2017년 7월 4일 (화) 경로급식
신현농협여성대학
메뉴 : 잡곡밥, 김치찌개, 소불고기, 계란말이,
브로콜리초장, 김치, 떡 등
장마로 인해 습하고 더운날이 계속되고 있습니다.
기온도 높은데다 습도까지 높아서 체감온도는
더욱 높은날이지만 신현농협여성대학 여러분들께서
어르신들의 식사를 위해 애써주셨습니다.
여러가지 채소를 다져넣어 영양도 듬뿍
맛도 좋은계란말이를 만들어 보았습니다.
급식소 어르신들을 위해
꾸준히 계란을 후원해주시는 신동진님께
진심으로 감사드립니다.
브로콜리도 살짝 쪄서 초장과 함께 준비해보았습니다.
브로콜리는 비타민A가 풍부하여
피부나 점막의 저항력을 강화해
감기나 세균 감염을 예방하는 효능이 있으며
면역력 강화에 도움이 됩니다.
또한 베타카로틴, 비타민C, 비타민E등
항암물질이 풍부하게
함유되어 있으며 발암물질을 해독하는 인돌이 풍부하고
암세포와 암세포를 유발하는 신새혈관까지
억제하는 효과가 있는 설포라판이 풍부하여
전립선암, 대장암, 폐암, 간암, 유방암, 췌장암등
각종 암예방에 도움이 되는 효능이 있다고 합니다.
천연 해독제라고 불리는 엽록소인 클로로필 성분이
혈액순환을 원활하게 해주고
혈전을 예방하는 효과가 있어서
동맥경화 예빵에 도움이 된다고 합니다.
그리고 위염과 위궤양에 뛰어난 효과가 있는 것으로
알려진 비타민U가 양배추보다 풍부하게 함유하고 있으며
위염, 위궤양, 위암의 원인으로 알려진
헬리코박터파일로리균을 제거하는
효능이 있는 설포라판이 풍부하여
위장보호에 도움이 된다고 합니다.
소문난떡집 - 꿀떡 3되
꾸준한 후원에 진심으로 감사드립니다.
-자원봉사-
황순자, 김춘현, 김정연, 유동순, 옥남현, 정문숙
정옥연, 황경숙, 김둘자, 한재옥, 배정애, 박수연
- 도시락봉사-
조현숙, 이미자
자원봉사자 여러분들의 노고에 진심으로 감사드립니다.