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공덕역설렁탕 우가촌설렁탕 마포 공덕에서 진료하는 견우가 깔끔하게 잘 끓인 설렁탕이 그리울 때면 애정하고 찾는 마포구 공덕역 우가촌설렁탕이 있습니다. 상호에서 알 수 있듯이 설렁탕이 시그니처 메뉴이지만 이곳을 찾는 대부분의 사람들은 갈비탕을 먹는다고 보면 됩니다. 공덕치안센터 바로 뒤에 있습니다. 주차는 골목 뒤에 하면 됩니다. 마포 공덕역 맛집의 특성상 오후 1시를 넘어서면 사람들이 잠잠해지기 마련인데 이곳은 이른 점심에는 직장인 부대가 늦은 점심에는 중장년분들이 이곳을 많이 찾습니다. 그래서 오후 1시를 넘어서도 어느 정도 사람이 있습니다. 우가촌설렁탕 메뉴, 가격 소금과 후추는 취향에 맞게 첨가하면 됩니다. 깍두기와 김치는 충분히 이해가 되는데 갓김치를 서브하는 곳은 흔치 않습니다. 그런데 갓김치가 갈비탕이나 설렁탕과 궁합이 상당합니다. 메뉴 서브는 비교적 빠른 속도로 이루어지는 편입니다. 우가촌설렁탕 위치, 주소, 영업시간 오전 6시에서 오후 10시 일요일 영업을 합니다. 브레이크 없이 운영하기에 편한 날 편한 시간에 가면 됩니다. 다시 한번 강조하지만 갓김치가 포인트입니다. 설렁탕은 12시간 정도, 갈비탕은 3-4시간 정도 푹 고아서 손님상에 올립니다. 일체의 잡내가 나지 않으면서 담백하면서 구수할 뿐만 아니라 깊이감이 상당합니다. 국물을 어느 정도 먹고 나면 파와 밥을 넣고 말면 됩니다. 고기도 제법 넉넉하게 들어가 든든한 한끼로 손색이 없습니다. 하단에 면도 깔려있어 푸욱 퍼서 맛있게 먹으면 됩니다. 좋은 고기를 잘 삶아서 그런지 부드러우면서도 기분좋은 식감이 있습니다. 아삭하게 잘 익은 깍두기도 빠질 수 없습니다. 커피 한잔을 마시면서 문을 나서면 됩니다. 언제가도 한결같은 공덕역 설렁탕을 맛볼 수 있는 곳으로 견우가 자신있게 추천합니다. 연륜이 상당한 곳이지만 블로그 포스팅에 별로 노출이 않된 알짜배기 맛집입니다. 건강하세요~! 상기 포스팅에 사용된 글과 사진 등에 관한 저작권은 어깨가 아프면 견우한의원에 있으며 어깨가아프면 견우 한의원 서면 동의 없이 무단 사용할 수 없습니다. |
출처: 굿.바.이. 어깨통증 원문보기 글쓴이: 견우
