매콤한 닭볶음탕&닭도리탕 만들기

<IMG style="WIDTH: 740px; HEIGHT: 481px; rheight: 481px; rwidth: 740px" id=se_object_1383064297107 class=__se_object src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezmember.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2013%2F10%2F30%2FTMP_2c9f56dea7f2699c68c5af4b73104281.JPG" width=740 height=481 s_type="attachment" s_subtype="photo" imgqe="true" jsonvalue="%7B%7D">   재료 : 닭 한마리, 감자, 당근, 청량고추, 홍고추, 양파, 다진마늘, 소금, 설탕, 고춧가루, 진간장, 미림, 연두   잔멸치와 잔새우도 들어가는데 저희집엔 없어서 생략을 하고 사진은 넣었어요^_^   멸치나 다시마로 육수를 만드셔도 된답니다! 그럼 더 깊은맛이 나겠죠? <IMG style="WIDTH: 740px; HEIGHT: 493px; rheight: 493px; rwidth: 740px" id=se_object_1383064261293 class=__se_object src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezmember.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2013%2F10%2F30%2FTMP_574b33e8a385dc463fbbfbd73107c002.JPG" width=740 height=493 s_type="attachment" s_subtype="photo" imgqe="true" jsonvalue="%7B%7D">   우선 닭은 깨끗히 씻어서 물기를 뺍니다.   닭을 너무 빡빡 비비면 닭껍질이 다 떨어져나가니깐 주의하시고   잔여물이 없을때까지만 살살 씻어주세요 <IMG style="WIDTH: 740px; HEIGHT: 493px; rheight: 493px; rwidth: 740px" id=se_object_1383064262183 class=__se_object src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezmember.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2013%2F10%2F30%2FTMP_05f78a7b9178c64a6f939d42572df6a9.JPG" width=740 height=493 s_type="attachment" s_subtype="photo" imgqe="true" jsonvalue="%7B%7D">   각종 야채들도 깨끗히 씻어 먹기좋은 크기로 자릅니다^_^   감자같은경우는 너무 크면 잘 안익고, 너무 작으면 부셔져 버려요~   파도 넣으시는 분들도 많은데 저희가족은 잘 안먹어서 안넣었어요!! ㅋㅋ <IMG style="WIDTH: 740px; HEIGHT: 493px; rheight: 493px; rwidth: 740px" id=se_object_1383064252572 class=__se_object src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezmember.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2013%2F10%2F30%2FTMP_67211febca82bb033fcc509733a74100.JPG" width=740 height=493 s_type="attachment" s_subtype="photo" imgqe="true" jsonvalue="%7B%7D">   닭볶음탕의 중요한 고추장이지요?   고추장이 맛있어야 양념맛도 맛나다는거! ㅋㅋ   저희집 고추장은 시중에 파는 고추장이랍니다~ <IMG style="WIDTH: 740px; HEIGHT: 493px; rheight: 493px; rwidth: 740px" id=se_object_1383064270910 class=__se_object src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezmember.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2013%2F10%2F30%2FTMP_14936a99ce005a02b1b66d837adec177.JPG" width=740 height=493 s_type="attachment" s_subtype="photo" imgqe="true" jsonvalue="%7B%7D">   양념에 들어갈 재료들이랍니다!!   멸치와 잔새우는 생략하셔도되요^_^   안넣었는데 너무 없어보여서 그냥 찍었답니다~ ㅋㅋ <IMG style="WIDTH: 740px; HEIGHT: 493px; rheight: 493px; rwidth: 740px" id=se_object_1383064250048 class=__se_object src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezmember.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2013%2F10%2F30%2FTMP_fd8f6a8fc62f52fe747450feee86bcc0.JPG" width=740 height=493 s_type="attachment" s_subtype="photo" imgqe="true" jsonvalue="%7B%7D">   진간장과 미림 연두에요:)   진간장은 한스푼 정도 넣었구요! 미림은 닭비린내를 잡아줘요!   연두는 다들 아시죠? 연두해요 연두해요 요리에센스 연두해요♬   먖아요! 요즘 엄마들 사이에서 인기몰입중인 !! ㅋㅋ <IMG style="WIDTH: 740px; HEIGHT: 493px; rheight: 493px; rwidth: 740px" id=se_object_1383064254501 class=__se_object src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezmember.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2013%2F10%2F30%2FTMP_e5e5532add05038591a2d6451994de95.JPG" width=740 height=493 s_type="attachment" s_subtype="photo" imgqe="true" jsonvalue="%7B%7D">   냄비에 물을 넣고 닭한마리와 감자 그리고 당근을 먼저 끓여요!   잘 안익는 재료들이기 때문에 먼저 넣는거랍니다~   이러니 감자는 큼지막하게 잘라야겠죠? <IMG style="WIDTH: 740px; HEIGHT: 493px; rheight: 493px; rwidth: 740px" id=se_object_1383064283880 class=__se_object src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezmember.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2013%2F10%2F30%2FTMP_19f56312ff0b88bd453905cde0270e08.JPG" width=740 height=493 s_type="attachment" s_subtype="photo" imgqe="true" jsonvalue="%7B%7D">   왠만큼 끓었음 고추장과 양념에 쓰이는 각종 재료들을 넣어요~   그리고 고추와 양파를 넣고 팔팔 끓여줍니다. <IMG style="WIDTH: 740px; HEIGHT: 493px; rheight: 493px; rwidth: 740px" id=se_object_1383064289566 class=__se_object src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezmember.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2013%2F10%2F30%2FTMP_a075df168fb2a14cb129c1030b47b9dd.JPG" width=740 height=493 s_type="attachment" s_subtype="photo" imgqe="true" jsonvalue="%7B%7D">    팔팔 끓이다가 작은불로 쫄여주세요~   쫄인 후 쫄면을 넣어준답니다!   저와 하원파는 면을 좋아해서 둘이 먹을 양만큼 넣었어요:) <IMG style="WIDTH: 740px; HEIGHT: 493px; rheight: 493px; rwidth: 740px" id=se_object_1383064291005 class=__se_object src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezmember.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2013%2F10%2F30%2FTMP_3e3409a24c01b8b4564b92976ab9788d.JPG" width=740 height=493 s_type="attachment" s_subtype="photo" imgqe="true" jsonvalue="%7B%7D">   짜잔!!   닭볶음탕이 완성됬어요!! 일명 매운 쫄면 닭도리탕!!!   면이 들어있어서 찜닭이 생각이 나는데요~   다음 리뷰에는 찜닭도 도전해봐야겠어요:)