고구마 칼로리 보관법 찌는 법

[조치환]

고구마, 건강과 맛을 모두 잡는 완벽 가이드!

고구마는 맛있는 간식은 물론, 건강에도 좋은 식품이죠. 하지만 고구마를 어떻게 보관하고 찌는지 궁금하신 분들을 위해 준비했습니다.

고구마 칼로리: 다이어트에도 좋아요!

고구마는 칼로리가 낮고 포만감을 주어 다이어트 식품으로 인기가 높습니다.

• 100g당 약 126kcal: 든든하게 먹을 수 있으면서도 부담 없는 칼로리죠.
• 식이섬유 풍부: 장 건강에 좋고, 포만감을 높여줘 과식을 막아줍니다.
• 베타카로틴: 항산화 작용을 해 피부 건강에도 도움을 줍니다.

고구마 보관법: 신선하게 오래 즐기기

고구마는 보관 방법에 따라 맛과 식감이 달라집니다.

• 실온 보관: 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 박스에 담아 보관합니다.
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    고구마 실온 보관
• 냉장 보관: 냉장고는 고구마에게 너무 추운 곳이에요. 냉장 보관하면 쉽게 상할 수 있습니다.
• 냉동 보관: 찐 고구마는 밀폐용기에 담아 냉동 보관하면 오래 먹을 수 있습니다.
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    찐 고구마 냉동 보관

고구마 찌는 법: 포슬포슬 맛있게 즐기기

고구마 찌는 방법은 생각보다 간단합니다.

1. 냄비에 찌기: 냄비에 물을 붓고 고구마를 넣어 센 불에서 끓이다가 중불로 줄여 20~30분 정도 쪄줍니다.
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     냄비에 고구마 찌기
2. 찜기에 찌기: 찜기에 물을 붓고 끓인 후 고구마를 넣어 20~30분 정도 쪄줍니다.
3. 전자레인지: 깨끗하게 씻은 고구마를 비닐랩에 싸서 전자레인지에 3~5분 정도 돌려줍니다. (고구마 크기에 따라 시간 조절)
4. 에어프라이어: 180℃에서 15~20분 정도 구워주면 바삭하고 달콤한 고구마를 즐길 수 있습니다.

고구마 활용법

고구마는 찌는 것 외에도 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

• 고구마 라떼: 우유와 함께 갈아 부드럽게 즐길 수 있습니다.
• 고구마 샐러드: 샐러드에 넣어 상큼하게 즐길 수 있습니다.
• 고구마 피자: 도우 대신 고구마를 이용해 건강한 피자를 만들 수 있습니다.

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다양한 고구마 요리

고구마, 이제 제대로 알고 맛있게 즐겨보세요!