집에서 간단하게 즐기는 맥주 안주! 바삭한 라이스페이퍼 튀김
맥주 한 캔 곁들이기에 제격인 바삭한 라이스페이퍼 튀김! 집에서 간단하게 만들어 더욱 특별한 맥주 시간을 만들어 보세요.
재료 (1인분 기준)
- 라이스페이퍼 4~5장
- 식용유 적당량
- 소금 약간
- 후추 약간
- 좋아하는 시즈닝 (카레가루, 치즈가루, 칠리파우더 등)
만드는 법
- 라이스페이퍼를 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
- 냄비에 식용유를 넉넉히 두르고 달군 후, 라이스페이퍼를 넣어 노릇하게 튀겨냅니다.
- 기름기를 빼고 키친타올에 올려놓은 후, 소금, 후추, 좋아하는 시즈닝을 뿌려 간을 맞춥니다.
다양한 시즈닝으로 즐기는 라이스페이퍼 튀김
- 카레가루: 고소하고 매콤한 카레 향이 일품입니다.
- 치즈가루: 짭짤하고 고소한 치즈 풍미가 더해져 풍성한 맛을 냅니다.
- 칠리파우더: 매콤한 맛을 좋아한다면 칠리파우더를 뿌려 매콤한 맛을 더해보세요.
- 스리라차 소스: 매콤달콤한 스리라차 소스에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다.
팁
- 라이스페이퍼를 튀길 때 너무 높은 온도에서 튀기면 타기 쉽습니다. 중간 불에서 노릇하게 튀겨내는 것이 좋습니다.
- 튀긴 라이스페이퍼는 바삭한 식감을 살리기 위해 바로 드시는 것이 좋습니다.
- 다양한 채소나 견과류를 곁들여 먹으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
[1: 라이스페이퍼 튀김 만들기 과정]
- 라이스페이퍼를 자르는 모습
- 튀겨지는 라이스페이퍼
- 완성된 라이스페이퍼 튀김
[2: 다양한 시즈닝을 뿌린 라이스페이퍼 튀김]
- 카레가루를 뿌린 라이스페이퍼 튀김
- 치즈가루를 뿌린 라이스페이퍼 튀김
- 칠리파우더를 뿌린 라이스페이퍼 튀김
**[3: 라이스페이퍼 튀김과 맥주] **
간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있는 라이스페이퍼 튀김! 오늘 저녁, 시원한 맥주와 함께 즐겨보세요.
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