곰팡이의 유성포자와 무성포자가 무엇인지 알아보자...

[양서화]

번식법

무성포자 또는 유성포자를 형성하여 번식 분류학상 중요한 기준 포자는 열이나 pH 또는 삼투압의 변화에 상당한 저항성을 가지므로 식품보존에서 문제를 일으킴

  1. 유성포자

2개의 세포핵이 융합한 것을 중심으로 또는 이것이 분열하여 나온 핵을 중심으로 만든 포자
1. 난포자(oospore) : 난균류(Oomycetes)
   • 조정기(antheridium) 중의 웅성배우자가 수정모(trichogyne)를 통해서 조란기(oogonium) 속의 난구(oosphere)라는 자성 배우자와 융합하여 포자를 형성

     

2. 접합포자(zygospore) : 접합균류(Zygomycetes)
   • 가까이 있는 2줄의 균사로부터 각각 분지가 나와 서로 접합하고 그 부분이 팽대하여 포자를 형성
   • 흑갈색의 두터운 막으로 둘러싼 구형 세포로 표면에 돌기가 있다.

     

3. 자낭포자(ascospore) : 자낭균류(Ascomycetes)
   • 자낭(ascus)이라는 특수한 세포 중에 생기는 내생포자
   • 진정자낭균류는 다수의 자낭이 균사의 조직층으로 싸여 구상의 자낭과(ascocarp)를 형성
     • 폐자기(cleistothecium) : 완전히 밀폐된 것
     • 피자기(perithecium) : flask형으로 끝의 입구가 열려 있는 것
     • 나자기(apothecium) : cup 모양으로 내부가 완전히 열려 있는 것

   

4. 담자포자(basidiospore) : 담자균류(Basidiomycetes)
   • 균사가 발전되어 나온 담자기(basidium)에서 만들어진 외생포자
   • 담자기의 끝에 각각 4개의 담자포자를 착생한다.
     

  2. 무성포자

세포핵의 융합이 일어나지 못하고 다만 분열만으로 되풀이하면서 무성적으로 형성되는 포자
1. 포자낭포자(sporangiospore)
   • 균사의 끝이 부풀어서 된 포자낭(sporangium)내에 많은 수의 포자를 형성
   • Mucor, Rhizopus 등의 속에서 볼 수 있다.

     

2. 분생자(conidia)
   • 분생포자(conidiospore), 분생아포라고도 하며, 균사의 끝부분에 생기는 포자
   • 분생자의 형태 또는 착생방법은 곰팡이의 종류에 따라 현저하게 다르다.

   

3. 분절포자(arthrospore)
   

   분열자(oidia) 균사의 일부가 차례로 격벽을 만들고 짧은 조각으로 떨어져 형성되는 포자

   
   
4. 출아포자(blastospore)
   

   균사의 끝 부분에서 아세포가 형성되고 출아분열을 거듭하여 형성되는 포자

   
   
5. 후막포자(chlamydospore)
   

   균사의 끝 또는 중간에 원형질이 모여 팽대하고, 두꺼운 막을 형성한 휴면성의 포자