스크랩 커피의 심장, 에스프레소

[어안]

커피의 심장, 에스프레소

요즘 많은 사람들이 커피를 즐겨 마십니다.
카페 메뉴를 보면 정말 다양한 커피가 있습니다.
그중에서도 양이 적고, 진하며, 쓴맛이 강해 쉽게 손이 가지 않는 커피가 있습니다.
바로 에스프레소입니다.
에스프레소는 그 자체로는 선뜻 마시기 어려울 수 있지만,

모든 커피의 기본이 되는 존재입니다.
에스프레소에 물을 넣으면 아메리카노가 되고, 따뜻한 우유를 부으면 카페라테가 됩니다.
우유 거품을 더하고 계핏가루나 초콜릿 가루를 얹으면 카푸치노가,
캐러멜시럽을 넣으면 캐러멜마키아토가 탄생합니다.
심지어 초콜릿 시럽을 넣으면 카페모카도 됩니다.
이렇게 다양한 커피 메뉴의 출발점이 바로 에스프레소입니다.
그래서 에스프레소는 '커피의 심장'이라 불립니다.

우리의 삶에서도 기본이 되는 것들이 있는데
눈에 띄지 않을 만큼 작고, 단조롭고, 심지어는 너무 힘들어서 꺼려지는 것들입니다
그러나 그 기본이 없이는 그 어떤 성과도 낼 수 없습니다
지금 우리나라는 국가의 근본, 현법의 가치를 두고 갈등이 골이 깊어졌습니다

기본을 충실히 하려고 개헌 논의도 진행 중인가 본데 오리무중입니다

대선잠룡으로 불리는 이들의 손익계산이 변화를 머뭇거리게 만드나 봅니다

에스프레소가 다양한 커피의 시작점이 되듯,
대통령 중심제의 폐해에 대한 공감대 구축이 먼저일 듯 싶네요

진실한 민주헌법을 세우면 우리의 풍요로운 삶도 따라오지 않을까 싶습니다
작지만 진한, 기본의 힘을 믿으면서 '우수' 하룻길도 천천히 걸으며 
숨어 있는 달콤하고 창의적인, 놀라운 가능성을 찾아보시길 빕니다^*^

# 오늘의 명언
본립도생(本立道生)
기본이 바로 서면, 나아갈 길이 보인다.
– 논어 학이 편 –