도 쪄줍니다.

팁

• 쑥은 쓴 맛이 강하기 때문에 취향에 따라 설탕이나 꿀을 넣어 먹어도 좋습니다.
• 쑥버물을 더욱 맛있게 즐기려면 콩나물, 깻잎, 고추장 등을 곁들여 먹으면 좋습니다.
• 쑥버물은 냉장보관이 가능합니다.

쑥버물 재료

실제 리뷰

"쑥버물을 처음 만들어 먹어봤는데 정말 맛있더라고요! 쑥의 향이 살짝 나고 찹쌀가루의 부드러운 식감이 좋아서 한입에 하나씩 계속 먹게 되었어요. 건강에도 좋다고 하니 자주 만들어 먹어야겠어요."

"쑥버물은 만들기가 정말 간단하고 재료도 많이 필요하지 않아서 좋아요. 쑥은 해독 이 있다고 하니 간식으로 먹으면서 건강도 관리할 수 있는 것 같아요."

"쑥버물은 어린아이들도 좋아하는 간식이라고 해요. 쑥의 쓴 맛이 강하지 않고 찹쌀가루의 단맛이 살짝 있어서 아이들도 맛있게 먹더라고요."

주의사항

• 쑥은 임산부나 모유 수유부는 과다 섭취하지 않도록 주의해야 합니다.
• 쑥은 혈액 응고를 방해하는 성분이 함유되어 있으므로, 혈액 응고 제를 복용하는 경우 섭취를 삼가야 합니다.
• 쑥은 알레르기 반응을 일으킬 수 있으므로, 쑥 알레르기가 있는 경우 섭취를 삼가야 합니다.

결론

간단한 쑥버물 만들기 너무너무쉬워요 !! 쑥의 과 찹쌀가루의 부드러운 식감을 동시에 즐길 수 있는 건강 간식입니다. 오늘 바로 만들어 드셔보세요!