두레마을 회원님과 함께하는 ＜제4회 청학골 김치 Class＞

[청학골]

  안녕하십니까? 청학골입니다.

 작년 11월에 3회 Class를 마친지 4개월이 다되어 갑니다.

 올 1월과 2월 제4회 Class를 진행하고자 하였으나 여러가지 사정으로 이제서야 개최하게 되었습니다.

 이 자리를 빌어 오래 기다리신 회원님께 죄송하단 말씀을 전합니다.

  이번 4차 클래스는 김치를 담글 재료에 대해서 많은 논의가 있었습니다.

  아직까지는 배추김치를 담글 수준의 배추 재료가 마땅하지 않다고 결론을 내려서

  이번 4차 클래스는 <총각무우김치>로 결정하였습니다.

 이번 Class도 지난 Class와 마찬가지로..

 모든 재료는 저희가 준비할 예정이며

 참가하실 분들은 간단한 복장 및 준비물로 오시면 됩니다.

 이번에도 특별히 무우를 씻고 저리는데 있어..

 제주개발공사에서 후원한 맑은 물, <제주Water>를 사용하여 전 과정을 시행할 예정입니다.

 또한, 후원품중 남는 분량은 참석하신 회원님들께 기념품으로 제공하도록 하겠습니다.

 먼저 Class 진행사항 안내입니다.

 ■ 두레마을 고객님과 함께하는 제4회 총각무김치 Class

    - 행사 일시 : 2010년 3월 23일(화) 정오 12:00시

    - 행사 장소 : 청학골 (홍신루 3998번지 디바오프라자 2층, (021)3432-3068)

    - 준비물 : 앞치마, 고무장갑, 김치통

    - 참가비 : 100위안 (담근 총각무김치를 3kg씩 드립니다.)

    - 참가인원 : 20명

    - 진행순서

       1) 청학골에서는 무우 및 양념등을 모두 미리 준비합니다.

       2) 당일날 오시면 간단한 김치 담그기에 대한 설명을 드립니다.

       3) 총각무김치담그기

          - 총각무우의 줄기와 잔뿌리를 다듬습니다. 

          - 다듬은 총각무를 반을 갈라서 소금물에 절입니다. 

          - 맑은 물에 헹굽니다.

          - 준비된 양념으로 버무립니다.

       4) 각자 가져오신 김치통에 1인당 3kg씩 가져가십니다.

           (만약, 숙성하여 가져가시고 싶으신 분은 별도로 저희 매장 숙성고에

            보관하셨다가 차후에 가져가셔도 됩니다.)

           * 가져가실 수 있으신 분은 제주Water 2리터 한 병 씩 드리도록 하겠습니다.

참가하실 분 확정사항입니다.

  ■ 제4회 총각무김치 Class 참가자 확정 관련

      지난 2월 2일 공지한 내용에 의해 이번 클래스의 총 참가자는 스무분입니다.

      기존 1~3차 참가자분들중에 열분, 신규 참가자 열분을 모시기로 하였습니다. 

      아래의 명단 순서대로 리플로서 참가여부를 말씀해 주시면 감사하겠습니다.

      신규 참가자분들은 저에게 쪽지로써 실명과 핸드폰  번호를 주시면 감사하겠습니다.

       1. 기존참가자 신청 순서 (10명 선정)

           뇨냐님 - 얼씨구니나노님 - 영남님 - 하트님 - 행복한 책읽기님 - 후리지아님 - 산귀래별서님 -

           네버랜드님 - jasubin님 - 소낭님 - 라일라일님 - 올리비아님 - 흰종이수염님 - myso님 - 래빛님

           ※ 최종 확정되신분

               - 영남님, 하트님, 행복한책읽기님, 산귀래별서님, 네버랜드님, 소낭님,

                  라일라일님, 흰종이수염님, myso님(이상 9분) 

       2. 신규참가자 신청 순서 (10명 선정)

           두레상하이님 - 예서님 - 나락님 - kmyungim님 - 허브향기님 - 줄리투투님 - 바다맘님 - 반디님 -

           딸하나님 - charliemam님 - ashley님 - walden님 - 질경이님 - 레모나님 - 또끼님 - CELINE73님 -

           케리님 - 노래님 - 신라면님 - 우먼보스님 - 수평선님 - 부케님 - 베고니아님 - 웃는해님 - 삼천리님 -

           엉뚱이님 - 다르마님 - 선우맘님 - bluesky님 - 알프스하이디님 - 행복한나날들님 - 2010newyear님 -

           아라님

            ※ 최종 확정되신분

               - 나락님, kmyungim님, 허브향기님, charliemam님, ashley, 부케님, 베고니아님,

                 삼천리님, 엉뚱이님, 선우맘님, 알프스하이디님 (이상 11분) 

    다시한번 회원님들의 많은 관심과 성원에 감사드리며

   교민여러분께 더욱 기쁨을 드리는 청학골이 되도록 노력하겠습니다. 

   감사합니다.

[라일라일]

기존참가자입니다 저도 참가하기를 원합니다

[네버랜드]

기존 참가자로 8번째인데 가능하겠죠? 참가하겠습니다.감사합니다~^^*

[바다맘]

전 이 날은 힘들겠어요.ㅠㅠ

[래빛]

기존 참가자입니다. 참석 원하는데요. 순번이 올런지...

[행복한책읽기]

기존 참가자입니다. 감사합니다. 참석하겠습니다.

[레모나]

화요일 참석이 불가능하게 되었네요. 다음 기회로 .. .

[산귀래별서]

기존 참가자입니다. 참가하겠습니다. 감사합니다.

[bluesky]

총각김치 무지 좋아하는데 혹시 자리가 남으시면 끼워주세요. please~~~

[ashley]

참가합니다

[영남]

드디어 김치 클래스가 열리네요. 참가 하겠습니다.

[허브향기]

신규 참가자 입니다..화요일날 뵐께요....^^ 늘 행복하세요....

[허브향기]

신규 신청자 입니다...."알프스 하이디" 이고요..
꼭 참가하고 싶어요....감사합니다.. 늘 번창하세요..^^

[kmyungim]

참가합니다

[부케]

인기가 대단히 많습니다. 저는 신규 신청자구요~ 꼭 참가하고 싶어요^^ 번창하세요... 10명을 어떻게 뽑으실련지 걱정되시겠어요~

[청학골]

감사합니다. 참가 확정은 선착순입니다. 위의 분들중에서 먼저 신청하신분들이 참가 의사를 밝히시고 그 인원이 열분이 되면 종료되는 겁니다. ^^ 따라서 앞엣분들의 신속한 참가의사를 부탁드립니다.

[jasubin]

기존 참가자이구요, 참가합니다...

[나락]

첨이지만 참가 하고 싶습니다^^

[행복한 나날들]

저도 참가하고 싶습니다. 처음입니다.

[2010newyear]

혹 결원이 생기면 추가하나요??? 순서가 되면 참가 신청합니다. 신참입니다.

[청학골]

▶기존참가자 - 뇨냐님, 하트님, 행복한책읽기님, 후리지아님 ▶두레상하이님, 예서님, 줄리투투님, 반디님, 딸하나님, charliemam님께서는 참가의사를 밝혀주시면 감사하겠습니다. 님들의 참가여부에 따라 뒤엣분들의 참가여부가 결정나기 때문입니다. 감사합니다.

[반디]

참가하고 싶어요

[후리지아]

넵, 참가합니다.

[charliemam]

넵 참가합니다.

[베고니아]

참가합니다. 쪽지 보냈습니다.

[삼천리]

감사합니다. 쪽지 보냈습니다.

[뇨냐]

앗, 지송여.. 화욜 선약이 있쓰스리, 이번 클래스는 불참입니다.. 뜻 깊은 시간되세요~

[청학골]

기존참가자분들은 열분이 확정이 되셨고.. 신규참가분이 아직 네분이 확정이 안된 상황입니다. 그간 두레상하이님, 예서님, 줄리투투님, 딸하나님으로 부터의 리플이나 쪽지를 기다렸는데 연락이 안됩니다. 따라서 기존의 네분과 추가로 walden님, 질경이님, 토끼님, CELINE73님, 케리님, 노래님, 신라면님, 우먼보스님, 수평선님, 웃는해님 - 오늘 오후 5시까지 매장(3432-2698)에 전화나 이곳에 리플로써 참석여부를 말씀주시면 감사하겠습니다. 이분들이 확정이 안되면 그후에 참가를 희망하신 부케님, 베고니아님, 삼천리님, 엉뚱이님, 선우맘님, 알프스하이디님에게 전화를 드리도록 하겠습니다.

[토끼]

며칠 한국에 다녀온 일주일 사이에 기회를 놓쳐 버렸네요~기다렸는데~~

[청학골]

토끼님.. 토끼님께서는 지난번 공지때 리플다신 순서가 신규참가자 분중에서 15번째입니다. 앞에 계신 분들이 연락이 안되기 때문에 가능하실 수도 있습니다. 오후 5시 이후에 연락 드리겠습니다. 쪽지로 전번과 실명을 보내주세요..

[청학골]

최종 참가 인원이 학정되었습니다. 회원님의 많은 관심에 깊이 감사드리며 의미있는 행사가 되도록 최선을 다하겠습니다. ^^

[엉뚱이]

좋은 시간 보내고 왔네요.감사합니다.담엔 배추김치 꼭 먹고싶어요

[코코맘]

기존 참가자인데 기다리던 총각김치 클래스가 .....
오늘 맛있게 담그시구요 담에는 저에게도 기회가 오기를 기대합니다.

[웃는해]

월욜 학교행사로 찾아뵙던 학부모입니다.
좋은 기회 감사합니다. 기회를 놓쳐 담 기회에 해야되는 섭섭함.
빠른 시일내 김치 담그기 날짜가 잡혔으면 하는 바램이네요.
월욜은 시간내 주셔서 감사하구요. 꾸벅

[myso]

틈만 나면 익지도 않은 총각김치 하나씩 먹고 있습니다 가져온 무청(다듬었던 것)으로 어제 저녁에 된장넣고 멸치넣고 팍팍 지져먹고 무쳐 먹었는데 너무 맛 나요 맛 있는 메뉴도 좋고 이렇게 좋은 기획에 항상 감사합니다 다음에 또 기회가 된다면 당연 참가 합니다 ^^**

[베고니아]

좋은 추억을 주셔서 감사합니다. 신선한 느낌이었으며 즐거웠습니다. 기대 이상이었으며 다음기회에 한번 더 가보고 싶다는 생각이 듭니다. 번창하세요~~

[샤데이]

ㅠㅠ 전 또 놓쳤네요..엉엉