재료의 가격에 따라 냉면의 가격이 정해지는 거겠지요.요즘 메밀 정말 비싸여.슈퍼에서 파는 소면과 메밀이 조금이라도 들어간 메밀국수와의 가격 차이를 보면 알수 있을겁니다.하물며 거의 메밀 100%에 가까운 면이야 당연히 비쌀거이고 그 비싼 메밀로 만든 냉면이야 당연히 그 가격하겠지요.물론 나도 냉면 값이 저렴했
할머니나 해주는 그 가격이 적당한 냉면입니다.소위 시장냉면의 전통을 이어가는 업소답게 조미료와 ...으로 맛을 내는 곳이니까요.그렇지만 소위 오랜 냉면집들은 재료 선택과 작업의 강도에 있어서 또한 그정도 값을 합니다.입 맛은 차이가 있을 수 있지만 들어가는 품은 인정해 주셔도 좋을 듯 합니다.
첫댓글 을밀대가 방송 땜에 비싼 집이었나?^^ 그 정도의 진한 육수라면 그 가격..... 아닌가요?^^
재료의 가격에 따라 냉면의 가격이 정해지는 거겠지요.요즘 메밀 정말 비싸여.슈퍼에서 파는 소면과 메밀이 조금이라도 들어간 메밀국수와의 가격 차이를 보면 알수 있을겁니다.하물며 거의 메밀 100%에 가까운 면이야 당연히 비쌀거이고 그 비싼 메밀로 만든 냉면이야 당연히 그 가격하겠지요.물론 나도 냉면 값이 저렴했
으면 하지만 가격이 싸지고 냉면 질이 떨어진다면 반대입니다.고로 수제품과 대량생산품과의 가격 차이로 이해 하심이 어떨런지......다시한번 나도 냉면 값이 부담스럽기는 하지만 내 입에 맛는 맛난 냉면은 그 가격이 비싸도 찾게될것 같은데.....
할머니나 해주는 그 가격이 적당한 냉면입니다.소위 시장냉면의 전통을 이어가는 업소답게 조미료와 ...으로 맛을 내는 곳이니까요.그렇지만 소위 오랜 냉면집들은 재료 선택과 작업의 강도에 있어서 또한 그정도 값을 합니다.입 맛은 차이가 있을 수 있지만 들어가는 품은 인정해 주셔도 좋을 듯 합니다.
제 입에 맞는 거라면 한달에 한번 밖에 못 먹을 가격이라고 해도 먹을 거에요^^구냥....잘은 모르지만 전 을밀대에서 돈 아깝다는 느낌을 못 가져 봤어요.^^
저도 맛있으면 어디건 가격에 치우치지 않고 다니는데 을밀대 냉면맛은 아조 흡족했어여..그집냉면 맛나는건 저도 인정해여...그래도 좀더 저렴했으면 하는 바램입니다..아마도 을밀대 육수는 댥과 양지머리로 만든 육수라 생각되었어여...암튼 조은 하루 되세여...더울땐 아시져....냉면입니다..^^*