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<P>드디어 합격을 했다.</P>
<P>한식 조리 기능사 시험 이전엔</P>
<P>시험 같은거에 떨어져 본 기억이 없다.</P>
<P>더구나 음식 만드는 일이니 뭐 그런거쯤이야 하고 대수롭지 않게 생각했는데</P>
<P>두번이나 불합격을 하고 나니 기가 막혔다.</P>
<P>첫번째는 오작,</P>
<P>두번째는 점수 미달이었는데</P>
<P>꼭 합격을 해야할 이유는 없었지만 도전을 했으니 이루어야 하는 이유가 됐다.</P>
<P> </P>
<P>나는 늘 </P>
<P>어떤 땐 무모하다고 할 수도 있을만큼 긍정적이다.</P>
<P>식구들은 나를 </P>
<P>천하태평,대책없는 낙천주의자라고 한다.</P>
<P>그래서 떨어질수도 있다는 생각은 조금도 안했는데 불합격을 하니</P>
<P>불합격한 이유가 무엇인지 오기가 생겼다.</P>
<P> </P>
<P>세 번째 시험은 </P>
<P>냄비랑 후라이팬이랑 칼이랑 이런 저런 조리기구 챙기는 일도 귀찮아서</P>
<P>아침에 느릿느릿... </P>
<P>위생복도 구겨진채로 대충 챙겨서 시험장으로 갔다.</P>
<P> </P>
<P>시험장엔 </P>
<P>깨끗한 위생복과 요리사들이 쓰는 근사한 위생모를 쓰고 만반의 준비를 갖춘 </P>
<P>수험생들이 벌써 자리 배정표를 받고 있었다.</P>
<P>나는 가는 길에 </P>
<P>이번에도 또 떨어지면 어쩌지...</P>
<P>합격할 때까지 시험을 보자니 여간 성가신게 아니고</P>
<P>그렇다고 그만 두자니 </P>
<P>아이들에게나 주위사람들에게 체통이 서질 않고</P>
<P>필기시험처럼 열심히 달달 외운다고 될 일도 아니고...</P>
<P>정말 진퇴양난이었다.</P>
<P> </P>
<P>과제는 </P>
<P>모든 예상 문제 중 가장 쉽고 간단한 콩나물 밥과 오이 소박이...</P>
<P>이미 두번이나 불합격한 나는 괜히 자신이 없었다.</P>
<P>그냥 될대로 되라지...하며 배운 기억을 되살려 최대한 주의깊게 </P>
<P>계량스푼에 있는 눈금자를 이용해 크기에도 신경쓰며</P>
<P>음식을 만들었다.</P>
<P>여전히 감독관들은 왔다갔다하며 수험생들을 긴장 시켰다.</P>
<P>얼마나 긴장이 되었으면</P>
<P>내 옆짝지는 콩나물 머리를 뗐다고 한다.</P>
<P>조리를 하는 과정이나 방법</P>
<P>재료를 낭비해도 안 되며 요구한 갯수나 크기,맛 색깔, 모양이 달라도 안되는 일이라</P>
<P>합격하기가 어려운 이유였다.</P>
<P> </P>
<P>정말 조리하기 쉬운 음식인데</P>
<P>이번에도 떨어지면 또 도전하나 그만 두나 고심하며 일찍 퇴장했다.</P>
<P>합격자 발표가 있는 날 아홉시에 컴에 접속하려는데 </P>
<P>모니터가 번쩍거리더니 화면이 뜨지를 않았다.</P>
<P>합격여부가 너무나 궁금해 큰 딸아이에게 </P>
<P>아이디랑 비번을 보내서 알아봐 달라고 했더니 곧 바로 전화가 왔다.</P>
<P> </P>
<P>"엄마~어떻게 해...불합격이야" </P>
<P> 나는</P>
<P>풀이 죽은 목소리로</P>
<P>"정말... 엄마 이제 또 어쩌냐...?그랬더니 갑자기 깔깔 웃으며</P>
<P>"합격이야~"그랬다</P>
<P>합격한 사실보다 몇달동안 고민스러웠던</P>
<P>뜻대로 되진 않는 </P>
<P>진퇴양난의 길에서 발을 뺄수 있게 되어서 너무 좋았다.</P>
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챔기를을 못 드신다고요. 거부반응이 있군요.뇌라는 녀석이 하드웨어와 소포트웨어에 입력을 해 놨군요. 삭제를 하면 되는데 말로는 할 수가 없고요. 그 좋은 방법을요. 용산전자상가에 가면 삭제가 가능한가요? ㅎㅎㅎ 저는 설탕이 들어간 음식은 거부반응이 일어납니다. 김치나 아니면 찌게, 국, 찜, 나물 등 입맛이 쌀 달아납니다. 그래서 전 내무부장관님하고 충돌이 일어나죠. 토마토에도 설탕치고 감자먹을 때도 설탕찍어 먹고, 차라리 소금이 훨씬 고유의 맛을 내는데~ 참기름 녀석이 목에 잘 넘어가라고 하는데 아니죠 낙지맛을 싹 없에 버려서 참기름 치는 것 반대입니다. 콩나물 무침도 ㅎㅎㅎ
네 성취욕과 자신을 한단계 올리는 일에 도전하여 합격을 하였군요.축하드리고요. 하여간 자격증도 국가에서 주는 것 만큼 만만한 것이 없어요.ㅎㅎㅎ 저도 하고 싶네요. 도전을 요리는 정말 좋겠어요 남자라서 별로 접근을 못하지만~ 개인적인 판단으로 해악으로는 요리할 시에 대신 양념을 요리사분들이 만들어서 소스라고도 하죠 이것으로 여러가지 음식을 만들어서 먹는 사람 입장에선 좋지만 인위적인 양념(소스)로 과다한 식사량과 입맛을 버려놔서 더 사람에게 해가 되는 경우가 많아요. 음식이 굉장히 중요하죠 양념으로 맛을 좌우하고 사람을 살리기도 하고 죽이기도 합니다. 현재와 먼 장래로 보면요.
첫댓글 와우 축하 드립니다.
요리는 끝내 주게 잘 하시겟네요~
시작 하신 김에 중식 양식 다 도전해 보세요~ㅎㅎ
ㅎㅎ그럴거예요~한식이 제일 어렵고 다른 거는 좀 쉽답니다ㅋ~
합격을 진심으로 축하 드립니다
수고 많으셨습니다 즐건 행복한 나날 되십시요
감사합니다~꼬맹이 아줌마님! 고민이 해결되니 너무 좋았지요 ㅎㅎ
축하 합니다.저도 도전 할려고 하는데 용기가 안나네요
도전하세요~ 배우는 과정도 즐겁거든요.이제까지 하던 방법과 다른 조리법을 배울수도 있을거예요~
그거이가 사법시험보다 더 어렵다는 것인데 축하합니다. 근데 챔기름 사용안하면 가산점 주어야 하는데..ㅎㅎ
챔기를을 못 드신다고요. 거부반응이 있군요.뇌라는 녀석이 하드웨어와 소포트웨어에 입력을 해 놨군요. 삭제를 하면 되는데 말로는 할 수가 없고요. 그 좋은 방법을요. 용산전자상가에 가면 삭제가 가능한가요? ㅎㅎㅎ
저는 설탕이 들어간 음식은 거부반응이 일어납니다. 김치나 아니면 찌게, 국, 찜, 나물 등 입맛이 쌀 달아납니다.
그래서 전 내무부장관님하고 충돌이 일어나죠. 토마토에도 설탕치고 감자먹을 때도 설탕찍어 먹고, 차라리 소금이 훨씬 고유의 맛을 내는데~
참기름 녀석이 목에 잘 넘어가라고 하는데 아니죠 낙지맛을 싹 없에 버려서 참기름 치는 것 반대입니다. 콩나물 무침도 ㅎㅎㅎ
맞습니다. 참기름 요거 없애야 합니다. 특히 나물같은데요..ㅎㅎ
근데 전 설탕은 킬러랍니다. 커피에도 안 녹을 정도로 듬뿍, 수박이나 토마토에도 듬뿍..어떨땐 맹물에 설탕 가득 넣어 휘저어서..ㅎㅎ
전 설탕 참기름 다 좋와 해요.ㅎㅎ
커피도 달달 하게~~
안녕하신지요 웅아범님!
참기름 안 써야 할데는 안 쓴답니다 고유의 향을 살릴 때는요~
참기름도 영양성분의 하나인데 드세요~
축하드립니다..^^*
이제 그실력 발휘 하셔서
가족들의 입을 즐겁게
해드릴일만 남으셨네유..^^*
감사합니다 깨비^^*님~좋은 오후 되시길~
네 성취욕과 자신을 한단계 올리는 일에 도전하여 합격을 하였군요.축하드리고요.
하여간 자격증도 국가에서 주는 것 만큼 만만한 것이 없어요.ㅎㅎㅎ
저도 하고 싶네요. 도전을 요리는 정말 좋겠어요 남자라서 별로 접근을 못하지만~
개인적인 판단으로 해악으로는 요리할 시에 대신 양념을 요리사분들이 만들어서 소스라고도 하죠 이것으로 여러가지 음식을 만들어서
먹는 사람 입장에선 좋지만 인위적인 양념(소스)로 과다한 식사량과 입맛을 버려놔서 더 사람에게 해가 되는 경우가 많아요.
음식이 굉장히 중요하죠 양념으로 맛을 좌우하고 사람을 살리기도 하고 죽이기도 합니다. 현재와 먼 장래로 보면요.
남자분들도 오시던걸요~ 특히 요리사를 꿈꾸는 청년들이 거의 반이예요~
그리고 나이드신 남자분은 자신이 먹을 직접 요리를 하기 위해서 배우신다고 하더군요~
참 재미있다고 하시던걸요!
모든시험은 긴장되고 어려운가 봅니다. 수고로움의 끝에 기쁨이 있어 좋네요~~~
안녕하신지요 조와님~반갑습니다!
축하드려요~ 저도 한식은 한번 떨어진 기억이~~ 양식, 중식은 쉽지만, 한식보다 어려운게 일식이라고--+ 일식은 두번 도전했다가 실패.. 제가 일식을 별로 안좋아해서인지 쉽지 않더라구요..
다른 과목도 합격하시길^^
네..제가 듣기론 일식은 쉽다고..ㅎㅎ거의 한번만에 다 합격한더고 하던걸요~
한식 조리사 자격을 땄군요? 추카추카 합니다. 대부분 중식 양식 조리사 자격증에 도전 하더군요. 아마 한식 조리 자격이 어려운가봐요.
하긴... 한식은 손이 마니가서 주부들이 가족들 끼니 챙기기 어려워요.
감사합니다~
"오늘부터 내가 하는 밥은 한식조리 기능사가 하는 밥이야" 그래가지고 모두 폭소를 터뜨렸습니다 ㅋ~
ㅎㅎㅎ 축하합니다 식당하나 차리소 ~~~애들에게 도전정신도 보여주고 하면 할수있다는것도 보여줬네요 솔선수범만한 교육이 어디있나요?~~~
조리사 자격증 딴 며느리가 어머님 파 몇센티로 썰까요 ? 하니까 욕쟁이 시어머니 뭐 몇센치 ~~~ 니기미 ㅅ 센치로 썰어라 하더만 ~~~
안녕하시지요 솔개님!
한마디로 자존심이 어찌나 상하던지 그만 둘수도 없고 참 고민거리였습니다ㅋ~
마음대로 되지 않으니까요~
축하드립니다. 멀리 부산까지! 한번 실습/솜씨 보여주세요
오랫만이네요 영문법님!말로만 보여드릴께요 ㅋ~잘 지내죠?
ㅎㅎ 축하합니다.. 그래도 할건 다하는군요... 울 옆지기는 한 10년전에 경상대에서 치던데 무채를 썰다 손이 베여 피가났는데 얼른 양념으로 무쳐서 피인지 양념인지 모르게 합격했다네요.. ㅎ
ㅎㅎ네...그 생채 색깔 좋았겠어요~생체 양념~으...무섭습니다 ㅋ~
좋았겠어요..여름 땀 흘린 보람 있어서 다행 입니다..저도 미용 자격증 딸때 생각이 나는군요...안하고 있지만...음식 잘 하시겠어요..
속이 시원했지요 ㅎㅎ그만 둘수도 없고..고민거리였습니다~