사포닌 성분 풍부한 껍질째 먹는 더덕무침

<p style="text-align: left;">더덕은 얼키고 설켜서<br>이웃집도 남의집도 막 넘나들면서<br>큽니다.,<br>캐는 내내 더덕향에 취했어요.ㅎ<br>더덕 캐다가 깨끗하게 세척해<br>놓으니 인물이 훤합니다.<br>세척해놓은것 중 좋은것은<br>주문주신 분께 드릴거구요.<br>저희는 뿌리 떨어지고 자잘한것<br>씻어서 물에 담가서흙도 떨어지고<br>껍질째 요리 할거라서 물에 1시간 담궜어요.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YpRQ/9176fd0b5573db49fcf6f299566437b7ef2a4395" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YpRQ/9176fd0b5573db49fcf6f299566437b7ef2a4395" data-origin-width="600" data-origin-height="364"></div><p style="text-align: left;">껍질째 뿌리나 못난이로 무쳤어도<br>이쁘고 맛도 좋습니다.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YpRQ/8e0027e87e30c1ed09ad82197a58996e4e9387c5" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YpRQ/8e0027e87e30c1ed09ad82197a58996e4e9387c5" data-origin-width="600" data-origin-height="672"></div><p style="text-align: left;">5ㅡ6년된 더덕 입니다.<br>캐면서 뿌리도 끊어 뜨리고<br>생쑈를 하면서 캐왔답니다.<br>굵직한것은 좋고 자잘한것도 있어요.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YpRQ/0819bcbe4b81bf0837d7ed07c35fb3cf41c70944" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YpRQ/0819bcbe4b81bf0837d7ed07c35fb3cf41c70944" data-origin-width="600" data-origin-height="483"></div><p style="text-align: left;">5번이나 씻어서 소쿠리에 건져놨지요.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YpRQ/92e28e13eec1547a46f46f5426b9370882ad962e" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YpRQ/92e28e13eec1547a46f46f5426b9370882ad962e" data-origin-width="600" data-origin-height="450"></div><p style="text-align: left;">좋은것은 판매하고 찌끄러기는 비품<br>생산자 몪입니다.<br>오늘은 그 찌끄러기를 사포닌 성분이<br>많다는 더덕을 칼로 조금째고 저대로<br>무칠겁니다.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YpRQ/4d2a3a74b24b62efe6831f187f0c8284df7658dc" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YpRQ/4d2a3a74b24b62efe6831f187f0c8284df7658dc" data-origin-width="600" data-origin-height="450"></div><p style="text-align: left;">제일먼저 애기적양파 두개 썰고<br>대파 썰고 마늘 찧어 놓구<br>고추장1술반 고추가루2수저.깨소금<br>식초한술.맛술 2수저넣고</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YpRQ/031e38385424172ddf4822aef7c65fdbf3499812" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YpRQ/031e38385424172ddf4822aef7c65fdbf3499812" data-origin-width="600" data-origin-height="450"></div><p style="text-align: left;">잘저어 주었어요.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YpRQ/842781d520b7a03d0365be93276f7de04c3f468f" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YpRQ/842781d520b7a03d0365be93276f7de04c3f468f" data-origin-width="600" data-origin-height="450"></div><p style="text-align: left;">그위에 껍질째 반가른 더덕을 올려서<br>반만 자르고 나머지는 통으로 합니다.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YpRQ/7ae4818f94f16a25985338e72d3b82ca072ed019" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YpRQ/7ae4818f94f16a25985338e72d3b82ca072ed019" data-origin-width="600" data-origin-height="450"></div><p style="text-align: left;">조물조물 주물러 놓았지요.<br>맛이 좋습니다 고추장과 양념이<br>베이니 껍질째 했다고 느낄수 없네요.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YpRQ/4ad0cbd2d3be1e2cd0e8051d3a3cfe53a6a10bc1" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YpRQ/4ad0cbd2d3be1e2cd0e8051d3a3cfe53a6a10bc1" data-origin-width="600" data-origin-height="815"></div><p style="text-align: left;">색상도 너무곱고 이뽀용</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YpRQ/543a8e1af9efcda9f994e5025ddb3a858efee223" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YpRQ/543a8e1af9efcda9f994e5025ddb3a858efee223" data-origin-width="600" data-origin-height="537"></div><p style="text-align: left;">너무 곱고 이쁜 더덕 무침입니다.<br>한쪽 집어먹어보니 음~~ 더덕향이<br>코끝과 입맛을 스칩니다. 따봉이예요.ㅋ<br><br>더덕의 하얀성분은 사포닌이 풍부하고<br>혈관을 정화시켜주고 껍질에 함유된<br>이눌린은 혈당도 조절해주고<br>콜레스테롤도 낮춰줘서 당뇨병 성인병에도 좋다고합니다.</p>