고추 된장 무침만들기 고추 무침 맛있게 만드는법

[방글방글웃음]

고추 된장 무침, 입맛 돋우는 매콤 아삭한 밑반찬! ️

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고추 된장 무침

집에서 간단하게 만들 수 있는 고추 된장 무침은 밥도둑이 따로 없죠! 아삭한 식감과 매콤한 맛이 일품인 고추 된장 무침은 밑반찬으로도 손색없고, 술안주로도 좋습니다.

재료 준비

• 아삭이고추 또는 청양고추: 10개 (기호에 따라 양 조절)
• 된장: 1큰술
• 고추장: 1/2큰술
• 다진 마늘: 1/2큰술
• 매실액: 1큰술
• 참기름: 1큰술
• 통깨: 1큰술

만드는 법

1. 고추 손질: 고추를 깨끗하게 씻은 후, 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
2. 양념 만들기: 볼에 된장, 고추장, 다진 마늘, 매실액, 참기름을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만듭니다.
3. 버무리기: 손질한 고추에 양념장을 넣고 골고루 버무려줍니다.
4. 마무리: 통깨를 솔솔 뿌려 마무리하면 고추 된장 무침 완성!

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고추 된장 무침 만들기 과정

더욱 맛있게 즐기는 팁

• 다양한 고추 활용: 아삭이고추 외에도 청양고추, 오이고추 등 다양한 고추를 활용하여 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.
• 매운맛 조절: 청양고추의 양을 조절하여 매운맛을 조절할 수 있습니다.
• 채소 추가: 양파, 대파 등 다른 채소를 함께 넣어 더욱 풍성한 맛을 낼 수 있습니다.

어떤 음식과 잘 어울릴까요?

• 밥: 흰밥은 물론, 잡곡밥과도 잘 어울립니다.
• 면 요리: 비빔면, 냉면 등 면 요리에 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.
• 술안주: 소주, 맥주 등 다양한 술과 함께 즐기기 좋은 안주입니다.

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고추 된장 무침과 흰밥

오늘 저녁, 고추 된장 무침으로 맛있는 식탁을 차려보세요!

핵심 정리

• 고추 된장 무침은 만들기 간단하고 맛있는 밑반찬입니다.
• 다양한 고추와 채소를 활용하여 나만의 레시피를 만들 수 있습니다.
• 밥, 면 요리, 술안주 등 다양한 음식과 잘 어울립니다.

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